Karya Restaurant

ساندويتش يعتمد على سيخ لحم مفروم حار (بقري وضأن). اللحم مشوي على الفحم. قوام عصاري وطعم معزز بالفلفل.

ساندويتش كرات لحم مفروم على الطريقة التركية. متبلة بتوابل تقليدية مثل الكمون والأوريجانو. مشوية ولذيذة.

ساندويتش كلاسيكي مع لحم مشوي على سيخ عمودي. يقدم في خبز مع إضافات.

ساندويتش محشو بقطع لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ. طري وعطري.

ساندويتش يحتوي على قطع دجاج متبلة ومشوية. طعم خفيف ومشوي.

ساندويتش بدون لحم، يتكون من تشكيلة من الخضروات الطازجة أو المشوية.

كباب على الطريقة البرلينية، يقدم عادة مع خضروات مشوية إضافية، وجبن فيتا، وصلصات متنوعة.

برجر البيت المميز بصلصة خاصة من الشيف. مزين بخضروات كلاسيكية وجبن شيدر ذائب.

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم وجبن شيدر ذائب. يقدم مع خضروات مقرمشة.

نسخة دسمة من التشيز برجر مع شريحتي لحم مفروم وحصة مضاعفة من الجبن.

برجر فيليه دجاج، مقرمش أو مشوي. يقدم مع صلصة شيدر وخضروات طازجة.

برجر صغير يقدم ربما في زوج أو بحصة مخفضة. مزين بكرات اللحم.

حصة من كرات اللحم التركية (كفتة) تقدم مع بطاطس مقلية.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية، تقدم مع بطاطس مقلية.

زلابية تركية صغيرة محشوة باللحم. تقدم تقليدياً مغطاة بالزبادي بالثوم وصلصة الزبدة الحارة.

لفائف عجين فيلو مقرمشة محشوة بجبن أبيض وبقدونس، ثم تقلى. تسمى 'سيجارا بوريك' بالتركية.

معجنات مقرمشة محشوة بالباستورما التركية (باستيرما)، والجبن، والفلفل.

تُعرف باسم 'إيتلي كفتة'، وهي عبارة عن قشور برغل مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والجوز.

لفائف ورق عنب (سارما) محشوة بخليط من الأرز والتوابل والأعشاب. تقدم باردة أو دافئة.

مقبلات كريمية مكونة من جزر مبشور مقلي ممزوج بالزبادي المصفى والثوم.

هريس كريمي من الحمص مع الطحينة (كريمة السمسم) والليمون والثوم. يقدم مع قليل من زيت الزيتون.

مقبلات ملونة تعتمد على الشمندر المطبوخ والمهروس، غالباً ما يمزج مع الزبادي أو التوابل.

صلصة أو مقبلات خاصة بالبيت، ربما تعتمد على الزبادي أو الخضروات الحارة.

طبق معكرونة مغطى بصلصة غنية من الكريمة الطازجة والفطر المقلي.

معكرونة تقدم مع قطع الدجاج في صلصة كريمية بنكهة الكاري الأصفر.

معكرونة مع صلصة طماطم ولحم بقري مفروم، متبلة بالخضروات والتوابل.

حلوى ساخنة مكونة من شعرية مقرمشة (كاداييف) محشوة بجبن ذائب، مغموسة بشراب سكري. غالباً ما ترش بالفستق.

كيك طري مغموس بخليط من ثلاثة أنواع حليب، مغطى بطبقة من الكراميل أو التوت. حلو ورطب جداً.

شريحة كيك طرية مع جزر مبشور وتوابل حلوة (قرفة)، غالباً مع طبقة علوية من الجبن الكريمي.

معجنات شرقية مورقة، محشوة بالفستق أو الجوز المفروم ومغطاة بشراب السكر.

بودنغ حليب تركي يتم فيه تحميص الجزء السفلي بشكل متعمد ('محروق')، مما يعطيه طعماً فريداً. قوام مرن وذائب.

حلوى كريمية تعتمد على الأرز والحليب، مطبوخة في الفرن للحصول على قشرة ذهبية من الأعلى.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة والماسكربوني والبسكويت، مرشوشة بالكاكاو.

شاي أسود تركي تقليدي، يقدم ساخناً.

قهوة سوداء قصيرة وقوية.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

قهوة ممزوجة بالحليب الساخن.

كوكتيل منعش بالنعناع والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية (تحقق مما إذا كان مع أو بدون كحول في الموقع).

ميلك شيك شهي بنكهة لوح الشوكولاتة كيندر بوينو.

مشروب صحي يعتمد على الفواكه أو الخضروات الطازجة.