Giulia

طبق فوا جرا غني وكريمي يقدم مع مربى حلو ومالح. قوام ذائب ونكهة فاخرة. يدهن على خبز محمص.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم ملونة. نكهة حلوة وحليبية مع لمسة حمضية من البلسميك. تؤكل طازجة، مثالية كمقبلات خفيفة.

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية بالتونة والكبر. مزيج كلاسيكي من البحر والبر من المطبخ الإيطالي. قوام طري ونكهة لذيذة.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الجرجير والبارميزان. طازجة، خفيفة وطرية في الفم. تؤكل كما هي.

خبز محمص مغطى بالأفوكادو الكريمي والسلمون المتبل. مقرمش ومنعش. يؤكل باليد أو بالشوكة والسكين.

حلقات كاليماري مقلية ومقرمشة، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة تارتار حارة. تغمس وتؤكل ساخنة.

شرائح سلمون محضرة بتتبيلة منزلية بنكهات الحمضيات. قوام ذائب ونكهة رقيقة. تقدم طازجة مع السلطة.

سلطة جرجير حارة مع رقائق البارميزان والخرشوف المقرمش. تتبيلة خفيفة بالليمون. منعشة ونباتية.

كرات أرز مقلية ومقرمشة، محشوة بالأرز الكريمي والكمأة. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل. نكهة غنية وعطرية.

خس روماني مقرمش بصلصة كريمية وخبز محمص وجبن. طبق كلاسيكي مشبع ومنعش. مثالي كطبق رئيسي خفيف.

تشكيلة من الخضروات المشوية والمتبلة بزيت الزيتون. نكهات متوسطية حلوة ومدخنة. للمشاركة أو كطبق مقبلات.

سلطة مركبة تجمع بين الخرشوف، موزاريلا الجاموس الكريمية، ولحوم إيطالية باردة فاخرة. توازن بين الانتعاش والنكهة المالحة.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المتنوعة. قوام ونكهات مختلفة. مثالية للمشاركة مع النبيذ.

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالي لتذوق القليل من كل شيء. ودي، للمشاركة.

كرات بطاطس صغيرة طرية بصلصة طماطم مع موزاريلا ذائبة. طبق مريح ومشوي. نكهة طماطم وجبن حلوة.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة غنية بالكريمة والسلمون والفستق. طعم كريمي مع قرمشة المكسرات.

سباغيتي ببلح البحر الطازج، مع الثوم وزيت الزيتون. نكهة بحرية وعطرية. طبق باستا خفيف ولكنه لذيذ.

باستا طويلة ومسطحة بالسبانخ، تقدم مع جراد البحر وصلصة مأكولات بحرية غنية. نكهة بحرية قوية وقوام حريري.

باستا بصلصة طماطم كلاسيكية وريحان، مغطاة بستراتشيلا (قلب كريمي من البوراتا). بسيطة، منعشة وكريمية للغاية.

معكرونة أنبوبية كبيرة بصلصة تعتمد على البيض وجبن البيكورينو وخد الخنزير المعتق. غنية، مالحة، وفلفلية، بدون كريمة مضافة.

سباغيتي سميكة مربعة الشكل. اختر بين صلصة كريمية غنية بالكمأة والدجاج، أو بيستو ريحان طازج وجبن كريمي.

أرز كريمي مطهو ببطء مع القريدس وفطر البوليط. مزيج من نكهات البحر والغابات (أرض وبحر).

طبق أرز كريمي تتغير وصفته يوميًا حسب إلهام الشيف. اسأل عن تركيبة اليوم.

شريحة رقيقة من لحم العجل مقلية ومقرمشة. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية من الداخل. كلاسيكية إيطالية.

شريحة لحم عجل مغطاة بلحم خنزير مقدد ومريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. نكهة مالحة وعشبية. طرية وعصارية.

تورندوس لحم بقري يعلوه شريحة فوا جرا مقلية. طبق لحم غني وفاخر جداً. قوام ذائب.

قطعة لحم بقري طرية ومُبقعة تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. نكهة لحم قوية مع لمسة لاذعة.

قطعة سلمون مطهوة في المقلاة بصلصة خفيفة بنكهات الحمضيات. لحم وردي طري وعطري.

قريدس كبير مقلي ومُشعل بالكحول. نكهة بحرية حلوة معززة بنكهة الكونياك.

فيليه سمك القد (سمك أبيض) مشوي بالفرن بصلصة عطرية. لحم متقشر ونكهة رقيقة.

حصة إضافية من البطاطس المقلية. مقرمشة ومالحة.

حصة سلطة خضراء مع تتبيلة كطبق جانبي.

بطاطس مهروسة كريمية وناعمة.

حصة إضافية من الباستا الطازجة المحضرة في الموقع.

بطاطس مهروسة معززة بنكهات الكمأة. طعم غني وترابي.

صلصة غنية وكريمية محضرة بفوا جرا. مثالية لتغطية اللحم.

حلوى إيطالية أيقونية مع بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. قوام كريمي وطعم قهوة.

شوكولاتة محشوة بآيس كريم الفستق ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

حلوى كريمية هلامية بنكهة الفستق. قوام ناعم وذائب. حلو ولذيذ.

تشيز كيك على قاعدة بسكويت. تختلف النكهة حسب التحضير اليومي.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع آيس كريم الفانيليا. غنية بالشوكولاتة، فاخرة.

قاعدة تارت محشوة بكريمة الليمون اللاذعة ومغطاة بالميرينغ الحلو. توازن منعش بين الحلو والحامض.

تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه. نكهات حسب التوفر.