Garden

زلابية كورية مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. محشوة بخليط لذيذ من لحم الخنزير والخضروات. تقدم مع صلصة صويا بالخل للتغميس.

طبق كاليماري مقلي في صلصة حارة مصنوعة من معجون الفلفل الحار الكوري. قوام طري ونكهة حارة، حلوة قليلاً. غالبًا ما تقدم مع خضروات مقلية.

فطيرة كورية سميكة مصنوعة من حبوب المونج المطحونة (فول الصويا الأخضر). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع خضروات مدمجة. نكهة جوز مميزة.

نودلز شفافة مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة مقلية. مخلوطة بخضروات مقطعة شرائح رفيعة ولحم بقري متبل. متبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا لنكهة حلوة ومالحة.

كرات كعك الأرز الكوري المطاطي المطبوخ في صلصة حمراء سميكة حارة (جوتشوجانج). طبق شارع شهير، حار وحلو قليلاً. قوام مطاطي مميز.

سلطة طازجة مزينة بالروبيان. متبلة بصلصة خفيفة بالخردل الحلو. مقبل منعش.

دجاج مقلي كوري مغطى بصلصة حمراء لزجة. نكهة حلوة وحارة مع قوام مقرمش يبقى على الرغم من الصلصة. طبق كوري حديث كلاسيكي.

سلطة حلزون بحري مخلوطة بخضروات مقرمشة في صلصة بالخل والفلفل. نكهة منعشة، حامضة وحارة. قوام الحلزون ثابت ومطاطي.

روبيان مقلي مغطى بصلصة مكرملة. مقرمش وحلو. مشابه للدجاج المقلي الكوري ولكن مع المأكولات البحرية.

قطع دجاج مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة الصويا والثوم اللزجة. نكهة حلوة ومالحة، أقل حرارة من دجاج يانغنيوم.

فطيرة كورية لذيذة مصنوعة من الكثير من البصل الأخضر ومأكولات بحرية متنوعة (كاليماري، روبيان، بلح البحر). مقرمشة على الحواف وطرية في المنتصف. تغمس في صلصة الصويا.

فطيرة حمراء حارة مصنوعة من الكيمتشي المخمر وعجينة القلي. نكهة منعشة، حارة ولذيذة. قوام مقرمش.

يخنة توفو حريري (طرية جدًا) في مرق مأكولات بحرية حار. يقدم ساخنًا جدًا في وعاء فخاري. نكهة غنية ومريحة.

حساء خفيف يحتوي على زلابية كورية (ماندو) وشعيرية. مرق صافٍ عادة ما يكون أساسه لحم البقر. وجبة خفيفة ولذيذة.

شريحة سلمون مشوية ببساطة. تقدم مع الأرز والمقبلات الكورية التقليدية.

قائمة كاملة مع لحم بقري متبل بصلصة الصويا الحلوة (بولجوجي). اللحم طري، حلو ومالح ومشوي. يقدم مع الأرز والحساء والبانشان (أطباق صغيرة).

قائمة كاملة مع لحم خنزير متبل بصلصة الفلفل الحار (جوتشوجانج) ومشوي. نكهة حارة ومدخنة وغنية. يقدم مع الأرز والمقبلات.

قائمة كاملة مع دجاج مشوي متبل بالصلصة الحارة. طري وحار. يقدم مع الأرز والحساء ومقبلات متنوعة.

شرائح لحم بقري رقيقة متبلة بصلصة منزلية خاصة حلوة ومالحة. التتبيلة تطري اللحم وتعطيه نكهة مكرملة عند الطهي. طبق مميز لكوريا.

شرائح رقيقة من لحم البقر غير متبلة، للشواء بنفسك. تغمس اللحم المطبوخ في زيت السمسم المملح أو معجون الفول للتتبيل.

شرائح سميكة من لحم الخنزير المشوي (مشابه للبكون غير المدخن). مقرمش ودهني. يؤكل تقليديًا ملفوفًا في ورقة خس مع الثوم ومعجون الفول.

شرائح بط مسلوقة متبلة كوريًا ومشوية. لحم البط غني ولذيذ، غالبًا ما يتم تعزيزه بتتبيلة حارة أو حلوة. حصة سخية للمشاركة.

نسخة يخنة من البولجوجي (جونغول). لحم البقر المتبل مطبوخ في مرق مع الخضروات والفطر والنودلز الشفافة. حلو، لذيذ ومليء جدًا.

مزيج من الأرض والبحر متبل ومشوي. مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية (كاليماري، روبيان) في صلصة حارة. غني بالنكهات المتنوعة.

وعاء أرز يعلوه لحم بقري متبل، وخضروات متنوعة، وبيض. يقدم ساخنًا، غالبًا في وعاء حجري ساخن. اخلط كل شيء مع معجون الفلفل الحار (جوتشوجانج) قبل الأكل.

نسخة من بيبيمباب مع دجاج مقلي بدلاً من لحم البقر. مزيج الأرز والخضروات الطازجة والدجاج يوفر وجبة كاملة ومتوازنة.

بيبيمباب محشو بأخطبوط صغير أو كاليماري حار. يجمع بين نضارة الخضروات وحرارة المأكولات البحرية. يجب خلطه بقوة.

نسخة حديثة من بيبيمباب مع السلمون (نيء أو مطبوخ). أخف من النسخ باللحم، متبل بزيت السمسم.

بيبيمباب بلحم خنزير متبل حار بجوتشوجانج. نكهة غنية وحارة تتناسب تمامًا مع الأرز والخضروات المقرمشة.

بيبيمباب نباتي. مزيج ملون من الخضروات الطازجة والمقلية على الأرز، يعلوه بيضة (مقلية أو صفار نيء). صحي ولذيذ.

خيار نباتي مع التوفو كمصدر للبروتين. خفيف وصحي، متبل بزيت السمسم العطري.

كعكة لوز طرية صغيرة بنكهة شاي الماتشا الأخضر. تقدم مع آيس كريم متناسق لحلوى حلوة وعشبية.

حلوى شارع كورية شهيرة (هوتوك). فطيرة عجين مخمرة مقلية، محشوة بخليط ذائب من السكر البني والقرفة والبذور. تقدم ساخنة، حلوة ومريحة.

كرات صغيرة من كعك الأرز اللزج (موتشي) محشوة بمعجون الفول الأحمر الحلو. قوام طري ومطاطي.

شرائح أناناس طازجة. حلوى خفيفة وفاكهية لإنهاء الوجبة.

آيس كريم منعش بجوز الهند، غالبًا ما يقدم في قشرته.

تشكيلة من الآيس كريم. نكهة السمسم الأسود والشاي الأخضر هي نكهات آسيوية كلاسيكية، بينما النكهات الأخرى هي معايير دولية.

شاي أخضر كوري. نكهة نباتية، مرّة قليلاً ومنعشة. غني بمضادات الأكسدة.

شاي معطر بزهور الياسمين. رائحة زهرية رقيقة ومهدئة.

شاي كوري تقليدي مصنوع من جذر الجينسنغ. طعم ترابي ومر قليلاً، معروف بخصائصه المنشطة.

شاي الزنجبيل، غالبًا ما يحلى بالعسل. طعم لاذع ودافئ، ممتاز للهضم.

شاي مصنوع من شراب الخوخ الأخضر المخمر (مايسيل). نكهة حلوة ومنعشة، منعشة جدًا.

شاي تقليدي باليوزو (حمضيات كورية) والعسل. نكهة حمضيات حلوة وعطرية، تشبه المربى السائل.

قهوة كلاسيكية.