Celina

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة اختارها المطعم. نكهات الشعير الحلوة مع مرارة خفيفة. للاستمتاع بها باردة جداً.

بيرة قمح عكرة بنكهات الحمضيات والتوابل (غالباً الكزبرة). قوام ناعم ورغوي. منعشة جداً.

بيرة بلجيكية شقراء قوية، فاكهية وحارة. طعم غني مع نكهات الكزبرة والجنجل. قوية نسبياً في الكحول.

بيرة دير تقليدية، مستديرة وشعيرية. نكهات الفواكه الناضجة والكراميل. بيرة تذوق لذيذة.

آي بي إيه، بيرة مع جنجل كثيف. نكهات عطرية من الحمضيات، الفواكه الاستوائية، أو الصنوبر مع مرارة واضحة. منعشة وعطرية.

مزيج من البيرة الشقراء والليموناضة. مشروب خفيف جداً، حلو وقليل الكحول. مثالي للانتعاش دون الكثير من الكحول.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على البيرة، الليموناضة، وشراب الغرينادين. لون أحمر وطعم حلو فاكهي. شائع جداً.

مزيج من البيرة الشقراء والبيكون (مر بالبرتقال). طعم حلو ومر مميز مع نكهات قشر البرتقال. كلاسيكي من الشمال والشرق.

بيرة شقراء معبأة، منكهة (تيكيلا لديسبيرادوس) أو خفيفة على الطريقة المكسيكية (كورونا). غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الكوبي الشهير. منعش، حامض ومنعش بالليمون الأخضر والنعناع الطازج.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا. مشروب كريمي واستوائي بنكهة الأناناس وجوز الهند. قوام كريمي.

كوكتيل فواكه خالي من الكحول. مزيج حلو وفيتاميني من عصائر الفواكه الاستوائية المتعددة مع لمسة من الغرينادين.

كوكتيل فواكه فوار. مزيج من الفراولة الحلوة والليمون الحامض، معزز بنضارة النعناع.

مقبلات فرنسية تقليدية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش (أو التوت/الخوخ). طعم فاكهي وحلو قليلاً.

نسخة احتفالية من الكير مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، أنيق وفاكهي.

ليكيور يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يشرب مخففاً بالماء البارد، يصبح عكراً (حليبي). طعم قوي من عرق السوس واليانسون.

علامة تجارية شهيرة لباستيس مارسيليا. ليكور يانسون وعرق السوس، يخفف بالماء.

فيرموث إيطالي. الأبيض (بيانكو) حلو وفانيليا، الأحمر (روسو) أكثر عشبية وكراميل. يشرب مبرداً أو على الثلج.

مقبلات فرنسية تعتمد على الجنطيانا. طعم مر مميز، ذهبي ونباتي. يتم تذوقه نقيًا على الثلج أو مخففًا.

نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو. نكهات الفواكه الحمراء، التوابل، أو الفواكه المجففة حسب النوع. مستدير جداً في الفم.

مر إيطالي بلون أحمر زاهي. طعم مكثف من الأعشاب، التوابل، وقشر البرتقال المر. غالباً ما يقدم مع الصودا أو عصير البرتقال.

مقبلات كلاسيكية تعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر، والمياه الغازية. مر، حلو ومنعش.

نبيذ فوار إيطالي. خفيف، زهري وفاكهي مع فقاعات دقيقة. بديل شائع للشمبانيا.

ليكيور ليمون إيطالي حلو وعطري جداً. يقدم مجمداً في نهاية الوجبة.

روح قوية مقطرة من الفواكه (كمثرى، توت، برقوق...). طعم نقي للفواكه الأصلية، جاف وقوي.

ليكيور إيطالي باللوز المر (أو نوى المشمش). طعم حلو، حلو، ونكهة لوز قوية.

ليكيور أعشاب ألماني. مزيج معقد من 56 عشبة وتوابل وفواكه. طعم عشبي، حار وحلو. يشرب بارداً جداً.

ليكيور نعناع فلفلي. 27 أكثر حلاوة وأقل كحولاً، 31 أقوى وأكثر جفافاً. منعش جداً ومنعش.

ماء حياة من التفاح من نورماندي (تفاح). نكهات فاكهية من التفاح المطبوخ وخشبية حسب العمر. دافئ وهضمي.

ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. أكثر ريفية وعطرية من الكونياك، مع نكهات البرقوق والتوابل.

ماء حياة نبيذ مرموق. دقيق وأنيق، مع نكهات زهرية وفاكهية وخشبية بسبب التعتيق في براميل البلوط.

كريمة ويسكي أيرلندية. مزيج كريمي من الويسكي، الكريمة الطازجة، والكاكاو/الفانيليا. حلو كالحلوى.

الكلاسيكي الكوبي. توازن مثالي بين الرم، نضارة النعناع، حموضة الليمون الأخضر، وفوران المياه الغازية.

مشروب طويل بسيط ومنعش. مرارة التونيك تمتزج مع النكهات النباتية للجين.

كوكتيل حار ومنعش يقدم تقليديًا في كوب نحاسي. الطعم اللاذع للزنجبيل يعزز الفودكا.

كوكتيل استوائي كريمي. مزيج غني وحلو من الأناناس وجوز الهند مع قاعدة من الرم.

مقبلات فينيسية عصرية. حلو ومر بفضل الأبيرول، فوار مع البروسيكو والمياه الغازية. لون برتقالي زاهي.

الكوكتيل الوطني للبرازيل. ريفي وقوي، محضر من الكاشاسا (روح قصب السكر) والكثير من الليمون الأخضر المهروس.

مشروب طويل بسيط وشائع. طعم الكراميل للكولا يمتزج مع الرم ولمسة الليمون الأخضر الحامضة.

كوكتيل مالح وحار. أساسه عصير الطماطم والفودكا، متبل (تاباسكو، صلصة ورشستر، ملح كرفس). كلاسيكي لوجبة البرنش.

كوكتيل مكسيكي حامض. مزيج من التيكيلا، ليكيور البرتقال، والليمون الأخضر، غالباً ما يقدم مع حافة كوب مجمدة بالملح.

سبريتز على الطريقة الفرنسية. زهري وأنيق بفضل ليكيور زهرة البيلسان سان جيرمان، ممزوج بالبروسيكو.

نبيذ أبيض جاف ومنعش. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء، نموذجية لعنب سوفينيون. منعش جداً.

نبيذ أبيض عضوي، أكثر استدارة ودسم. نكهات الفواكه البيضاء والزبدة. قوام لطيف في الفم.

نبيذ أبيض عطري جداً. فيونيه يقدم روائح مكثفة من المشمش والخوخ والبنفسج. غني وفاكهي.

نبيذ وردي بسيط ومنعش. نكهات الفواكه الحمراء الصغيرة. مثالي للمقبلات أو وجبة خفيفة.

روزيه بروفانس شاحب وأنيق. جاف، معدني مع نكهات الحمضيات والخوخ. منعش جداً.

نبيذ أحمر عضوي عادي، مرن وفاكهي. سهل الشرب، بدون الكثير من التانين.

نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. منظم مع نكهات الفواكه الحمراء والسوداء، ولمسة خشبية.

كرو دو بوجوليه. نبيذ أحمر خفيف وفاكهي جداً (جاماي)، بنكهات الفراولة والتوت. قليل التانين.

نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ. نكهات الفواكه السوداء، الفلفل، والأعشاب البرية. عضوي.

شمبانيا 100% شاردونيه. دقيقة جداً، معدنية وأنيقة. قليلة السكر (إكسترا بروت).

شمبانيا وردية منعشة وفاكهية. نكهات الفواكه الحمراء. مثالية للمقبلات أو الحلوى.

شمبانيا كلاسيكية، متوازنة واحتفالية.

بيت شامبانيا مرموق. معروف بنعومته، استدارته، ونكهات الفواكه الطازجة والبريوش.

نبيذ إيطالي فوار جاف وخفيف. مثالي للمناسبات البسيطة.

جي آند بي، ويسكي بليند سكوتش شائع. طعم خفيف وسهل، نكهات الفانيليا والفواكه.

ويسكي تينيسي أمريكي. مصفى على الفحم، نكهات الكراميل والفانيليا والبلوط المحترق.

سينجل مالت سكوتش من سبايسايد. زهري، فاكهي (تفاح، أناناس) وحلو.

ويسكي سكوتش مخلوط ممتاز. غني وكريمي، نكهات العسل والفواكه.

ويسكي سكوتش مخلوط متوازن وحلو. نكهات زهرية وتوابل.

ليكيور يعتمد على جاك دانيالز والعسل. حلو جداً وسكري.

ويسكي ياباني قوي وحار. معتق في برميل، نكهات خشبية وفاكهية مكثفة.

ليكيور يعتمد على الويسكي والقرفة. طعم حار و

رم فنزويلي قديم يحظى بتقدير كبير. قوام شراب، نكهات الكراميل والشوكولاتة والتوابل الحلوة.

رم كهرماني فنزويلي، أكثر جفافاً من إكسكلوسيفا. نكهات الفواكه المجففة والخشب.

رم أبيض خفيف ومحايد، مثالي للكوكتيلات.

رم أبيض من جزر الأنتيل، يستخدم غالباً للبانش.

رم فلبيني حلو جداً وفاكهي (حمضيات مسكرة). حلو جداً وشائع.

رم ذهبي بنكهات خفيفة من الفانيليا والكراميل.

رم أبيض كوبي معتق لمدة 3 سنوات. متوازن ومثالي للموهيتو.

رم زراعي من جوادلوب معتق في الخشب. نكهات قصب طازج وتوابل.

فودكا قياسية، صافية ومحايدة.

فودكا سويدية من قمح الشتاء. غنية وكريمية، مع طعم حبوب خفيف.

فودكا فرنسية ممتازة. ناعمة وحريرية للغاية، مصنوعة من القمح اللين.

جين لندن دراي كلاسيكي. نكهات توت العرعر، الكزبرة، والقشور.

جين إنجليزي مشهور. ملف عطري معقد ومتوازن.

بومباي سابفاير، جين مشهور بزجاجته الزرقاء. منقوع بالبخار مع 10 نباتات، طعم زهري وخفيف.

تيكيلا بيضاء قياسية. طعم نباتي من الأغاف.

تيكيلا فضية كلاسيكية للطلقات (ملح/ليمون).

بيرة شقراء كبيرة (50cl) بسعر مخفض خلال الساعة السعيدة.

بيرة بيضاء كبيرة (50cl) بسعر مخفض خلال الساعة السعيدة.

تشكيلة كوكتيلات كحولية بأسعار مخفضة.

تشكيلة كوكتيلات خالية من الكحول بأسعار مخفضة.

كلاسيكي براسيري فرنسي. مرق لحم بقري بالبصل المكرمل، يقدم مخبوزاً بالجبن وخبز بالثوم.

بيض مخبوز في طبق فردي مع كريمة وجبنة راكليت مذابة. غني ولذيذ.

كاممبير مقلي ومقرمش، يقدم سائلاً مع لمسة عسل للحلو والمالح.

طبق منعش يتكون من سلطة خضراء وتشكيلة من الخضروات الطازجة والمطبوخة.

سلطة طبقية سخية نموذجية للحانات الباريسية، مع لحم الخنزير والجبن والبيض.

سلطة بحرية بالأسماك والمحار. منعشة وخفيفة.

سلطة ريفية وسخية بجبنة زرقاء قوية، لحوم باردة، وبطاطس دافئة.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية. بساطة المكونات: طماطم، موزاريلا طازجة، وريحان.

بيتزا حارة مع سجق كالابري حار (مشابه للبيبروني).

بيتزا 'الملكة'. كلاسيكي محبوب باللحم والفطر.

بيتزا محملة بالخضروات المشوية والمتبلة.

بيتزا تونة وبصل، طعم بحري ومالح.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) غنية وكريمية بأربعة أجبان إيطالية قوية.

بيتزا بيضاء فاخرة بالسلمون المدخن وقلب البوراتا (ستراتشيلا).

بيتزا فاخرة بالكمأة. نكهات مكثفة من تحت الأرض وقوام كريمي من البوراتا.

برجر لحم بقري وجبن تقليدي، يقدم مع بطاطس مقلية.

بديل خالٍ من اللحوم مع ستيك نباتي وفطيرة بطاطس مقرمشة.

برجر جبلي غني بالجبنة المذابة ولحم الخنزير المقدد.

البرجر المميز للمطعم، جبنة مزدوجة (موزاريلا وشيدر).

معكرونة محشوة بجبنة كريمية وسبانخ. طبق نباتي لطيف وكريمي.

معكرونة محشوة بصلصة غنية من الأجبان المتنوعة.

معكرونة محشوة بنكهة الكمأة، طعم أنيق وخشبي.

شطيرة ساخنة مشوية بنكهات الجنوب (ريحان، طماطم، جبنة).

شطيرة فرنسية ساخنة كلاسيكية باللحم والجبن المخبوز.

كروك موسيو يعلوه بيض مقلي.

حصة من البطاطس المقلية المنزلية.

تشكيلة أجبان متنوعة للمشاركة.

تشكيلة لحوم باردة (لحم خنزير، سلامي...) للمشاركة.

تشكيلة كبيرة من الأجبان واللحوم الباردة للمقبلات.

قهوة قوية وعطرية قصيرة، أو نسختها الخالية من الكافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أكثر حلاوة.

إسبريسو مع قطرة حليب.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير.

قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو.

منقوع أوراق الشاي (أسود، أخضر، أو شاي أعشاب).

إسبريسو مع رغوة حليب كريمية.

قهوة مغطاة بكريمة مخفوقة.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي، السكر، والكريمة.

صودا كولا، نسخة كلاسيكية حلوة أو بدون سكر.

شاي مثلج منكه.

مشروب غازي، حمضي أو مر (تونيك).

مشروب غازي حلو بالليمون.

عصير فواكه في زجاجة.

مشروب غازي فرنسي بالبرتقال مع لب.

مياه معدنية غازية طبيعية.

مياه معدنية عادية.

ليموناضة مع شراب (فراولة، نعناع، غرينادين، إلخ).

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور.

مياه معدنية طبيعية عادية من جبال الألب.

مياه معدنية طبيعية غازية بفقاعات دقيقة.

حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى إيطالية بالماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو.

حلويات فاكهية حسب الإلهام اليومي.

مشروب ساخن يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

تشكيلة أجبان معتقة لإنهاء الوجبة.