Chez Alain - Ivry-sur-Seine

كوكتيل يعتمد على نبيذ الورد وشراب أو عصير الجريب فروت. منعش، فاكهي وخفيف.

كوكتيل إيطالي مُر وفوار يعتمد على الأبيرول أو الكامباري، البروسيكو والماء الفوار.

كوكتيل كوبي كلاسيكي بالرم والليمون الأخضر والنعناع الطازج والسكر والمياه الغازية.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الشهير، تحافظ على انتعاش النعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل برازيلي قوي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.

مقبلات فرنسية تقليدية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة فاكهة.

نسخة فاخرة من الكير حيث يُستبدل النبيذ الأبيض بالشامبانيا.

فيرموث إيطالي يقدم باردًا، متوفر بنسخة بيضاء (حلوة) أو حمراء (أكثر كثافة).

نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو، يقدم كمقبلات.

باستيس مارسيليا، مشروب روحي بنكهة اليانسون يُخفف تقليديًا بالماء البارد.

تشكيلة من المقبلات المرة الكلاسيكية. السوز مصنوع من الجنطيانا، الأمريكانا كوكتيل فيرموث-كامباري، الكامباري مُر أحمر.

مزيج بسيط من الويسكي والكولا.

جرعة ويسكي تقدم سادة أو مع الثلج.

فودكا تقدم مخففة بعصير الفاكهة.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن والمياه المنشطة، منعش ومر قليلاً.

ويسكي تينيسي أمريكي بنكهات الكراميل والفانيليا.

ويسكي سكوتش مخلوط فاخر، معتق لمدة 18 عامًا، غني ومعقد.

ويسكي سكوتش سِنغل مالت من سبيسايد، حلو وفاكهي.

نبيذ شامبانيا فوار، أنيق واحتفالي.

عصائر فواكه متنوعة، تقدم باردة.

عصير عنب نقي، متوفر باللون الأحمر أو الأبيض.

مشروبات غازية كولا كلاسيكية أو خالية من السكر.

كوكا كولا يقدم مع شريحة ليمون.

مشروب غازي بالليمون والليمون الأخضر، عديم اللون.

مشروب غازي فرنسي مصنوع من عصير البرتقال واللب.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مياه تونيك مُرة (طبيعية) أو صودا بالحمضيات.

ليموناضة ممزوجة بشراب منكه.

مشروب بالليمون، منعش وحامض.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

بيرييه يقدم مع شريحة ليمون.

مياه معدنية إيطالية فوارة قليلاً.

مشروب كحولي فوار يعتمد على التفاح المخمر، من الزراعة العضوية.

بيرة حرفية محلية. عنبرية (مالتية)، شقراء (ذهبية) أو بيضاء (بالقمح).

بيرة دير بلجيكية.

بيرة شقراء من شمال فرنسا.

مزيج من البيرة والليموناضة.

مزيج من البيرة والليموناضة وشراب الجرينادين.

كبد بط أو أوز يقدم باردًا مع مربى بصل حلو ومالح.

جبنة كاممبير مشوية في الفرن حتى تذوب، تقدم على خس.

حلزونات مطبوخة تقدم في صلصة كريمية بالجبن الأزرق.

جبنة ماعز مغلفة بخيوط الكنافة (عجينة الكنافة) ومقلية، مقرمشة وذائبة.

أسقلوب نيء مقطع شرائح رفيعة، يقدم على موس خفيف من البازلاء.

قطعة لحم بقري يختارها الجزار، مشوية حسب تفضيلك.

نقانق لحم خنزير عالية الجودة (علامة 5A)، ذات نكهة قوية ومميزة.

قطعة لحم عجل مطهوة على درجة حرارة منخفضة لمدة سبع ساعات لتصبح طرية للغاية.

ريزوتو كريمي إيطالي مُعد حسب إلهام الشيف اليومي.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء لفترة طويلة، لحم طري جدًا ينفصل عن العظم.

طبق سافويارد بالبطاطس ولحم الخنزير المقدد والبصل والريبلوشون المذاب.

قطعة سمك أبيض رقيق، مطبوخ في المقلاة أو الفرن.

برجر فاخر محشو بكبد الأوز وصلصة غنية بالأعشاب.

برجر مستوحى من جبال الألب مع جبنة راكليت مذابة.

برجر أمريكي كلاسيكي مع لحم مقدد مقرمش وصلصة باربيكيو مدخنة.

برجر نباتي مع قرص حمص وصلصة سمسم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس).

كوكتيل ساخن يتكون من القهوة والويسكي والسكر والكريمة المخفوقة.

كعكة بريتونية غنية بالزبدة والسكر، تقدم دافئة مع آيس كريم كراميل.

كعكة شوكولاتة خفيفة بمركز سائل.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

تارت التفاح بعجينة رقيقة، يقدم مع آيس كريم فانيليا.

تشكيلة من الآيس كريم (كريمة) أو السوربيه (فواكه).

إضافة كريمة مخفوقة محلاة.

قائمة غداء أيام الأسبوع. اختيار بين مقبلات + طبق رئيسي، أو طبق رئيسي + حلوى، أو طبق رئيسي + كأس نبيذ.

قائمة كاملة للمساء وعطلة نهاية الأسبوع، تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.