Sushi Charles VII

حساء ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو). مرق لذيذ ومريح مع أعشاب بحرية وتوفو. يشرب عادة مباشرة من الوعاء.

سلطة كرنب أبيض مقطع إلى شرائح متبلة بصلصة حلوة وسكرية قليلاً. مقرمشة ومنعشة. طبق جانبي كلاسيكي للوجبات اليابانية.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. قوام طري ولزج. مرافق محايد مثالي للأطباق بالصلصة.

أرز سوشي متبل بالخل، السكر، والملح. نكهة حمضية وسكرية قليلاً. قاعدة أساسية لتذوق السمك النيء.

سلطة مشكلة سخية مع الكرنب، الأفوكادو الكريمي، السلمون الطازج، والجمبري. طازجة وخفيفة. متبلة بصلصة يابانية.

لفائف الربيع المقلية محشوة بحشوة الدجاج. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تغمس في صلصة نوك مام.

جمبري مغطى بخليط خفيف ومقلي. قوام هوائي ومقرمش. يقدم ساخناً، غالباً مع صلصة صويا خفيفة.

جيوزا، رافيولي على شكل هلال محشو باللحم والخضروات. مشوي من جانب ومطهو بالبخار. عصاري ولذيذ، يغمس في صلصة صويا بالخل.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. نكهة حلوة وقوام متماسك. يؤكل بالأصابع بالضغط على القرون لاستخراج الفول.

لفائف أرز مخلل وأعشاب بحرية نوري محشوة بتونة نيئة. بسيطة وكلاسيكية. نكهة السمك النقية.

لفائف أرز مخلل وأعشاب بحرية نوري محشوة بسمك سلمون نيء. قوام طري ونكهة غنية. لا غنى عنها في السوشي.

لفائف نباتية بالأفوكادو الكريمي. حلوة وكريمية. مثالية لخيار خفيف.

لفائف نباتية بالخيار المقرمش. منعشة جداً وخفيفة. مثالية لتنظيف الحنك.

لفائف محشوة بفجل دايكون أصفر مخلل. مقرمشة بنكهة حلوة ومالحة مميزة. تضيف لمسة منعشة.

لفائف تجمع بين السلمون النيء والجبن الطازج. مزيج غني وكريمي. محبوبة جداً لحلاوتها.

لفائف تجمع بين تماسك التونة وكريمية الأفوكادو. متوازنة ولذيذة.

ثنائي كلاسيكي من السلمون والأفوكادو في لفافة. قوام طري ونكهة متناغمة.

لفائف بالجمبري المطبوخ والأفوكادو. نكهة حلوة وقوام متنوع. مناسب لمن يفضلون المطبوخ.

لفائف بعصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو. حلو وقليل السكر. كلاسيكي محبوب من الجميع.

لفائف محشوة ببيض السلمون. تنفجر البيضات في الفم، مطلقة نكهة بحرية مالحة قوية.

لفائف حلوة ومالحة أو حلوى بالمانجو الطازج. فاكهية واستوائية.

لفائف بالأنقليس المشوي (أوناجي) مغطاة بصلصة حلوة. نكهة غنية، مدخنة، وكراميل.

لفائف بسيطة بالجبن الطازج. كريمية جداً وحلوة. محبوبة من الأطفال وعشاق الجبن.

لفائف نباتية كريمية جداً تجمع بين الأفوكادو والجبن الطازج. مزيج غني وطري.

لفائف طازجة تجمع بين قرمشة الخيار وحلاوة الجبن الطازج. متوازنة وخفيفة.

ماكي معكوس أو لفائف خاصة ملفوفة في أرز أبيض، تذكر بالثلج، محشوة بالسلمون. حلو وطري.

لفائف ثلج محشوة بتونة نيئة. مظهر رقيق ونكهة قوية للتونة.

لفائف ثلج نباتية بالأفوكادو. قوام كريمي وأرز طري.

لفائف ثلج بالجبن الطازج. لقمة بيضاء وكريمية.

لفائف ثلج بالخيار. منعشة، مقرمشة، وخفيفة.

لفائف مغلفة بشريحة سلمون طازج من الخارج. غنية جداً بالسمك وطريّة.

لفائف سلمون محشوة بالأفوكادو. غلاف السلمون يضيف قواماً حريرياً للأفوكادو الكريمي.

لفائف سلمون محشوة بجبن طازج. مزيج لذيذ من السلمون والجبن.

لفائف السلمون بقلب الخيار. قرمشة الخضار تتناقض مع طراوة السلمون.

لفائف مغلفة بأومليت رقيقة بدلاً من الأعشاب البحرية. محشوة بالسلمون والأفوكادو. نكهة حلوة وقوام طري.

لفائف بيض بالتونة والأفوكادو. الأومليت يضيف حلاوة تكمل السمك بشكل جيد.

لفائف بيض بسوريمي والأفوكادو. حلوة جداً، مثالية لمن لا يحبون الأعشاب البحرية نوري.

لفائف بيض نباتية بالأفوكادو. قوام كريمي وغلاف طري.

لفائف بيض بالسلمون والجبن الطازج. لقمة غنية وطريّة بدون نكهة بحرية قوية من الأعشاب البحرية.

لفائف بيض بسيطة بالجبن الطازج. حلاوة الأومليت وكريمية الجبن.

ماكي معكوس (أرز بالخارج) بالسمسم، محشو بالسلمون والأفوكادو. الكلاسيكي الخالد.

لفائف كاليفورنيا بالتونة والأفوكادو. نكهة قوية للتونة مخففة بالأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا بالجمبري المطبوخ والأفوكادو. حلوة وذات قوام متنوع.

لفائف كاليفورنيا بسوريمي والأفوكادو. حلو، سكري، ومناسب للجميع.

لفائف كاليفورنيا بالسلمون والجبن الطازج. غنية وكريمية.

لفائف كاليفورنيا نباتية. منعشة، مقرمشة، وخفيفة.

لفائف كاليفورنيا حلوة ومالحة مع السلمون، المانجو الطازج، والجبن. استوائية ولذيذة.

لفائف كاليفورنيا طازجة وفاكهية مع الجمبري والمانجو والخيار. قوام متنوع ونكهة خفيفة.

لفائف كاليفورنيا تجمع بين التونة وحلاوة المانجو والأفوكادو. أصلية ولذيذة.

لفائف كاليفورنيا نباتية كريمية جداً. أفوكادو وجبن طازج.

لفائف كاليفورنيا حلوة ومالحة باللحم البقري والجبن، ربما مستوحاة من الأسياخ. نكهة لحمية وطريّة.

لفائف كاليفورنيا محشوة بجمبري تمبورا مقلي. تباين لذيذ بين الأرز الطري والجمبري المقرمش.

لفائف كاليفورنيا بالسلمون المطبوخ المفتت الممزوج بالمايونيز. نكهة غنية وقوام طري، بدون سمك نيء.

لفائف كاليفورنيا بتونة مطبوخة ومايونيز. تذكر بتونة-مايونيز كلاسيكية، بنسخة سوشي.

لفائف كاليفورنيا بالأنقليس المشوي والأفوكادو. نكهة مدخنة وحلوة، قوام طري.

مخروط من الأعشاب البحرية نوري مملوء بالأرز والتونة والأفوكادو. يؤكل باليد مثل مخروط الآيس كريم. مقرمش وطازج.

تيمكي بسوريمي والأفوكادو. مخروط سهل الأكل، حلو ومحبوب.

تيمكي بالجمبري والأفوكادو. مزيج كلاسيكي يقدم في مخروط مقرمش.

تيمكي بالأنقليس المشوي والأفوكادو. نكهة غنية وصلصة حلوة في شكل ممتع.

تيمكي بالسلمون والأفوكادو. الثنائي المفضل في شكل مخروط مقرمش.

نيجيري سوشي: شريحة تونة حمراء نيئة موضوعة على كرة أرز مخلل. نكهة نقية وقوام متماسك.

نيجيري سوشي بالسلمون. سمك دهني وطري على أرز مخلل. محبوبة جداً.

نيجيري سوشي سمك الدنيس. سمك أبيض ذو لحم رقيق ونكهة خفيفة.

نيجيري سوشي بأخطبوط مطبوخ. قوام متماسك ومطاطي قليلاً (لطيف)، نكهة حلوة.

نيجيري سوشي بالجمبري المطبوخ. مظهر وردي وأبيض، نكهة حلوة وقوام متماسك.

سوشي غونكان: أرز محاط بأعشاب بحرية، يعلوه بيض سلمون. انفجار نكهة بحرية مالحة.

نيجيري سوشي بالأنقليس المشوي، مغطى بصلصة حلوة. لذيذ وطري.

ماكي ملفوف في ورقة أرز (مثل لفائف الربيع) مع سلمون وأفوكادو. طازج، مع قوام مطاطي قليلاً للورقة.

ماكي ربيع بتونة وأفوكادو. بديل خفيف للأعشاب البحرية نوري.

نسخة فاخرة من لفائف كاليفورنيا، ربما أكثر حشواً أو بتصميم خاص.

لفائف كبيرة (فات رول) تحتوي على مكونات متعددة (أسماك، خضروات، أومليت). سخية جداً وملونة.

شرائح تونة حمراء نيئة، تقدم بدون أرز. لتقدير القوام والنكهة النقية للسمك.

شرائح سلمون نيء طازج. غني، دهني، وطري في الفم.

شرائح سمك الدنيس النيء. سمك أبيض ذو لحم متماسك ورقيق.

شرائح أخطبوط مطبوخ. قوام مطاطي لطيف ونكهة حلوة.

تشكيلة من 14 شريحة سمك نيء: نصف تونة، نصف سلمون. مثالية لتنويع الأذواق.

طبق كبير من الساشيمي المشكل (21 قطعة). تذوق كامل لمختلف الأسماك.

أسياخ تونة مشوية، مغطاة بصلصة ياكيتوري حلوة ومالحة.

أسياخ سلمون مشوي. يصبح السمك طرياً ولذيذاً عند الطهي.

أسياخ جمبري مشوي. مقرمش وعطري.

أسياخ بط مشوي. لحم لذيذ يتناسب جيداً مع صلصة الصويا الحلوة.

أسياخ سمان (غالباً بيض أو قطع). أصلي ورقيق.

ياكيتوري كلاسيكي: قطع دجاج وكراث مشوية. طري وعطري.

أجنحة دجاج مشوية على أسياخ. جلد مقرمش ولحم عصاري.

كرات لحم دجاج مفروم ومتبل. قوام طري.

أسياخ لحم بقري مشوي. طري ومغطى بالصلصة.

أسياخ لحم بقري ملفوفة حول جبن ذائب. مفضلة جداً ولذيذة.

أسياخ أسقلوب. لحم طري ورقيق.

أسياخ فطر باريس مشوي. عصاري وخفيف.

أسياخ جمبري صغير. مقرمش ولذيذ.

بيرة صينية شقراء خفيفة ومنعشة. نكهات شعير خفيفة.

بيرة يابانية فاخرة (جافة أو لاجر). صافية، جافة، ومثالية مع السوشي.

فواكه استوائية (ليتشي) تقدم في شراب خفيف. حلو، عطري، ومنعش.

حلويات آسيوية طرية أو مقرمشة ببذور السمسم. نكهة مكسرات وعسل.

كرات أرز لزجة ساخنة، محشوة بمعجون حلو (غالباً فول أخضر أو بيض) وملفوفة بجوز الهند المبشور.

سوربيه أو آيس كريم يقدم مباشرة في قشرة الفاكهة (جوز الهند أو الليمون). عرض أنيق ومنعش جداً.

مشروبات غازية وشاي مثلج كلاسيكي.

عصائر فواكه متنوعة، حلوة وفاكهية.

ساكي ياباني. يمكن شربه ساخناً أو بارداً. نكهة حلوة، أومامي، وفاكهية قليلاً.

قائمة غداء تتضمن تشكيلة من السوشي. تقدم مع حساء، سلطة، وأرز.

قائمة غداء 100% لفائف: كاليفورنيا وماكي بالسلمون.

قائمة غداء سمك نيء مقطع.

قائمة غداء من أسياخ لحم مشوية متنوعة.

قائمة غداء من أسياخ السمك المشوي.

قائمة كاملة تجمع بين السوشي (كاليفورنيا) وأسياخ اللحم.

قائمة 100% سوشي سلمون.

قائمة سوشي مختلطة سلمون وتونة.

قائمة كبيرة من لفائف كاليفورنيا والسوشي.

قائمة سخية من 10 قطع سوشي سلمون.

قائمة 10 قطع سوشي مشكلة.

تشكيلة أصلية مع تمبورا، سوشي، وماكي ربيع.

تشكيلة فاخرة من 10 قطع سوشي مشكلة.

ثلاث لفائف خاصة: ربيع، لفائف سلمون، وكاليفورنيا.

مزيج كلاسيكي كاليفورنيا وسوشي سلمون.

قائمة مختلطة ساخن/بارد مع نم مقرمش وسوشي.

قائمة مختلطة نم وساشيمي (سمك نيء).

تشكيلة كبيرة من لفائف الماكي والكاليفورنيا.

لفائف كاليفورنيا غنية جداً، مغطاة بسمك سلمون طازج (نمط 'رينبو رول').

تشكيلة لفائف بقوام متنوع: أومليت، أرز، وسمسم.

ثلاث لفائف كاليفورنيا بحشوات مختلفة.

طبق كبير من الساشيمي المشكل يقدم مع الأرز.

طبق كبير من الساشيمي السلمون يقدم مع الأرز.

قائمة 'رقم 1' سلمون فقط بثلاثة أشكال: سوشي، ساشيمي، ماكي.

قائمة شاملة جداً ووفيرة تقدم مجموعة واسعة من الأسماك النيئة.

مزيج من نيجيري سوشي ولفائف كاليفورنيا.

قائمة تركز على الأسماك النيئة الكلاسيكية (سلمون، تونة، دنيس).

قائمة أصلية تتضمن تيمكي (مخاريط) ولفائف كاليفورنيا.

قائمة تذوق تركز على الساشيمي.

توازن مثالي بين السوشي (الأرز) والساشيمي (السمك وحده).

قائمة خفيفة ومتوازنة.

تشكيلة متنوعة من السوشي والكاليفورنيا.

قائمة مختلطة بسيطة: ماكي طازج وأسياخ مشوية.

قائمة مختلطة سوشي وأسياخ.

قائمة مختلطة ساشيمي (بدون أرز) وأسياخ.

قائمة مختلطة شاملة جداً مع سوشي، ماكي، ساشيمي، وأسياخ.

قائمة مختلطة كاليفورنيا رويال وأسياخ.

تشكيلة مختلطة مع السوشي والكاليفورنيا.

قائمة مختلطة لمحبي لفائف كاليفورنيا.

قائمة خاصة مع 5 أسياخ لحم بقري بالجبن (المفضلة).

قائمة 100% مطبوخة مع جيوزا وأسياخ.

قائمة تجمع بين الرافيولي الساخن والساشيمي الطازج.

قائمة كاملة مع مقبلات ساخنة (رافيولي) وطبق بارد.

تشكيلة كلاسيكية من 5 أسياخ لحم.

5 أسياخ لحم بقري بالجبن لمحبيها.

قائمة أسياخ سمك مشوي.

تشكيلة كبيرة من 7 أسياخ متنوعة (لحم وسمك).

ياكيتوري دون: وعاء أرز يعلوه أسياخ مشوية.

قائمة 100% كرات دجاج (تسوكوني).

تشكيلة مختلطة لحم وسلمون.

تشكيلة مع حصة جيدة من لحم البقر بالجبن.

قائمة أسياخ بحرية (أسماك وقشريات).

قائمة لشخصين. تشكيلة من السوشي واللفائف، مع حلويات متضمنة.

وليمة كبيرة لشخصين، تركز على الساشيمي والسوشي.

التجربة الكاملة لشخصين: نيء، مطبوخ، مشوي، وحلو. سخي جداً.