إل غاوتشو أرجنتينيان ستيك هاوس

قطعة لحم بقري طرية جدًا، قليلة الدهون، ذات نكهة خفيفة وقوام ناعم. تقدم مشوية. مثالية لمن يفضلون الطراوة على تشبع الدهون.

طبق ستيك مترف يتميز بفيليه واجيو طري مغطى بفواجرا غنية (كبد بط أو أوز). يقدم مع صلصة كمأة عطرية. مزيج فاخر من القوام والنكهات.

قطعة فيليه مينيون مركزية كبيرة، مصممة للمشاركة. طرية وقليلة الدهون. تقدم مع أطباق جانبية وصلصة.

فيليه طري مقطوع من لحم البقر بلاك أنجوس الأسترالي. يوفر توازنًا بين قلة الدهون والنكهة المميزة للحوم التي تتغذى على الحبوب. مشوي حسب الرغبة.

قطعة فيليه مركزية كبيرة من لحم البقر بلاك أنجوس الأسترالي، مصممة للمشاركة. تقدم مع هليون وصلصة. طرية وقليلة الدهون.

قطعة لذيذة من منطقة الضلع مع تشبع دهون غني. طرية ولذيذة. يفضل طهيها حتى درجة الاستواء المتوسطة لتذويب الدهون.

شريحة لحم ريب آي واجيو غنية مغطاة بفواجرا وصلصة النبيذ الأحمر. لذيذة للغاية ومترفة.

عضلة سبيناليس دورسي، تعتبر الجزء الأكثر قيمة من الريب آي. مشبعة بالدهون بشكل مكثف وطرية. نكهة لحم بقري غنية.

شريحة لحم مقطوعة من الخاصرة. لها قوام أضيق من الريب آي وتشبع دهون جيد. نكهة لحم قوية وقوية.

طبق تذوق يضم نوعين من الفيليه: يو إس دي إيه برايم وبلاك أنجوس أسترالي. يسمح بمقارنة أصول اللحم البقري المختلفة.

طبق تذوق فاخر من شرائح الفيليه، بما في ذلك يو إس دي إيه برايم وواجيو عالي الجودة. تجربة تذوق فاخرة.

طبق تذوق الفيليه النهائي بأربع قطع مميزة: بلاك أنجوس أسترالي، يو إس دي إيه برايم، واجيو أسترالي، وميازاكي إيه 5 ياباني.

طبق مشكل كبير مناسب للمشاركة. يشمل فيليه، ريب آي، أفخاذ دجاج، ونقانق تشوريزو. يقدم مجموعة متنوعة من اللحوم والنكهات.

طبق لحم كبير مصمم لأربعة أشخاص. يتميز بقطع يو إس دي إيه برايم من الفيليه، الريب آي، والستريبلوين، بالإضافة إلى ريش الضأن.

شريحة لحم كلاسيكية تتميز بعظم على شكل حرف T مع شريحة لحم على جانب وقطعة صغيرة من الفيليه على الجانب الآخر. مشوية بالعظم للنكهة.

شريحة لحم ضخمة مقطوعة من الخاصرة، تشبه شريحة تي-بون ولكن مع جزء أكبر بكثير من الفيليه. مشوية بالعظم. مثالية للمشاركة.

شريحة لحم ريب آي بالعظم، تُعرف أيضًا باسم ستيك كاوبوي. يضيف العظم الرطوبة والنكهة أثناء الشوي. مشبع بالدهون وطرية.

شريحة لحم ريب آي ضخمة مع بقاء عظم الضلع الطويل سليمًا. واجيو أسترالي مشبع بالدهون بكثرة. يقدم بكمية كبيرة مناسبة للمجموعات.

فيليه واجيو ياباني من الدرجة الأولى. طري للغاية مع تشبع دهون مكثف يذوب في الفم. نكهة غنية بالزبدة.

شريحة لحم ريب آي واجيو ياباني إيه 5. مشهور بتشبع الدهون فيه مثل ندف الثلج. غني جدًا ومترف.

ستريبلوين واجيو ياباني إيه 5. يوازن بين تشبع الدهون الغني للواجيو وقوام اللحم الأكثر كثافة للستريبلوين.

فيليه واجيو أسترالي عالي الجودة. طري جدًا مع تشبع دهون كبير، يوفر قوامًا فاخرًا.

ريب آي واجيو أسترالي مع درجة تشبع دهون عالية. طري، لذيذ، وغني بالدهون.

شريحة لحم ريب آي واجيو أسترالي كبيرة بالعظم. تقدم كقطعة كاملة للمشاركة.

كبد بط أو أوز غني بالزبدة. يضيف لمسة مترفة إلى شرائح اللحم.

قريدس كبير وطرية مشوية بإتقان. إضافة شعبية لطبق المأكولات البحرية واللحوم.

بيض سمك فاخر. مالح ولذيذ، يضيف لمسة من الفخامة.

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

بطاطس مقلية مغطاة بزيت الكمأة وجبنة جرانا بادانو. عطرية ولذيذة.

شرائح بطاطس حلوة مقلية. حلوة طبيعيًا ومالحة قليلاً.

شرائح بطاطس مخبوزة في صلصة جبنة كريمية غنية. ذهبية وفقاعية.

بطاطس كاملة مشوية حتى تصبح طرية. تقدم مع إضافات مثل الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد.

بطاطس مخفوقة كريمية متبلة بالزبدة والحليب. طعام مريح وناعم.

بطاطس مهروسة بنكهة الثوم المشوي لرائحة منعشة.

بطاطس مهروسة غنية معززة بنكهة الكمأة الترابية.

معكرونة مطبوخة في صلصة جبنة. جبنية، كريمية، ومشبعة.

معكرونة بالجبنة معززة بنكهة الكمأة لمسة فاخرة.

سبانخ مطبوخة إما في صلصة كريمة أو سوتيه بالثوم. طبق جانبي كلاسيكي في مطاعم الستيك.

فطر مقلي بالزبدة والأعشاب. ترابي ولذيذ.

سيقان هليون أخضر كبيرة، محضرة إما بالبخار أو مشوية. طازجة ومريرة قليلاً.

خضروات موسمية مشكلة مطبوخة بخفة. صحية وخفيفة.

زهور البروكلي تقدم مطبوخة بالبخار أو مقلية بالثوم.

خضروات ورقية مشكلة طازجة مع صلصة. منظف خفيف للحنك.

أوراق جرجير فلفلية تقدم طازجة. بسيطة ولذيذة.

ذرة كاملة، عادة ما تكون مسلوقة أو مشوية. حلوة وطرية.

صلصة أعشاب أرجنتينية مصنوعة من البقدونس والثوم والخل والزيت. منعشة ومنعشة.

صلصة كريمية مشبعة بحبوب الفلفل. حارة ولذيذة.

صلصة لذيذة مصنوعة من الفطر البري. ترابية وغنية.

صلصة باربيكيو حلوة ومدخنة مع لمسة حارة.

صلصة فرنسية كلاسيكية مصنوعة من الزبدة وصفار البيض والأعشاب. كريمية وغنية.

صلصة عميقة ولذيذة مصنوعة من اختزال النبيذ الأحمر. لاذعة ومالحة قليلاً.

صلصة كريمية لاذعة مصنوعة من جبنة زرقاء. نكهة قوية.

صلصة لاذعة مصنوعة من جذر الفجل الحار المبشور. حارة ومنعشة.

صلصة فاخرة مشبعة بنكهة الكمأة. عطرية وترابية.

ريش ضأن فاخرة مشوية بإتقان. لحم طري بنكهة مميزة. يفضل تناوله بدرجة استواء متوسطة.

أضلاع لحم خنزير كوروتو (بيركشاير)، المعروفة بطراوتها. مغطاة بصلصة الباربيكيو. تقدم مع البطاطس المقلية.

أفخاذ دجاج خالية من العظم مشوية حتى تصبح طرية. تقدم كوجبة كاملة مع الخضار والبطاطس.

فيليه سلمون مشوي. غني بالدهون الصحية والنكهة. يقدم مع الخضار والبطاطس المهروسة.

حساء لذيذ مصنوع من لحم البقر والتوابل على الطريقة الأرجنتينية. دافئ ومشبع.

حساء مأكولات بحرية غني يحتوي على لحم الكركند وسرطان البحر. كريمي ولذيذ.

معجنات لذيذة محشوة بلحم بقري متبل. مقلية أو مخبوزة حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة للتغميس.

نقانق لحم خنزير حارة بتوابل أرجنتينية. مشوية ولذيذة.

نقانق حارة على الطريقة الأرجنتينية. تشبه التشوريزو ولكن بتوابل مميزة.

شريحة سميكة من جبنة البروفولون مشوية حتى تذوب وتصبح مقرمشة قليلاً. متبلة بالأوريجانو.

جبنة بروفولون مشوية تقدم مع قطع من تشوريزو حار. مقبلات غنية.

لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة مغطى بزيت الزيتون والليمون. مغطى بالجبن والجرجير.

براعم الهليون الأخضر الأبيض الطرية تقدم مطبوخة بالبخار مع زيت الزيتون. طبق موسمي فاخر.

براعم هليون أخضر كبيرة، محضرة مشوية أو مطبوخة بالبخار. طازجة وبسيطة.

تشكيلة من الأجبان الفاخرة بما في ذلك الكامامبير والكونتيه. تقدم مع الجوز.

سلطة أوراق جرجير طازجة، طماطم، ورق جبنة مع صلصة بلسميك.

سلطة دسمة مغطاة بشرائح من لحم الريب آي المشوي. وجبة بحد ذاتها.

سلطة طازجة مغطاة بشرائح طرية من لحم الفيليه.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية المشكلة مع صلصة تقدم بشكل منفصل.

جبنة بوراتا كريمية تقدم مع طماطم طازجة وجرجير. مغطاة بصلصة بلسميك.

سلطة بنجر ترابية مع الجوز وجبنة الفيتا. صحية ولذيذة.

سلطة طازجة تحتوي على أفوكادو كريمي، ذرة، وجبنة فيتا.

سلطة متوسطية كلاسيكية مع طماطم، خيار، زيتون، وقطعة جبنة فيتا.

سلطة سيزر كلاسيكية مع خس روماني مقرمش، لحم مقدد، وخبز محمص. صلصة كريمية.

سلطة سيزر مغطاة بقريدس مشوي لإضافة البروتين.

كركند أسترالي فاخر. لحم حلو وحجم مثير للإعجاب. يباع بالوزن.

محار فرنسي معروف بنكهته المالحة المتوازنة ونكهته المكسراتية. يقدم نيئًا على الثلج.

محار فرنسي مرموق، ممتلئ باللحم وطعمه حلو ومكسراتي.

مجموعة فاخرة من الكافيار تقدم مع قطع خبز محمصة وشمبانيا فاخرة.

علبة كافيار رويال أوسيترا فاخر. استمتع بالقوام المنفجر والطعم المالح.

تارتار سلمون طازج مغطى بالكافيار بسخاء. مقبلات بحرية غنية.

جبنة بوراتا كريمية مع كافيار مالح. مزيج مترف.

تارتار لحم بقري فاخر مغطى بكمية كاملة من الكافيار. قمة الترف.

تارتار لحم بقري نيء متبل بصلصة الكمأة السوداء العطرية والجبن.

تارتار لحم بقري كلاسيكي مع توابل تقليدية مثل الكبر وصفار البيض.

حصة إضافية من الكافيار لإضافتها إلى التارتار الخاص بك.

سلمون نيء طازج مفروم ومتبل. خفيف ولذيذ.

تارتار مصنوع من التونة الصفراء والأفوكادو الكريمي. نكهات حمضية منعشة.

محار فاخر من هوكايدو، اليابان. مقلي ويقدم مع صلصة غنية.

قريدس النمر مطبوخ في صلصة زبدة الثوم الحارة. يقدم مع الخبز للتغميس.

كبد بط مقلي يقدم مع تفاح حلو وبطاطس مهروسة كريمية. غني وحلو ومالح.

لحم خنزير إيبيريكو مشهور عالميًا. نكهة مكسرات معقدة وقوام يذوب في الفم.