Comité Caribe

نسخة معدلة من كوكتيل موسكو ميول الكلاسيكي مع إضافة البطيخ لإضفاء لمسة فاكهية. انتعاش الليمون الأخضر وطعم الزنجبيل اللاذع يوازنان حلاوة البطيخ. يقدم باردًا جدًا، وهو كوكتيل منعش.

موهيتو استوائي معدل بالمانجو والليمون الأخضر المخمر، يقدم تعقيدًا حامضًا فريدًا. الروم الأبيض والنعناع الطازج يضيفان النكهات الكلاسيكية والمنعشة. مثالي لمحبي الكوكتيلات الاستوائية.

مارغريتا مدخنة بالميزكال، معززة بحموضة التمر الهندي والكومكوات. لمسة خفيفة من فلفل إسبليت تعزز المزيج دون أن تكون حارة جدًا. كوكتيل جريء بنكهات معقدة ومدخنة.

مزيج قوي من الروم الكهرماني الجامايكي والسوز، محلى بسكر القصب الخام (بانيللا). يضيف الزنجبيل لمسة نهائية حارة. كوكتيل مميز، مر وحلو في نفس الوقت.

كوكتيل إسبريسو مارتيني أنيق يستخدم قهوة كولومبية عالية الجودة وفودكا عضوية. قوام كريمي مع رغوة قهوة على الوجه. مثالي كمهضم أو لجرعة منشطة في المساء.

مشروب غازي بسيط وطبيعي مصنوع من سكر القصب الخام (بانيللا) والليمون الأخضر. منعش وقليل الكرملة بفضل البانيللا. بديل خفيف ومنعش.

ليموناضة كريمية تجمع بين حموضة الليمون وحلاوة حليب جوز الهند. قوام حريري وطعم استوائي. تُشرب باردة جدًا، كمتعة سائلة.

مشروب فاكهي مكثف بالتوت الأسود، مع لمسة من الزنجبيل اللاذع. نكهة عميقة للفواكه الحمراء مع لمسة نهائية حارة. مشروب غير كحولي راقٍ.

بيرة من نوع India Pale Ale (IPA) مخمرة محليًا في باريس. تتميز بنكهات قوية من الجنجل، مرارة واضحة، ونكهات الحمضيات أو الفواكه الاستوائية. تُقدم باردة جدًا.

بيرة شقراء تقليدية، خفيفة ومنعشة. تقدم توازنًا بين حلاوة الشعير ومرارة خفيفة. خيار منعش وسهل الشرب.

مشروب غازي بنكهة الكولا خالٍ من السكر، يقدم باردًا. غازي ومنعش مع نكهة الكولا المميزة.

مياه معدنية طبيعية غازية من نبع فالص. فقاعات دقيقة وطعم محايد، مثالية لمرافقة الوجبة أو للانتعاش.

مشروب غازي عالي الجودة بنكهة الزنجبيل. يقدم نكهة زنجبيل قوية ولاذعة، غير كحولية. مثالي بمفرده أو لتعزيز الوجبة.

مياه معدنية طبيعية من جبال الألب الفرنسية. نقية وخفيفة الطعم.

قهوة كولومبية مختصة، تشتهر بغناها العطري. متوفرة بحجم قصير مركز (إسبريسو) أو ممدودة بالماء الساخن. مثالية لإنهاء الوجبة.

طبق كولومبي مميز: فطيرة ذرة مقلية مقرمشة محشوة ببيضة كاملة. تقدم مع سويرو كوستينيو، صلصة كريمية حامضة. تؤكل باليد، إنها غنية ولذيذة.

سمك نيء متبل في عصير الليمون الأخضر وفاكهة الباشن لنكهة حامضة وفاكهية. مزين بالفجل المقرمش ولمسة من فلفل أنتيلي. منعش، خفيف واستوائي.

طبق كلاسيكي من ساحل الكاريبي: روبيان يقدم في صلصة كوكتيل معززة بالليمون الأخضر والبصل الأحمر. يقدم مع مقرمشات الروبيان للقوام. مزيج حلو ومالح وحامض.

مقبلات نباتية راقية تجمع بين الطماطم المشوية والبطيخ المدخن المقطع شرائح رفيعة. كل ذلك مغمور في مرق عشبي بارد من لويزة وريحان. مزيج من القوام والنكهات المدخنة والطازجة.

باذنجان طري مطبوخ ببطء، يقدم مع صلصة طماطم كولومبية (هوغاو) وموز أخضر مقرمش. مغطى بكريمة حامضة (سويرو كوستينيو). طبق نباتي غني بالنكهات المريحة.

أخطبوط طري بنكهات مدخنة، يقدم مع صلصة حارة وحامضة مصنوعة من التاماريلو (طماطم شجرية) والهالابينيو. معزز بزيت الأتشيوت الأحمر وجريمولاتا بالليمون. تجربة طعام معقدة وحارة.

سمك كامل مشوي على الفحم لنكهة مدخنة أصيلة، يقدم مع المحار. متبل بالبقدونس الطازج بالحمضيات ويقدم مع الجريب فروت المدخن. طبق سخي للمشاركة، يذكر بوجبات على شاطئ البحر.

قطعة لحم أنغوس مشوية على الفحم، تقدم نيئة أو متوسطة النضج. مغطاة بصلصة شيميشوري بالأعشاب والثوم، نموذجية لأمريكا الجنوبية. تقدم مع أوراق الخردل اللاذعة والسلطة.

فطائر مقرمشة ومالحة مصنوعة من الموز الأخضر المهروس والمقلي. تقدم مع صلصة كريمية حامضة (سويرو كوستينيو) للتغميس. طبق جانبي أو مقبلات لا غنى عنها في كولومبيا.

أرز مطبوخ بحليب جوز الهند المخفف حتى يتكرمل، مما يعطيه لونًا بنيًا وطعمًا فريدًا حلوًا ومالحًا. إنه طبق جانبي تقليدي لأطباق السمك على ساحل الكاريبي.

حلوى مبتكرة تعيد تقديم التشيز كيك بالذرة الحلوة. قوام كريمي ونكهة حبوب حلوة، مع فواكه مسكرة. اكتشاف مفاجئ ولذيذ.

كريم بروليه فرنسي كلاسيكي مع لمسة استوائية من الليمون الأخضر وجوز الهند. طبقة من السكر المكرمل المقرمش فوق كريمة ناعمة وعطرية.

نبيذ أحمر من لانغدوك، مزيج من أصناف العنب الجنوبية. يقدم نكهات الفواكه الناضجة مع بنية قليلة التانين. يتناسب جيدًا مع اللحوم.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي جدًا من وادي لوار، مصنوع من عنب الجاماي. إنه منعش، طازج وسهل الشرب. مثالي مع الأطباق الخفيفة أو اللحوم الباردة.

نبيذ أبيض برتغالي منعش ومعدني. يتميز بحموضة جميلة ونكهات مالحة منعشة. مثالي مع المأكولات البحرية والأسماك.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا، مزيج من شاردونيه وشينين. إنه مستدير في الفم وله طابع (قوي). متعدد الاستخدامات وممتع.

نبيذ أبيض طبيعي من أصناف عنب متوسطية. يجمع بين المعدنية ونكهات الفواكه البيضاء. تعبير نقي عن الأرض، بدون إضافات.