Chez Mouss

طبق خاص يتغير يومياً. اسأل النادل عن طبق اليوم.

شرائح رقيقة من لحم العجل أو الدجاج مشوية على السيخ، تقدم على طبق مع أطباق جانبية (أرز، قمح أو بطاطس مقلية) وسلطة.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. تقدم على طبق مع زينة.

كبدة مشوية تقدم على طبق. نكهة غنية وقوام طري.

طبق نباتي يتكون من خضروات مشوية متنوعة وسلطات ومقبلات.

سيخ لحم مفروم حار مشوي على الفحم. طبق تركي لذيذ.

طبق دجاج يقدم على طبق، محضر إما بصلصة الكاري أو حسب وصفة خاصة للمنزل.

ريش ضأن مشوية. لحم طري على العظم، يقدم مع أطباق جانبية.

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية تشمل الكباب والكفتة والريش والدجاج. مثالي للتذوق.

كرات لحم مفروم متبلة بالبهارات والأعشاب، ثم مشوية.

ثلاث شرائح لحم مفروم مشوية تقدم على طبق مع زينة.

شريحة لحم بقري مشوية. قطعة لحم بألياف طويلة، عصارية ولذيذة.

شرائح كباب رقيقة تقدم على خبز، مغطاة بصلصة الطماطم وزبدة مذابة، مع الزبادي.

أجنحة دجاج مشوية. جلد مقرمش ولحم طري، يؤكل باليد.

مكعبات ضأن متبلة ومشوية على سيخ. طري وعطري.

طبق يجمع عدة أنواع من اللحوم: ضأن، دجاج، وأضنة (لحم مفروم حار).

سمكة دنيس كاملة مشوية. لحم أبيض رقيق ومتماسك.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم مفروم وخضروات طازجة في خبز دائري.

إضافة جبنة.

إضافة بيض.

أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بالأرز والأعشاب. تقدم باردة كمقبلات.

طبق يتكون من تشكيلة مقبلات تركية (مزة).

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك (سمك القد). طعم مالح وبحري.

سلطة منعشة مع مكعبات طماطم وخيار وبصل وفلفل وزيتون وجبن فيتا.

سلطة خضروات مطبوخة مقطعة مكعبات ومخلل، مربوطة بالمايونيز.

سلطة مشكلة مزينة بالتونة والبيض المسلوق والزيتون.

حساء بارد أو غموس يعتمد على الزبادي والخيار والثوم والنعناع. منعش جداً.

سلطة مشكلة مزينة بقطع الدجاج والبيض والزيتون.

ساندويتش كباب كلاسيكي مشوي على السيخ، يقدم في خبز مع خضروات طازجة.

ساندويتش دجاج بخلطة خاصة.

ساندويتش محشو بشريحة لحم مفروم مشوية.

ساندويتش كرات لحم (كفتة) مشوية.

ساندويتش سجق ميرغيز حار مشوي.

ساندويتش محشو بسيخ لحم مفروم حار.

ساندويتش محشو بقطع دجاج مشوية.

ساندويتش محشو بقطع ضأن مشوية.

ساندويتش كبدة مشوية مقطعة مكعبات (طبق تركي خاص).

حصة بطاطس مقلية فقط.

حصة لحم كباب (دونر) فقط، بدون خبز أو زينة.

لحم بعجين: عجينة مستديرة رقيقة مغطاة باللحم المفروم والخضروات والبهارات، مطبوخة في الفرن.