Ikki Ariake Bettei

طبق ياباني تقليدي مصنوع من شرائح السمك الطازج النيء. يتم تقديمه مع صلصة الصويا والوسابي للاستمتاع بالنكهة والقوام الأصليين للسمك. وهو أيضًا طبق شعبي مع الأرز.

طبق منزلي كلاسيكي مصنوع من لحم الخنزير المقلي في صلصة الصويا والزنجبيل. الرائحة المنعشة للزنجبيل والصلصة الحلوة والمالحة تفتح الشهية وتتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق مصنوع من الزلابية المغطاة باللحم المفروم والخضروات والمشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل مع صلصة الصويا والخل أو زيت الفلفل الحار.

شريحة لحم مصنوعة من الحجاب الحاجز (هارامي) للحم البقر. يتميز بنكهة اللحم الأحمر مع عدم كونه دهنيًا جدًا، ونسيجه الطري.

طبق أرز مع شرائح لحم بطن خنزير مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة ومشوي مباشرة. الرائحة العطرية ونكهة الدهون الذائبة تتناغم مع الأرز.

طبق مصنوع من خلط الناتو مع الساشيمي الطازج والأوكرا والتكووان وما إلى ذلك، وتقديمه فوق الأرز. القوام اللزج ونكهات المكونات المتنوعة تتحد معًا. يوصى بخلطه جيدًا قبل الأكل.

طبق مصنوع من اللحم والخضروات المقلية بصلصة بالثوم. له نكهة قوية تفتح الشهية وتناسب الأرز. موصى به عندما تريد الحصول على الطاقة.

طبق لحم خنزير مشوي بالزنجبيل مصنوع من لحم خنزير محلي. يتميز بنسيجه الطري ونكهة الزنجبيل المميزة، وهو طبق غداء ياباني كلاسيكي.

وجبة定食 (وجبة) مليئة باللحم المطبوخ ببطء وحساء الأحشاء مع نوعين من المقليات. الحساء المعتمد على الميسو له نكهة غنية.

مجموعة من المحار المعروف باسم "حليب البحر" وسمك الأنشكي المقلي. القشرة المقرمشة وصلصة التارتار اليابانية الخاصة تتناسب جيدًا.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية متبل بصلصة الصويا. يتميز بعصارة اللحم والقشرة العطرية.

طبق أرز مع شرائح لحم بقري مطبوخ ببطء على درجة حرارة منخفضة. عند كسر بيضة مسلوقة (نصف مسلوقة) وخلطها، يصبح الطعم أكثر نعومة.

مجموعة من النودلز الدافئة مع اللحم وطبق صغير من أرز التونة. قائمة مرضية تسمح لك بالاستمتاع بكل من النودلز والأرز.

وجبة定食 (وجبة) مليئة بالمأكولات البحرية الموسمية اللذيذة في ذلك الوقت. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية اليابانية الطازجة.

وجبة定食 (وجبة) يمكنك اختيار طبقين رئيسيين. يمكنك الاختيار من بين مجموعة واسعة من القوائم مثل الساشيمي والمقليات والأطباق المقلية.

وجبة定食 (وجبة) فاخرة يمكنك اختيار 3 أطباق رئيسية. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

طبق ياباني تقليدي من أكشاك الشوارع مصنوع من البطاطس المطهوة على البخار مع الكثير من الزبدة. البطاطس الهشة والزبدة المذابة المالحة متناغمة بشكل مثالي.

طبق ياباني تقليدي في الحانات، مصنوع من أحشاء لحم الخنزير أو البقر مطبوخة ببطء في الميسو أو صلصة الصويا حتى تصبح طرية. نكهته الغنية والعميقة تزيد من الاستمتاع بالمشروبات.

طبق جانبي مصنوع من خلط الناتو والساشيمي والأوكرا والبيض وما إلى ذلك، وتقديمه في أوراق بحرية. يتميز بقوامه اللزج ورائحة البحر.

طبق مصنوع من لحم بطن الخنزير الدهني المشوي على أسياخ. إنه عصاري وله نكهة قوية، متبل بالملح أو الصلصة.

فلفل أخضر طازج. قليل المرارة، مقرمش، ومثالي كطبق جانبي مع اللحوم أو لتنظيف الفم.

طبق مصنوع من كرات لحم الدجاج المفروم المشوية، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة وصفار بيض نيء. خلط صفار البيض يمنحه نكهة غنية وناعمة.

طبق مصنوع من لحم رقبة الخنزير (توتورو) المشوي بالبرقوق والأعشاب (أعشاب يابانية). لحم دهني يؤكل منعشًا بحموضة البرقوق والأعشاب.

طبق مصنوع من شرائح لحم الحصان النيء المتبلة بصلصة وصفار البيض. لحم الحصان له نكهة خفيفة وحلوة. "ساكورا" هو اسم آخر للحم الحصان.

طبق جانبي بسيط مصنوع من "كاما بوكو" (معجون سمك مضغوط) مقلي بالزبدة. نكهة الزبدة تتناسب جيدًا مع الكاما بوكو الخفيف.

طبق مصنوع من تاتاكي التونة (نيجيتورو) المتبل بصلصة خاصة وصفار البيض على طريقة اليوكيه. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

طبق بارد مصنوع من لحم الخنزير المسلوق والخيار المتبل بصلصة حارة. منعش ومثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق مصنوع من مزيج "أوميسوي"، وهو طبق جانبي مصنوع من غضروف القرش المتبل بصلصة البرقوق، مع تاتاكي التونة. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته.

طبق صحي مصنوع من صدر دجاج قليل الدهن متبل بصلصة السمسم الكورية البحرية الغنية بالنكهة وصلصة بونزو. له طعم منعش.

مخلل ياباني مصنوع من الملفوف الصيني المخلل لفترة قصيرة بالملح وما إلى ذلك. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الملحي الخفيف، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

طبق مصنوع من الشيح ذي الرائحة الفريدة، مسلوق ومنقوع في مرق. منعش ويسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للمكونات.

طبق مصنوع من كوماتسو (خضروات ورقية) ولحم الخنزير المقلي بالزبدة والثوم وصلصة بونزو. دهون الزبدة وحموضة صلصة بونزو تفتح الشهية.

طبق مصنوع من بطارخ السمك (خاصة سمك القد) المسلوق وتقديمه مع صلصة بونزو. يتميز بنكهته الكريمية والغنية وهو من نكهات الشتاء.

طبق مصنوع من بطارخ السمك المقلي. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل.

طبق ياباني تقليدي مصنوع من حساء مطبوخ لفترة طويلة مع مكونات مثل الدايكون والبيض ومنتجات السمك المصنعة. النكهات المتغلغلة تدفئ الجسم.

طبق إبداعي مصنوع من الشيح والكيمتشي والجبن. المزيج الحار مع نعومة الجبن متناغم بشكل مثالي.

طبق مصنوع من سمك القاروص المشوي بالملح، الجزء المحيط بالخياشيم المعروف باسم "الكاما". وهو جزء دهني ولحمه طري وغني بالنكهة.

طبق مصنوع من سمك السلمون المشوي، الجزء الأكثر دهنية من البطن المعروف باسم "هاراسو". يتميز بحلاوة الدهون الذائبة.

طبق كلاسيكي مصنوع من الدجاج المتبل والمقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، ويتناسب جيدًا مع البيرة.

بصل مقلي. البصل الحلو وصلصة الباربكيو الغنية بالمايونيز متناغمة بشكل جيد.

طبق مصنوع من تمبورا الزنجبيل الأحمر (مخلل الزنجبيل في خل البرقوق). يتميز بنكهته اللاذعة والحامضة التي تسبب الإدمان، وهو مقبلات شهيرة في منطقة كانساي.

طبق مصنوع من روبيان نهري صغير مقلي بالكامل. عطري، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة بسبب قوامه المقرمش.

طبق مصنوع من جلد الدجاج بدلاً من عجينة الزلابية، محشو ومقلي. دهون جلد الدجاج الغنية تجعله لذيذًا، ويتم تقديمه حارًا مع زيت الفلفل الحار الخاص.

طبق مصنوع من التوفو المقلي والباذنجان المنقوع في مرق دافئ. القشرة الماصة للمرق والباذنجان الطري لهما طعم لطيف.

كرات كابوريا بالكريمة مصنوعة من لحم السلطعون الممزوج بصلصة بيضاء، مغطاة بالبقسماط ومقلية. لها طعم كريمي وغني.

طبق مصنوع من سمك الماكريل المتبل بالصلصة والصويا ثم تغطيته بنشا البطاطس وقليه. نكهة سمك الماكريل المركزة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق مصنوع من قطع الحبار الصغيرة المقلية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة الحبار.

طبق مصنوع من أجزاء غضروف الدجاج المقلية. يتميز بقوامه الفريد المقرمش وهو مقبلات شهيرة.

بطاطس مقلية كلاسيكية. القوام الهش والمالح للبطاطس المقلية الطازجة يتناسب جيدًا مع البيرة والويسكي.

طبق مصنوع من سمك الشتاء الصغير (واكاساغي) المقلي بالكامل. قليل المرارة، ويمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل.

طبق مصنوع من المحار المغطى بالبقسماط والمقلي. يتدفق طعم المحار الغني من القشرة المقرمشة. يقدم مع صلصة خاصة.

طبق مصنوع من سمك أبو سيف العميق المقلي. اللحم الأبيض خفيف ولكنه مرن، ويتم تقديمه منعشًا مع صلصة يوزو بونزو.

أرز مقلي مع بطارخ السمك الطائرة (توبيكو). إنه أرز مقلي مع قوام مقرمش كمنكه.

ياكيتوري بالخضروات والنودلز في صلصة مالحة. أخف من صلصة الصويا، ويبرز نكهة المكونات.

أرز مقلي بسيط بالبيض. مزيج البيض الرقيق والأرز العطري له نكهة لا تُمل.

ياكيتوري غني بالثوم واللحم. يتميز بنكهة قوية وهو شائع كوجبة أو كختام للمشروبات.

ياكيتوري ياباني كلاسيكي بنكهة صلصة الصويا من أكشاك الشوارع. صلصة الصويا الغنية والفواكهية تتخلل النودلز والخضروات.

طبق مصنوع من الأرز المغطى بالمكونات، ويُسكب فوقه مرق ساخن أو شاي. يمكن تناوله بسلاسة كختام للوجبة.

طعام ياباني تقليدي مصنوع من كرات الأرز المثلثة. تحتوي على حشوات بالداخل وملفوفة بأعشاب بحرية.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من الميسو المخمر المصنوع من فول الصويا. رائحة المرق ونكهة الميسو تهدئ الروح.

بودنغ ناعم مصنوع من لب المانجو أو هريسه. حلاوته الفاكهية وقوامه البارد مثاليان لتنظيف الفم بعد الوجبة.

حلوى يابانية مصنوعة من الآيس كريم مغطى بشراب السكر البني (شراب السكر الأسود) ودقيق فول الصويا (كينكو). يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والحلاوة الغنية.

آيس كريم فانيليا بسيط وكلاسيكي. طعمه البارد والحلو يتناسب مع أي وجبة.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع في جزيرة كوشيكي بمحافظة كاجوشيما. يتميز برائحة البطاطا الحلوة القوية والنكهة الغنية، مع نهاية منعشة.

شوتشو شعير من محافظة ميازاكي. يتميز برائحة خفيفة وأنيقة وطعم سهل الشرب.

شوتشو سكر بني مصنوع في جزر أمامي. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الحلوة الخفيفة المشتقة من السكر البني وطعمه المنعش.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة كاجوشيما. يتميز برائحة البطاطا الحلوة الغنية وطعمه الناعم، ويوصى به مع الماء الساخن أو الثلج.

شوتشو شعير من محافظة ميازاكي. يتميز برائحة الشعير المحمصة القوية وطعم عميق.

مشروب كحولي مقطر تقليدي من محافظة أوكيناوا، أواوري. يتميز بنكهة معتقة مثل الكوشو ونكهة فريدة وطعم غني.

علامة تجارية لشوتشو البطاطا الحلوة. يتميز بنكهة تعكس خصائص المكونات، وهو مشروب يتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب كحولي من مصنع نبيذ في محافظة ساغا (مضمن في قائمة الشوتشو). يتضمن شوتشو من نخالة الأرز المخمر وغيرها، ويمكنك الاستمتاع برائحته الزهرية.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع بطريقة خاصة. حلاوة ورائحة البطاطا الحلوة متوازنة بشكل جيد.