Il Padrino

زيتون أخضر إيطالي من غايتا. لحمي ذو نكهة حلوة وحمضية قليلاً. مثالي لبدء الوجبة.

شرائح خبز محمص بالثوم ومغطاة بالطماطم الطازجة والجرجير والأعشاب العطرية. مقبلات مقرمشة وعطرية، نموذجية لإيطاليا.

نسخة محسنة من البروشيتا مع جبنة تاليجيو الذائبة ولحم خنزير مدخن (سبك). لذيذة وشهية.

حساء طماطم كريمي يقدم مع جبنة البوراتا الكريمية. التباين بين الساخن والبارد، الحموضة والحلاوة اللبنية لذيذ.

جبنة بروفولا مدخنة مذابة في الفرن في صلصة طماطم بالزيتون والأعشاب. طبق ساخن، مطاطي ولذيذ جداً.

تشكيلة من الخضروات المخبوزة والمشوية بجبنة جورجونزولا. النكهة القوية للجبنة الزرقاء تعزز حلاوة الخضروات.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المتنوعة تقدم على طبق. مثالية لاكتشاف قوام ونكهات مختلفة.

مزيج من الخضروات الموسمية المحضرة حسب إلهام الشيف. قد تشمل خضروات مشوية أو مخللة.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية المقطعة شرائح رفيعة، مثل السلامي، لحم الخنزير المقدد، أو الكوبا. مثالي للمشاركة.

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف (بريزاولا) تقدم مع الجرجير، رقائق البارميزان، والخضروات الطازجة. طبق خفيف وراقي.

السلطة الإيطالية الكلاسيكية بألوان العلم: جبنة موزاريلا دي بوفالا طازجة، طماطم، وجرجير. متبلة ببساطة للاستمتاع بانتعاش المكونات.

التوازن المثالي بين ملوحة لحم بارما المعتق وحلاوة كريمة موزاريلا الجاموس.

سلطة كبيرة مكونة حول كرة بوراتا كريمية، تقدم مع لحم بارما والخضروات. وجبة منعشة ومرضية.

محار مقلي في مقلاة، عادة مع الثوم والنبيذ الأبيض والبقدونس. طبق بنكهات بحرية قوية.

طبق تذوق كبير يجمع بين اللحوم الباردة، الخضروات المخللة، والموزاريلا. مثالي للمشاركة والتذوق.

بيتزا بدون جبنة، مزينة بوفرة من الخضروات الطازجة المشوية على قاعدة صلصة طماطم. خفيفة ولذيذة.

بيتزا كلاسيكية بالتونة والبصل، معززة بالكبر والزيتون الأسود. مزيج من النكهات المالحة والبحرية.

بيتزا شهية مع مورتا ديلا إيطالية وستراتشيلا، قلب البوراتا الكريمي. غنية وكريمية.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة، مزينة بنوعين من الموزاريلا وسبك مدخن. رائحة كمأة قوية.

بيتزا ريفية دسمة مع جبنة مدخنة (سكاموتزا)، لحم مقدد، وبيض. نكهات غنية وريفية.

بيتزا مغطاة بسجق إيطالي مفتت وباذنجان. مزيج كلاسيكي من اللحوم والخضروات المتوسطية.

نسخة من بيتزا الأجبان، معززة بكريمة الكمأة البيضاء ولحم الخنزير المطبوخ. كريمية وعطرية جداً.

بيتزا حارة مع ندويا (سجق كالابريا قابل للدهن وحار) والسلامي. لعشاق الإثارة.

بيتزا بيضاء أصلية مع فرياريلي (بروكلي إيطالي مر)، سلامي حلو، وريكوتا. توازن مثير للاهتمام في النكهات.

الحلوى الإيطالية الشهيرة المكونة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. هذه النسخة خالية من الكحول.

حلوى مقرمشة وكريمية تعيد ابتكار البسكويت الإيطالي، تقدم مع كريمة مخفوقة ولوز.

حلوى كريمية هلامية بالفانيليا، ناعمة وحريرية، مغطاة بصلصة فواكه حمراء منعشة.

كرة آيس كريم فانيليا يُسكب عليها إسبريسو ساخن. حلوى للشرب والأكل، ساخنة وباردة في نفس الوقت.

قهوة مصحوبة بتشكيلة من النسخ المصغرة من حلويات القائمة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار.

الحلوى الحلوة لهذا الشهر محضرة من قبل الشيف. اسأل النادل عن نكهة اليوم.

آيس كريم وسوربيه مصنوعة يدوياً. اختر نكهاتك المفضلة من التشكيلة.