Fucina

كرة أرز متبلة بالخل مغطاة بشريحة من السلمون النيء. النكهة طرية ورقيقة، نموذجية للسوشي التقليدي. يُنصح بتناولها في لقمة واحدة، مع غمس السمك في صلصة الصويا إذا رغبت.

سوشي مكون من الأرز وشريحة من التونة الحمراء النيئة. يوفر قوامًا صلبًا ونكهة بحرية قوية ولكنها نظيفة. مثالي للمزج مع لمسة من الواسابي والزنجبيل.

نيجيري سمك القاروص النيء، سمك ذو لحم أبيض بنكهة رقيقة جدًا وراقية. القوام أكثر صلابة قليلاً مقارنة بالسلمون. يُفضل تناوله مع القليل من صلصة الصويا لتجنب تغطية النكهة.

كرة أرز يعلوها أخطبوط مطبوخ بالبخار، غالبًا ما تثبت بشريط من الأعشاب البحرية النوري. الأخطبوط له قوام مرن ومطاطي، معزز بحلاوة صلصة الترياكي. طبق كلاسيكي مطبوخ من السوشي.

نيجيري سلمون مشوي بلهب، متبل بصلصات غنية وعطرية. الشوي يمنح نكهة مدخنة تمتزج مع قوام الصلصات الكريمي ورائحة الكمأة. انفجار نكهات عصرية.

تونة مشوية قليلاً تقدم على الأرز، مزينة بصلصة ترياكي حلوة ومايونيز حار. حرارة اللهب تعزز نكهة السمك. مثالي لمن يحبون النكهات القوية والحارة.

سمك القاروص المشوي مزين بفتات الفستق وصلصة المانجو. مزيج إبداعي يجمع بين رقة السمك مع نكهات حلوة ومقرمشة. منعش وفاكهي.

سوشي لحم مع كارباتشيو لحم بقري مشوي. اللحم طري ولذيذ، معزز بالنكهة القوية لصلصة الكمأة. بديل لذيذ للأسماك النيئة.

نسخة معدلة من النيجيري الكلاسيكي محضرة بالأرز الأسود (غالبًا فينوس أو أرز بحبر الحبار) والسلمون. يوفر الأرز الأسود نكهة عطرية وقوامًا أكثر قرمشة قليلاً. جذاب بصريًا.

نيجيري على قاعدة من الأرز الأسود يعلوه تونة طازجة. رائحة الأرز الأسود تشبه البندق وتتناسب جيدًا مع الطعم الحديدي للتونة. لقمة أنيقة ومميزة.

سمك قاروص نيء يقدم على كرة أرز سوداء. التباين اللوني بين السمك الأبيض والأرز الداكن ملحوظ، وكذلك توازن النكهات. رقيق وعطري.

أرز أسود مزين بالأخطبوط المطبوخ ومتبل بالصلصة الترياكي. قوام الأخطبوط يتناقض بشكل لطيف مع قوام الأرز الأسود. لذيذ وحلو قليلاً بفضل الصلصة.

روبيان مطبوخ موضوع على أرز أسود. الحلاوة الطبيعية للروبيان تتناسب مع النكهات الكاملة للأرز. كلاسيكي تم تجديده بلمسة لونية.

النيجيري الكلاسيكي مع الروبيان المطبوخ مفتوح على شكل فراشة فوق الأرز. نكهة حلوة وقوام صلب ولكنه طري. محبوب جدًا لمن يفضلون السمك المطبوخ.

نيجيري روبيان معزز بجبنة كريمية وبيض السمك الطائر (توبيكو). مزيج من القوام الكريمي والمقرمش مع نكهة حلوة ومالحة. لذيذ وغني.

لفائف أرز صغيرة بقلب سلمون ملفوفة من الخارج بأعشاب بحرية نوري. إنها الماكي الأكثر تقليدية، بسيطة ولذيذة. مثالية لتذوق جودة السمك والأرز.

لفائف أرز وأعشاب بحرية نوري مع حشوة من التونة الحمراء. نكهة قوية ونظيفة، مع لمسة مالحة من الأعشاب البحرية. تؤكل في لقمة واحدة.

هوسوماكي نباتي بحشوة أفوكادو كريمي. نكهة رقيقة وزبدية، متوازنة بالأرز المتبل بالخل والأعشاب البحرية. خيار منعش وخفيف.

ماكي مقلي بالتيمبورا مع حشوة السلمون، مزين بالجبن الكريمي والصلصة الحارة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة غنية ولذيذة. مثالي لمحبي السوشي الساخن.