Ferdi












حساء 8 خضروات، يقدم بارداً
8 vegetables soup, served chilled
مزيج بارد من ثمانية خضروات مختلفة. النكهة منعشة، لذيذة، وغنية بالفيتامينات. تقدم باردة في وعاء أو طبق عميق.
فيتشيسواز
Vichyssoise
(حساء بطاطس وكراث بارد)
حساء فرنسي بارد تقليدي مصنوع من هريس الكراث والبصل والبطاطس والكريمة ومرق الدجاج. له قوام كريمي ونكهة لذيذة خفيفة. يقدم بارداً، وغالباً ما يزين بالبصل الأخضر.
لا جوجو
La Juju
(حساء جزر ومانجو بارد مع ليمون وكزبرة)
حساء بارد برتقالي زاهي يجمع بين الجزر الحلو والمانجو الفاكهي. متبل بالليمون المنعش والكزبرة العطرية لنكهة منعشة. يقدم بارداً.
ثلاثة أنواع من الحساء البارد
Trio of cold soups
(فيتشيسواز، 8 خضروات، جوجو)
مجموعة تذوق تضم ثلاثة أجزاء صغيرة من حساء بارد مختلف. تسمح لك بتذوق نكهات كريمية، خضروات، وفاكهية مالحة. تقدم في أكواب صغيرة أو أوعية.
لا ماريا لويزا
La Maria Luisa
(حساء طماطم وماندرين بارد مع بيوريه زيتون أسود وريحان)
حساء بارد منعش يمزج حموضة الطماطم مع حلاوة الماندرين. مغطى ببيوريه زيتون أسود لذيذ وريحان طازج. يقدم بارداً.
سلطة سيزر
Caesar Salad
(خس، دجاج، خبز محمص، فطر، لحم مقدد*، بارميزان)
خس روماني مقرمش مع صلصة كريمية، دجاج مشوي، لحم مقدد لذيذ، وفطر. مغطى بخبز محمص مقرمش وجبنة بارميزان مبشورة. سلطة كلاسيكية مشبعة.
حنين يوناني
Greek nostalgia
(مزيج من الفلفل، الباذنجان المشوي، الطماطم المجففة، الريحان، الأوريجانو، الفيتا، يقدم مع خبز بيتا صغير، زيتون كالاماتا وأوراق الكبر)
سلطة متوسطية تضم خضروات مشوية، أعشاب، وجبنة فيتا مالحة. غنية بنكهات زيت الزيتون والنكهات المالحة. تقدم مع خبز بيتا صغير للغرف.
غواكامولي وخبز التورتيلا التقليدي
Guacamole and its traditional nachos
صلصة أفوكادو كريمية مهروسة متبلة بالليمون والكزبرة والتوابل. تقدم مع رقائق تورتيلا ذرة مقرمشة. مقبلات كلاسيكية للمشاركة.
سلطة غواسَاكا
Guasacaca salad
(أفوكادو، طماطم، بصل أحمر، كزبرة)
سلطة فنزويلية تعتمد على الأفوكادو، تشبه الصلصة السميكة أو الغواكامولي. منعشة، منعشة، وعشبية. يمكن تناولها كسلطة أو صلصة تغميس.
كابوناتا مع أعواد بولينتا مقلية وجبنة بيكورينو
Caponata with sticks of fried polenta and pecorino
(باذنجان، كوسا، فلفل أحمر، بصل، حبوب صنوبر، زيتون أسود)
حساء خضروات صقلي حلو وحامض يضم الباذنجان وحبوب الصنوبر. يقدم مع أعواد بولينتا مقلية مقرمشة وجبنة بيكورينو حادة. مقبلات غنية وذات قوام.
قلوب خس صغيرة مقرمشة
Crispy baby hearts of lettuce
مع بندق مملح وبصل أخضر
أوراق خس داخلية طازجة ومقرمشة متبلة ببساطة. مغطاة ببندق محمص مملح للقرمشة والبصل الأخضر للنكهة. مقبلات خفيفة ومنعشة.
طماطم كرزية بزيت زيتون مدخن
Cherry tomatoes with vanilla flavored olive oil
وبيوريه زيتون أسود على خبز محمص
طماطم كرزية حلوة متبلة بزيت فانيليا عطري. تقدم على خبز محمص مقرمش مع توبيناد زيتون لذيذ. مقبلات حلوة ومالحة.
طماطم كرزية مع جبنة جودا بالبيستو وزيت زيتون بالليمون
Cherry tomatoes with pesto gouda and lemon olive oil
وبيوريه زيتون أسود على خبز محمص
طماطم طازجة مع جبنة بنكهة البيستو وزيت ليمون منعش. تقدم على خبز محمص مع دهن زيتون. مقبلات مليئة بالنكهة وملونة.
طماطم كرزية بزيت زيتون مدخن وثوم أسود مكرمل
Cherry tomatoes with smoked olive oil and confited black garlic
بصل أحمر وخيار على خبز محمص مقرمش
طماطم متبلة بزيت مدخن مع ثوم أسود حلو وطري. تقدم على خبز مقرمش مع خضروات طازجة. لقمة معقدة ولذيذة.
فلفل بيكيلو أحمر
Piquillo red peppers
مع خبز بالثوم وجبنة مانشيجو معتقة
فلفل أحمر مشوي حلو يقدم مع جبنة غنم حادة. يقدم مع خبز بالثوم العطري. مزيج كلاسيكي من تاباس إسباني.
سلطة بطاطس دافئة
Warm potato salad
مع بصل شالوت مفروم ناعماً، بصل أخضر، خردل وزيت زيتون
بطاطس مسلوقة طرية متبلة وهي دافئة بخل خردل منعش. متبلة بالبصل والأعشاب الطازجة. طبق جانبي لذيذ مريح.
فاصوليا ليما صغيرة
Baby Lima beans
مع لحم خنزير سيرانو مقطع مكعبات* وبصل شالوت، أو مع سيسينا (لحم بقري مجفف) مقطع مكعبات
فاصوليا بيضاء كريمية مطبوخة مع لحم معالج لذيذ. غنية، مالحة، ومشبعة. تقدم دافئة.
فلفل بيبرود محشو بجبنة طازجة
Peppadews stuffed with fresh cheese
(فاكهة جنوب أفريقية حلوة وحارة)
فلفل صغير مستدير حلو مع لمسة حارة خفيفة. محشو بجبنة طرية باردة وكريمية. مقبلات تنفجر في الفم.
تورتيلا إسبانية
Spanish tortilla
(أومليت بصل وبطاطس يقدم مع خبز الطماطم)
أومليت سميك محشو ببطاطس وبصل مكرمل. كثيف ولذيذ. يقدم مع خبز مقرمش مفرك بالطماطم.
توماتيت
Tomaquet
(خبز طماطم بزيت زيتون)
خبز محمص مفرك بالطماطم الطازجة الناضجة ومغطى بزيت الزيتون. مقرمش، لذيذ، ومنعش. طبق جانبي كتالوني أساسي.
فلفل حار
Chili peppers
(فلفل بادرو يقدم مع خبز محمص بالدهن)*
فلفل صغير مقلي حتى يتفحم ويملح. معظمها خفيف، ولكن أحياناً يكون أحدها حاراً. يؤكل كاملاً عن طريق الإمساك بالساق.
ذرة حلوة مع زبدة مذابة
Corn on the cob with melted butter
ذرة حلوة كاملة مطبوخة ومغطاة بالزبدة. حلو، لذيذ، وعصاري. يؤكل مباشرة من العود.
فاصوليا بيضاء كبيرة
Judiones de la Granja
(فاصوليا بيضاء عملاقة، زيت زيتون، "ملح البحر"، توابل من الهنود المابوتشي)
فاصوليا بيضاء كبيرة تقدم ببساطة مع زيت عالي الجودة وملح. قوام كريمي ونكهة خفيفة. طبق بسيط وريفي.
سباغيتي قلب النخيل بصلصة الخل بالتمر وزهر البرتقال
Palm heart spaghetti with its date and orange blossom vinaigrette
قلوب نخيل طازجة مقطعة إلى شرائط تشبه المعكرونة. متبلة بصلصة خل حلوة وزهرية. مقرمشة، منعشة، وخفيفة.
حمص ورقائق باذنجان مع عسل
Houmous and eggplant chips with honey
صلصة حمص كريمية تقدم مع شرائح باذنجان مقلية مقرمشة مغطاة بالعسل. مزيج من النكهات المالحة والكريمية والمقرمشة والحلوة.
سلطة الشاطئ
Beach Salad
(بطيخ، بصل أحمر، طماطم صفراء، شمر، زيتون تاجياشي، جبنة سكوامورزا مدخنة، حبوب صنوبر، نعناع، ريحان)
سلطة طازجة تجمع بين البطيخ الحلو والجبنة المالحة والزيتون والخضروات. عصارية ومنعشة مع مزيج من القوام. مثالية للطقس الدافئ.
باسترامي لحم بقري "بلاك أنجوس" على خبز الذرة
"Black Angus" beef pastrami on cornbread
مع فجل، كمثرى، بصل، وتشاتني زعفران
لحم بقري مدخن ومعالج يقدم على خبز ذرة مع توابل حلوة وحارة. لذيذ، مدخن، وغني. يقدم كساندويتش مفتوح.
ريزوتو فطر
Mushroom risotto
طبق أرز إيطالي مطبوخ ببطء مع مرق وفطر حتى يصبح كريمياً. ترابي ولذيذ بقوام ناعم. يقدم ساخناً.
ريزوني مع كرات لحم*
Risoni with meatballs*
معكرونة صغيرة مع مرق لحم بقري منزلي
معكرونة على شكل أرز مطبوخة في مرق لحم بقري لذيذ مع كرات اللحم. مريح وشبيه بالشوربة. يؤكل بالملعقة.
برجر الجبن ماك فيردي
Mac Ferdi's cheeseburger
(خبز، لحم بقري مفروم، مع بصل مكرمل ومقلي وطازج، صلصتنا الخاصة، خردل ومخلل)*
قطعة لحم بقري تقدم في خبز مع جبنة وتحضيرات بصل مختلفة. عصارية ولذيذة. وجبة كلاسيكية تؤكل باليد.
بطاطس مخبوزة مع قطع لحم مقدد وجبنة ذائبة
Baked potato with bacon* bits and melted cheese
بطاطس كاملة مخبوزة حتى تصبح رقيقة، مغطاة بقطع لحم خنزير مقرمشة وجبنة ذائبة. نشوية، لذيذة، ومشبعة. طعام مريح.
فوا جرا، خبز بريوش محمص، خبز زنجبيل، تشاتني تين، وكيرد ليمون
Foie gras, brioche toasts, gingerbread, fig chutney and lemon curd
كبد بط أو أوز كريمي زبداني يقدم مع خبز حلو ومربيات فواكه. مزيج فاخر من الدهون المالحة والحلاوة. يدهن على الخبز المحمص.
كرات لحم منزلية الصنع مع حبوب الصنوبر المحمصة (لحم بقري وخنزير)*
Homemade meatballs with roasted pine kernels (beef and pork)*
كرات لحم لذيذة مصنوعة من لحم البقر والخنزير، ممزوجة بحبوب الصنوبر المقرمشة. عصارية ومليئة بالنكهة. تقدم كمكون رئيسي.
كرات لحم منزلية الصنع مع حبوب الصنوبر المحمصة وبطاطس مهروسة
Homemade meatballs with roasted pine kernels and mashed potatoes
(لحم بقري وخنزير)*
نفس كرات اللحم اللذيذة تقدم بجانب بطاطس مهروسة كريمية. وجبة مريحة ومشبعة وكاملة.
لحم خنزير مطبوخ مقطع شرائح رفيعة*
Thinly sliced cooked ham*
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المعالج. مالح، طري، وخفيف. يقدم بارداً.
لحم خنزير مطبوخ مقطع شرائح رفيعة مع بطاطس مهروسة منزلية
Thinly sliced cooked ham* with homemade mashed potatoes
شرائح لحم خنزير مطبوخ تقدم مع بطاطس ناعمة وزبدية. بسيطة، لذيذة، ومناسبة للأطفال.
معكرونة وجبنة
Macaroni and cheese
معكرونة مخبوزة في صلصة جبنة غنية. كريمية، جبنية، ومشبعة. طبق الراحة النهائي.
معكرونة وجبنة مع لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة*
Macaroni and cheese with thinly sliced ham*
معكرونة بالجبنة كلاسيكية معززة بشرائح لحم خنزير لذيذة. تضيف دفعة بروتين مالحة للطبق الكريمي.
معكرونة وجبنة مع سيسينا (لحم بقري معالج)
Macaroni and cheese with cecina (cured beef)
معكرونة بالجبنة مغطاة بلحم بقري مجفف في الهواء. نكهات مدخنة وعميقة ولذيذة تتناقض مع الجبنة الكريمية.
بطاطس مقلية ضخمة
Our naughty french fries
(يقدم مع صلصة جبنة شيدر حارة منزلية)
بطاطس مقلية مقرمشة تقدم مع صلصة جبنة حارة. مالح، مقرمش، وكريمي مع لمسة حارة.
سلطة خضراء مع طرخون وبصل أخضر
Green salad with tarragon and chives
خضروات مشكلة بسيطة متبلة بأعشاب عطرية. منعشة وخفيفة.
بطاطس مهروسة
Mashed potatoes
بطاطس مهروسة كريمية. ناعمة ولذيذة.
فاصوليا سوداء
Black beans
فاصوليا سوداء مطبوخة. ترابية ولذيذة.
موز مقلي
Fried bananas
موز أخضر حلو مقلي حتى يتكرمل. حلو وطري.
موروس ي كريستيانوس
Moros y Cristianos
أرز وفاصوليا سوداء مطبوخة معًا. طبق أساسي لذيذ ومشبع.
بطاطس مقلية
French fries
أعواد بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة ومملحة.
أرز
Rice
أرز أبيض على البخار. محايد ورقيق.
ثنائي جبنة بارميزان وكمثرى
Duo of parmigiano and Pear
قطع جبنة إيطالية صلبة معتقة تقدم مع شرائح كمثرى طازجة. توازن مثالي بين الأومامي المالح والحلاوة الفاكهية. تقدم كوجبة خفيفة أو طبق حلو.
جبنة مانشيجو معتقة
Mature Manchego cheese
مع مربى سفرجل
جبنة غنم إسبانية صلبة تقدم مع معجون فواكه حلو وكثيف. جبنة جوزية ومالحة تتناقض مع الهلام السكري. مزيج كلاسيكي.
كاميمبيرت دي بوفالا مع ثوم أسود
Camembert di Bufala with black garlic
جبنة كريمية طرية من حليب الجاموس تقدم مع ثوم أسود معتق. غنية، غريبة، ولذيذة مع نكهات بلسمية حلوة. تؤكل مع الخبز.
سلطة البحر
Seashore Salad
(كينوا، بيوريه زيتون أسود، طماطم صغيرة، تونة، شبت وبصل أخضر)
سلطة حبوب مختلطة مع تونة وخضروات. منعشة، لذيذة، وذات قوام. خيار خفيف وصحي.
فيليه سلمون نرويجي مدخن فاخر
Fillets of superior Norwegian smoked Salmon
يقدم مع بطاطس صغيرة على البخار
شرائح سمك معالج عالي الجودة تقدم مع بطاطس دافئة. مدخن، زيتي، وناعم. طبق بارد كلاسيكي.
بيض سلمون،
Salmon eggs,
بلينيس صغيرة وكريمة حامضة
بيض سمك مشرق برتقالي اللون يقدم مع بان كيك صغير وكريمة. فقاعات مالحة تنفجر في الفم، متوازنة بالخبز ومنتجات الألبان. مقبلات أنيقة.
سيفيتشي
Ceviche
(سمك القد متبل بعصير الليمون)
سمك نيء معالج في عصير الحمضيات حتى يصبح معتماً. حامض، منعش، ومنعش. يقدم بارداً.
لؤلؤ الرنجة يقدم على بطاطس مخبوزة،
Herring pearls served on baked potatoes,
ليمون وكريمة
كافيار مقلد مصنوع من الرنجة، يقدم فوق بطاطس دافئة. مالح ولذيذ مع لمسة مدخنة. مقبلات راقية.
قريدس جامبو مغطى بفتات الخبز ومقلي على الطريقة اليابانية
Breadcrumbed Jumbo shrimps fried Japanese style
قريدس كبير مغطى بفتات الخبز البانكو ومقلي. مقرمش من الخارج، حلو وطري من الداخل. يقدم مع صلصة تغميس.
روبيان متبل في المطبخ المكسيكي،
Mexican style marinated shrimps,
مع غواكامولي
قريدس متبل بالتوابل والليمون، يقدم مع صلصة أفوكادو. حار، منعش، وكريمي. مقبلات.
سردين صغير «خوسيه بينيا»،
Micro sardines «josé peña»,
في زيت الزيتون
سردين صغير محفوظ عالي الجودة في الزيت. غني، لذيذ، ولحمي. يقدم ببساطة مع الخبز.
أنشوجة بيضاء
Boquerones
(أنشوجة طازجة متبلة بنبيذ أبيض ويوزو)
فيليه أنشوجة بيضاء مخللة في الخل والحمضيات. منعشة، طرية، وليست سمكية بشكل مفرط. طبق تاباس شهير.
فيليه سمك تونة،
Fillets of tuna fish,
متبل بزيت الزيتون
شرائح تونة محفوظة عالية الجودة. غنية، لذيذة، وقوام ذائب. تؤكل كطبق تاباس.
تاراماسالاتا من أيسلندا تقدم مع خبز بوانيه
Taramasalata from Iceland served with Poîlane toasts
صلصة كريمية وردية مصنوعة من بيض السمك المعالج. مالح ولذيذ. يدهن على الخبز المرافق.
تاراماسالاتا بالكمأة السوداء وخبز فيينا
Black truffle taramasalata and viennois toasts
تاراماسالاتا كلاسيكي من سمك البيض معزز بالكمأة السوداء الترابية. فاخر وعطري. يقدم مع خبز محمص طري.
فيليه أنشوجة مدخن على خبز محمص،
Smoked anchovy fillets on toast,
طماطم مكرملة وحبوب كبر
سمك معالج مالح للغاية يقدم على خبز. مدخن، مالح، وزيتي. لقمة جريئة.
لحم بيلوتا*
Bellota ham*
لحم خنزير إسباني معالج من الدرجة الأولى من خنازير تتغذى على البلوط. الدهون تذوب في درجة حرارة الغرفة، مما يوفر نكهة جوزية وغنية. يقدم في شرائح رفيعة.
لومو بيلوتا*
Bellota lomo*
(فيليه لحم خنزير مملح)
لحم خنزير معالج من خنازير تتغذى على البلوط. أقل دهوناً من لحم الخنزير ولكنه لذيذ جداً وطري. يقدم مقطعاً شرائح رفيعة.
لحم خنزير سيرانو من تريفيز*
Serrano ham from Trevelez*
لحم خنزير إسباني معالج في الجبال. مالح، لذيذ، ومطاطي قليلاً. طبق تاباس أساسي.
سيسينا من ليون
Cecina from León
(لحم بقري معالج مقطع شرائح رفيعة)
ساق لحم بقري معالج ومجفف في الهواء. لون أحمر داكن بنكهة مدخنة ولذيذة تشبه لحم الخنزير ولكنها مصنوعة من لحم البقر. تقدم في شرائح رفيعة.
تشوريزو بيلوتا*
Bellota Chorizo*
(نقانق حارة)
نقانق لحم خنزير معالجة متبلة ببابريكا مدخنة. حارة، دهنية، وغنية. تقدم مقطعة.
سوبراساذا دي مايوركا*
Sobrasada de Mallorca*
(باتيه نقانق حار) يقدم على خبز شياباتا محمص
نقانق طرية قابلة للدهن من مايوركا. متبلة بالبابريكا، فهي لذيذة وحارة قليلاً. تقدم مدهونة على خبز دافئ.
لفائف دجاج مقلية
Fried chicken spring rolls
لفائف مقرمشة محشوة بدجاج وخضروات متبلة. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل. تقدم مع صلصة تغميس.
لحم بقري مفتت على خس مقرمش،
Spiced shredded beef on crispy lettuce,
يقدم مع فاصوليا سوداء، 2 فطيرة ذرة وموز مقلي
لحم بقري مفتت متبل يقدم في أوراق خس مع أطباق جانبية لاتينية. لذيذ، منعش، وذو قوام. طبق رئيسي أخف.
إمباناداس كما في بارلوفينتو (فنزويلا)
Empanadas* as done in Barlovento (Venezuela)
(فطيرة ذرة محشوة بلحم بقري وخنزير متبل وبطاطا حلوة)
فطائر عجين ذرة مقلية بحشوة لحم لذيذة. قشرة خارجية مقرمشة مع حشوة داخلية طرية وساخنة. طعام يؤكل باليد.
أسياخ فيليه لحم خنزير متبل*
Marinated pork fillet* skewers
يقدم مع بطاطس وإكليل الجبل
قطع لحم خنزير مشوي متبلة على أسياخ. طرية ولذيذة مع نكهات عشبية. تقدم مع طبق جانبي من البطاطس.
أريبِتاس مع بارميزان
Arepitas with parmesan
(فطائر ذرة)
فطائر ذرة صغيرة مقلية مغطاة بجبنة مالحة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. وجبة خفيفة لذيذة.
"كروكيت"
"Croquettes"
مع تشوريزو*، سمك القد أو جبنة
لفائف مقلية مغطاة بفتات الخبز مع حشوة كريمية تعتمد على البشاميل. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. اختر نكهتك المفضلة.
مزيج من الكروكيت
Mix of Croquettes
تشكيلة من نكهات الكروكيت المختلفة. مثالية لتذوق التنوع. مقبلات للمشاركة.
بيكاتشو وموروس ي كريستيانوس
Picadillo and Moros y Cristianos
(لحم بقري مفروم متبل مع كزبرة طازجة يقدم مع أرز مخلوط بفاصوليا سوداء وموز مقلي شرائح)
طبق لاتيني تقليدي من لحم بقري مفروم يقدم مع أرز وفاصوليا. لذيذ، مشبع، ومريح. يقدم مع موز مقلي حلو.
إنشيلادا لحم بقري مكسيكي (2) مع جبنة ذائبة
Mexican beef enchiladas (2) with melted cheese
تورتيلا ملفوفة محشوة بلحم بقري متبل ومغطاة بالصلصة والجبنة. مخبوزة حتى تتكون فقاعات. طبق رئيسي غني ومشبع.
كاشاباس مع دجاج مفتت ساتاي
Cachapas with satay shredded chicken
فطيرة ذرة حلوة سميكة مغطاة بدجاج بصلصة الفول السوداني المالحة. تباين لذيذ بين النكهات الحلوة والمالحة. طرية ومشبعة.
كاشاباس مع جبنة ذائبة
Cachapas with melted cheese
فطيرة ذرة حلوة مطوية فوق جبنة بيضاء مالحة. حلو، مالح، ولزج. طبق نباتي مريح.
كاري دجاج، أرز وتوابله
Chicken curry, rice ant its condiments
دجاج مطهو في صلصة متبلة وعطرية. كريمي ولذيذ. يقدم مع أرز على البخار.
ستروغونوف لحم بقري وأرز
Beef strogonoff and rice
شرائح لحم بقري سوتيه في صلصة كريمة حامضة وفطر غنية. كريمية ولذيذة. تقدم فوق الأرز.
تشيلي كون كارني على الطريقة المنزلية
Chili con carne homestyle
حساء حار من اللحم المفروم والفلفل الحار والفاصوليا. غني، سميك، ودافئ. طعام مريح.
تشكيلة لحوم باردة
Assortment of delicatessen
(سيرانو*، تشوريزو*، لومو*، سيسينا)
طبق مشكل من اللحوم الإسبانية المعالجة المختلفة. مالح، دهني، ولذيذ. مثالي للمشاركة مع المشروبات.
تشكيلة أوليه أوليه
Olé Olé assortment
(بطاطس برافاس، بينشوس*، تشوريزو*، فلفل بيكيو، جبنة مانشيجو معتقة وخبز طماطم)
طبق متنوع من أطباق التاباس الإسبانية الكلاسيكية. يشمل بطاطس حارة، فلفل، جبنة، ولحوم. رائع للمشاركة.
تشكيلة لاتينية
Latino assortment
(لحم بقري مفتت، كرات لحم*، إمبانادا*، أريبِتاس وغواسَاكا)
طبق يضم تخصصات أمريكا اللاتينية مثل فطائر الذرة والإمبانادا. لذيذ، مقلي، ومليء بالنكهة. مثالي للمشاركة.
بومبا لاتينا
Bomba Latina
(لحم بقري مفتت، كرات لحم*، إمبانادا*، أريبِتاس، موز مقلي، غواسَاكا، فاصوليا سوداء وأرز مغطى ببيض مقلي)
طبق وليمة ضخم يجمع بين عدة أطباق رئيسية وأطباق جانبية. مشبع جداً ومتنوع. مخصص للمشاركة.
تشوروز وصلصة الشوكولاتة الساخنة
Churros and its hot chocolate sauce
عصي عجين مقلية مغطاة بالسكر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. اغمسها في صلصة الشوكولاتة الدافئة السميكة.
تشوروز مع نوتشيولا أو دولسي دي ليتشي
Churros with Nucciola or Dulce de Leche
نفس العجين المقلي المقرمش يقدم مع اختيارك من كريمة الشوكولاتة بالبندق أو الكراميل. حلو ومدلل.
باوليت الفرنسية (لعشاق الشوكولاتة)
Our Paulette (for chocolate lovers)
حلوى شوكولاتة فاخرة. غنية، مكثفة، وحلوة. مثالية لمن يشتهون نكهات الشوكولاتة القوية.
قهوة مثلجة مع آيس كريم فانيليا أو قهوة
Iced coffee with either vanilla or coffee ice cream
آيس كريم وكريمة مخفوقة
قهوة مثلجة تقدم مع مغرفة آيس كريم وكريمة. القهوة المرة توازن الآيس كريم الحلو. مزيج منعش بين المشروب والحلوى.
آيس كريم فانيليا (3 مغارف) وصلصة شوكولاتة ساخنة منزلية
Vanilla ice cream (3 scoops) and homemade hot chocolate sauce
ووافل العسل الخاص به
آيس كريم فانيليا بارد مغطى بصلصة شوكولاتة دافئة. يقدم مع ويفر مقرمش. مزيج حلو وبارد كلاسيكي للحلوى.
نكهات أخرى: قهوة (8)، كراميل مملح (10)
Other flavours : coffee (8), salted caramel (10)
نكهات آيس كريم بديلة متاحة.
مغرفة واحدة مع إبريق شوكولاتة ساخن صغير ووافل عسل مصغر
Single scoop with its small hot chocolate carafe and its miniature honey waffle
حصة أصغر من آيس كريم صنداي. مثالية لإنهاء حلو خفيف.
كوب طويل من «جبن أبيض» يقدم مع: دولسي دي ليتشي
A tall glass of «fromage blanc» served with: dulce de leche
كريمة كستناء
جبنة بيضاء طازجة، تشبه الزبادي السميك، تقدم مع طبقة علوية حلوة. منعشة، كريمية، وحلوة. حلوى أخف غنية بالكالسيوم.
بابا صغيرة مغموسة في الروم وكريمة مخفوقة
Mini-babas soaked in rhum and whipped cream
كعك إسفنجي صغير مغموس في شراب الروم. حلو، رطب، وكحولي. يقدم مع كريمة.
قطع من حلوى النوجا من أليكانتي وخيخونا
Chunks of nougat from Alicante and Jijona
حلوى لوز إسبانية تقليدية. تشمل النوعين الصلب (أليكانتي) واللين (خيخونا). حلوة وجوزية.
مادلين عسل كستناء دافئة (2)
Warm chesnut honey Madeleines (2)
مع مربى برتقال حلو وحصة من آيس كريم الزبادي
كعك إسفنجي صغير طازج بنكهة عسل الكستناء. يقدم دافئاً مع مربى حامض وآيس كريم بارد.
وافل محمص، نوتشيولا وكريمة مخفوقة
Toasted waffle, nucciola and whipped cream
وافل دافئ يقدم مع كريمة شوكولاتة بالبندق وكريمة. مقرمش، رقيق، وحلو.
وعاء صغير من نوتشيولا أو دولسي دي ليتشي
Small pot of Nucciola or Dulce de Leche
حصة من كريمة الحشو الحلوة فقط. اختر بين الشوكولاتة بالبندق أو الكراميل. لمن يريدون فقط ملعقة من السكر.
خبز محمص صغير مشوي (4) مع اختيارك من الزبدة المملحة أو غير المملحة و
Our small grilled toasts (4) with a choice of salted or unsalted butter and
مرفق بعسلين استثنائيين لتكتشفهما
خبز محمص مقرمش يقدم مع الزبدة والعسل الفاخر. طبق تذوق بسيط يركز على المكونات عالية الجودة.
زبادي يوناني مع عسل من جزيرة إيفيا
Greek yogurt with honey from the Island of Evia
و مصاصة ماستيها
زبادي يوناني سميك مصفى مغطى بعسل يوناني متخصص. يقدم مع حلوى بنكهة الراتنج. منعش وحلو.
قصيدة لمنطقة كانتال: قرن مورات، معجنات الشو،
An ode to the Cantal region : cornet of Murat, choux pastries,
كريمة شانتيه منزلية ومربى توت أزرق
حلوى تكريماً لمنطقة كانتال في فرنسا. تتميز بقرون معجنات محشوة بالكريمة والمربى. حلوة وخفيفة.
كريمة الفستق "نشوة الفستق" وعرضها الرائع
The POP (pistachios orgasm) pistachio cream and its parade of very
بسكويت فرنسي طفولي
حلوى فستق كريمية تقدم مع بسكويت فرنسي حنين. جوزي، حلو، ومرح.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.8
941 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
32 Rue du Mont Thabor, 75001 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...