Kintaro

زلابية يابانية على شكل هلال، محشوة باللحم والخضروات. عادة ما تكون العجينة مشوية من جانب للقرمشة ومطهوة بالبخار من الجانب الآخر. لذيذة وعصارية، تُغمس في صلصة الصويا بالخل.

جمبري مغلف بعجينة قلي خفيفة ومقرمشة. مقليات يابانية ذهبية، غير دهنية. تُقدم ساخنة لتقدير التباين بين القرمشة والجمبري الطري.

لفائف ربيعية مقلية محشوة بالجمبري. مقرمشة من الخارج وحشوة لذيذة. غالبًا ما تقدم مع السلطة وصلصة نوك مام.

لفائف إمبراطورية مقلية محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. قوام مقرمش للغاية وقلب طري. غالبًا ما تؤكل ملفوفة في أوراق الخس.

لفائف مقلية نباتية محشوة بخضروات متنوعة. خيار مقرمش وخفيف. تُغمس في صلصة حلوة وحامضة.

قطع دجاج مغلفة بعجينة ومقلية. مقرمشة وذهبية. طبق كلاسيكي بسيط ومحبوب.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. نكهة جوز خفيفة وقوام مقرمش. اضغط على القرون لإخراج الفول مباشرة في الفم.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً مع نكهة بحرية منعشة وحلوة ومالحة.

أرز مطبوخ مقلي في الووك مع البيض والخضروات الصغيرة. لذيذ ومشوي قليلاً. طبق جانبي مشبع أو طبق بسيط.

جمبري مغلف بشريط رفيع من البطاطس ومقلي. مزيج أصلي من المأكولات البحرية ونكهة البطاطس المقلية المقرمشة.

زلابية مقلية مقرمشة محشوة بالجمبري. غلاف ذهبي يحتوي على حشوة ساخنة ولذيذة.

تشكيلة من الخضروات والجمبري المقلي في عجينة خفيفة. مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، كلها مغلفة بعجينة مقرمشة.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر. نكهة أومامي غنية، مالحة ومريحة. غالبًا ما يحتوي على التوفو، الأعشاب البحرية، والبصل الأخضر.

سلطة ملفوف مقرمشة صغيرة، متبلة غالبًا أو تقدم مع صلصة حلوة وحامضة. منعشة وخفيفة، مثالية لبدء الوجبة.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. قوام لزج نموذجي للأرز الآسيوي. يرافق الأطباق بالصلصة أو المشوية بشكل مثالي.

أرز سوشي متبل بخل الأرز والسكر والملح. نكهة حمضية وحلوة قليلاً. هذه هي القاعدة المستخدمة للسوشي والكاشيراشي.

فول مطبوخ، يشبه الفول العريض. قوام نشوي ونكهة نباتية خفيفة.

سلطة مشكلة منعشة مزينة بقطع جمبري مطبوخ. خفيفة وغنية بالبروتين، تقدم مع صلصة.

سلطة تجمع بين قطع السلمون النيء والأفوكادو الكريمي. مزيج كلاسيكي غني ومنعش، غالبًا ما يقدم مع صلصة السمسم أو الصويا.

سلطة خضراء مزينة بقطع دجاج مطبوخ. طبق بسيط وصحي.

سلطة مع السلمون والأفوكادو.

نودلز مقلية في الووك مع الدجاج والخضروات. طبق كامل ولذيذ مع صلصة بنية خفيفة.

نودلز مقلية مع شرائح لحم بقري طرية. نكهة غنية وأومامي.

نودلز مقلية مع الجمبري. نكهة المأكولات البحرية ممزوجة بالنودلز المقلية.

نودلز مقلية نباتية مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة.

شرائح سلمون نيئة متبلة، غالبًا في صلصة بونزو أو زيت الزيتون. قوام ذائب ونكهة رقيقة.

تشكيلة من شرائح السلمون والتونة النيئة المتبلة. تتيح لك تذوق نوعين مختلفين من السمك بنكهة الكارباتشيو.

قائمة طعام تتكون من تشكيلة من لفائف الماكي المتنوعة والسوشي بالسلمون. تقدم مع مرافق القائمة.

طبق متنوع حول السلمون: في لفائف الماكي، السوشي على الأرز، والساشيمي (شرائح سمك نقية). مثالي لمحبي السلمون.

طبق كبير من لفائف كاليفورنيا (ماكي معكوس مع الأرز في الخارج). تشكيلة من الحشوات بما في ذلك التمبورا والسلمون والأفوكادو.

ثنائي من اللفائف: لفائف كاليفورنيا الكلاسيكية ولفائف الربيع المغلفة بورق الأرز. منعشة وخفيفة.

تشكيلة سخية من شرائح السمك النيء الطازج (ساشيمي). بدون أرز، لتقدير نكهة السمك النقية.

طبق كبير من الساشيمي المتنوع للشهية الكبيرة أو للمشاركة. تشكيلة من الأسماك النيئة المقطعة بدقة.

قائمة طعام الساشيمي تقدم خيار السلمون فقط أو تشكيلة من الأسماك. تقدم نيئة وطازجة.

مزيج كلاسيكي من نيجيري السوشي (سمك على الأرز) ولفائف الماكي (رولات). وجبة يابانية متوازنة.

قائمة طعام كاملة تقدم التحضيرات الثلاث الرئيسية: سوشي، لفائف كاليفورنيا، وساشيمي. غنية بالسلمون.

طبق كبير من السوشي المتنوع مع لفائف كاليفورنيا.

قائمة طعام مختلطة سوشي وساشيمي. تتيح لك الاستمتاع بالسمك النيء مع وبدون أرز.

طبق كبير من نيجيري السوشي المتنوع. تشكيلة من الأسماك موضوعة على أرز بالخل.

ثلاثي من لفائف كاليفورنيا بنكهات مطبوخة (دجاج، سلمون مطبوخ، تونة مطبوخة). مثالي لمن يفضلون تجنب السمك النيء.

قائمة طعام شاملة تجمع بين السوشي، الماكي، وأسياخ الياكيتوري الساخنة. مزيج من النيء والمطبوخ.

قائمة طعام أرض وبحر: ساشيمي سمك نيء طازج مع أسياخ لحم مشوية.

قائمة طعام مخصصة للسلمون النيء المقطع شرائح سميكة، يقدم مع أسياخ ساخنة متنوعة.

لفائف كاليفورنيا (أرز في الخارج) تقدم مع تشكيلة من الأسياخ المشوية.

سوشي سلمون مع أسياخ ياكيتوري ساخنة.

قائمة طعام تذوق كبيرة للأسماك: سوشي، ساشيمي، ولفائف كاليفورنيا.

لفائف لاس فيغاس (غالبًا مقلية أو خاصة) تقدم مع أسياخ ساخنة.

تشكيلة كلاسيكية من 5 أسياخ ياكيتوري مشوية (لحوم متنوعة). تقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

5 أسياخ تتكون من شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول جبنة ذائبة. طبق مفضل شهي للغاية.

أسياخ سمك مشوي. خيار بين السلمون فقط أو مزيج من السلمون والتونة.

تشكيلة من أسياخ المأكولات البحرية المشوية، بما في ذلك الجمبري الكبير والاسكالوب البحري. راقٍ ولذيذ.

تشكيلة كبيرة من الأسياخ تشمل البط والفطر بالإضافة إلى الكلاسيكيات.

قائمة طعام كبيرة من الأسياخ تمزج بين اللحوم والسلمون المشوي.

وعاء كبير من الأرز بالخل مغطى بشرائح سلمون نيء وأفوكادو. طبق كامل ومنعش.

وعاء أرز بالخل (تشيراشي) مزين بسخاء بشرائح تونة نيئة.

تشيراشي بأسماك متنوعة. تشكيلة ملونة من الأسماك النيئة على طبقة من الأرز.

وعاء أرز يعلوه أنقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة (أوناجي). غني وذائب.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة وتقدم مع الأفوكادو على الأرز.

مكعبات سلمون نيء متبلة وأفوكادو، تقدم على وعاء أرز.

سلمون مطبوخ (مشوي) يقدم مفتتًا أو مقطعًا على أرز بالخل. خيار مثالي إذا كنت لا تأكل النيء.

وعاء أرز (نوع دونبوري) مزين بلحم بقري مقلي بالبصل. طبق ساخن ولذيذ.

طبق مستوحى من فيتنام (بو بون) مع شعيرية الأرز، خضروات نيئة، وأسياخ دجاج بنكهة الليمون جراس.

لفائف ماكي مبتكرة محشوة بدجاج الكاري. مزيج من النكهات اليابانية والحارة.

لفائف ماكي بالتونة المطبوخة والأفوكادو، مع نكهة اليوزو (حمضيات يابانية). منعش وحمضي.

لفائف ماكي محشوة بجمبري تمبورا مقرمش وصلصة كاري.

لفائف مميزة مغطاة غالبًا بالأفوكادو لتقليد قشور التنين، محشوة بجمبري التمبورا. مظهر مبهر ولذيذ.

لفائف ماكي بالسلمون المشوي مغطاة ببصل مقلي مقرمش. مزيج مثير للاهتمام من القوام بين الأرز الطري والإضافات المقرمشة.