Itoya

شرائح سلمون نيء طازج، تقدم بدون أرز. قوام ناعم ونكهة رقيقة. تستمتع بالغمس الخفيف في صلصة الصويا.

شرائح سمك تونة أحمر نيء. نكهة قوية وقوام متماسك. كلاسيكية المطبخ الياباني تقدم مع الواسابي.

الجزء الأكثر قيمة ودهونًا من التونة. قوام زبداني يذوب في الفم. نكهة غنية وقوية.

جمبري أحمر نيء ذو نكهة حلوة طبيعية. قوام ناعم ومخملي. شهي لمحبي القشريات.

شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء. لحم أبيض، صلب، ذو نكهة رقيقة ونظيفة. خفيف ومنعش.

حبار نيء مقطع إلى شرائح أو قطع. قوام مطاطي قليلاً ولكنه طري وطعم حلو. غالبًا ما يقدم مع الزنجبيل.

شرائح سمك القاروص النيء. لحم أبيض شفاف ذو نكهة دقيقة ورقيقة. مثالي لمن يفضلون النكهات الأقل حدة.

شرائح أخطبوط مسلوق. قوام صلب ومطاطي مع نكهة حلوة ومالحة. مقبلات يابانية كلاسيكية.

شرائح سمك الماكريل، غالبًا ما تكون متبلة قليلاً بالخل. نكهة قوية، دهنية وغنية بالأومامي. قوام ناعم.

سمك أبيض فاخر ذو قوام صلب ومرن. نكهة رقيقة جداً وراقية. يتناسب جيدًا مع صلصة البونزو.

محار نيء. لحم أبيض، حلو بشكل لا يصدق وطري. يذوب في الفم.

تشكيلة مختارة من السمك النيء (9 قطع). طريقة مثالية لتذوق أنواع مختلفة من السمك الطازج.

تشكيلة متوسطة من السمك النيء (15 قطعة). تشمل الأنواع الأكثر شعبية مثل السلمون والتونة والأسماك البيضاء.

تشكيلة كبيرة من الساشيمي تقدم في قارب خشبي مزخرف (30 قطعة). مثالية للمشاركة.

وعاء أرز سوشي مغطى بشرائح سلمون نيء وصلصة حارة أو توابل. طبق فريد غني ولذيذ.

وعاء أرز متبل بالخل مع شرائح تونة نيئة. بسيط وتقليدي، يبرز نكهة السمك.

وعاء أرز مع تشكيلة ملونة من الأسماك النيئة والمأكولات البحرية والخضروات. انفجار من النكهات والألوان.

لفائف سوشي كبيرة مع أعشاب بحرية خارجية. حشوة غنية بالسلطعون والجمبري والخضروات. لقمة مشبعة ومتنوعة.

لفائف مقلية بحشوة كريمية من السلمون المطبوخ والجبن الكريمي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فوتوماكي مقلي بقلب سلمون نيء وأفوكادو. حرارة القلي تتناقض مع الحشوة الطازجة.

نسخة كبيرة من رول كاليفورنيا مع السلطعون والأفوكادو والجمبري. كريمي بفضل المايونيز.

قطعة أرز متبل بالخل مع شريحة سلمون نيء.

قطعة أرز متبل بالخل مع شريحة تونة نيئة.

نيجيري بجمبري مطبوخ، ذو طعم حلو وقوام صلب.

نيجيري بشريحة أخطبوط مسلوق.

نيجيري بحبار نيء، قوام فريد وطعم حلو.

نيجيري بسمك الدنيس النيء، سمك أبيض رقيق.

نيجيري بأنقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة. غني ولذيذ.

نيجيري فاخر ببطن تونة دهنية.

نيجيري بسمك القاروص النيء، طعم منعش وخفيف.

نيجيري بجمبري أحمر نيء حلو.

جونكان (قارب) أرز ملفوف بالأعشاب البحرية مع بيض سلمون ينفجر في الفم.

جونكان ببيض سمك صغير مقرمش.

مزيج من السلمون وبيضه.

سوشي مزخرف على شكل زهرة مع سلمون وتوبيكو.

سوشي على شكل زهرة مع تارتار سلمون حار.

نيجيري مع أومليت حلو ياباني.

نيجيري بصدفية حمراء وبيضاء.

لفائف بأرز خارجي، محشوة بالأفوكادو، سلطعون سوريمي، وخيار. طازجة وكريمية.

أورا ماكي مع السلمون والأفوكادو. مزيج كلاسيكي معزز بالمايونيز.

لفائف بجمبري تمبورا مقرمش وخيار طازج.

كاليفورنيا رول مغطى من الخارج بشرائح مشكلة من السمك النيء (سلمون، تونة، سمك أبيض) والأفوكادو.

لفائف غنية بجمبري مقلي ولحم سلطعون.

أورا ماكي مع تارتار تونة حار وبيض سمك طائر.

نسخة سلمون من اللفائف الحارة، مع المايونيز والتوبيكو.

أورا ماكي مع سلمون نيء وجبن كريمي. طعم ناعم ورقيق.

نسخة مع سلمون مطبوخ وجبن كريمي.

تشكيلة متنوعة من أورا ماكي (12 قطعة).