Cazingue

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. مقبلات تقليدية في المطاعم الفرنسية، بسيطة وشهية. · قوام بياض البيض المتماسك وصلصة الكريمة الناعمة. · يتم تناوله كما هو، غالبًا مع الخبز.

حساء ناعم وكريمي محضر من جذور البقدونس، وهو جذر خضروات شتوي. · طعم حلو، ترابي قليلاً وحلو مع قوام مخملي. · يقدم ساخنًا، مثالي لبدء الوجبة بلطف.

أسقلوب بحر مشوي ومتبل بالبابريكا. · لحم طري وحساس مع لمسة مدخنة وحارة خفيفة من البابريكا. · مقبلات راقية تبرز المأكولات البحرية.

معكرونة على شكل حلزوني تقدم مع اختيارك من الصلصة. · صلصة بوتانيسكا عادة ما تكون طماطم، مالحة وحارة (زيتون، قبار)، بينما كريمة الكوسا ناعمة وكريمية. · طبق رئيسي نباتي ومشبع.

فيليه سمك أبيض مطبوخ، مغطى بصلصة غنية من المرجان (غالبًا من القشريات أو أسقلوب البحر). · السمك طري ومتفتت، والصلصة تمنح نكهة بحرية قوية وكريمية. · يقدم مع بطاطس مسلوقة وبروكلي لوجبة متوازنة.

طبق فرن من أصل متوسطي يتكون من طبقات من الباذنجان ولحم البقر المفروم، مغطى بالبشاميل. · غني، ذائب ولذيذ مع لمحات من الأعشاب والجبن المشوي. · يقدم مع سلطة خضراء لإضفاء الانتعاش.

برجر محشو بكمية وفيرة من جبن الراكلت الذائب. · مزيج شهي من الخبز الطري واللحم العصير والجبن القوي والذائب. · يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وجزر مبشور مقرمش.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المختلفة تقدم على طبق. · يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الخفيف إلى القوي. · عادة ما يتم تناوله مع الخبز، قبل أو بدلاً من الحلوى.

مزيج من الفواكه المطبوخة بلطف إلى هريس. · حلاوة الكمثرى المعززة بحموضة الكيوي. قوام ناعم أو مع قطع صغيرة من الفاكهة. · حلوى خفيفة وفاكهية.

كعكة شوكولاتة أمريكية الأصل، مخبوزة في الفرن. · قوام كثيف، طري من الداخل ومقرمش من الأعلى، طعم شوكولاتة مكثف. · يقدم غالبًا دافئًا، أحيانًا مع كريمة إنجليزية أو كرة آيس كريم.

كعكة زبدة تقليدية من منطقة شارنت، ذات قوام رملي وطري. · يقدم هنا مع جبن أبيض معطر بالكونياك لإضفاء لمسة محلية وكريمية. · حلوى غنية وأصيلة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). · يسمح بتذوق عدة حلويات بأجزاء صغيرة. · مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة وقهوة.

بيرة من نوع India Pale Ale من مصنع جاليا. مرة وعطرية مع لمحات من الجنجل. · يقدم باردًا على الصنبور.

مشروب فاتح للشهية فرنسي تقليدي يتكون من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش (أو فاكهة أخرى). · طعم حلو وفاكهي، لون وردي أو أحمر حسب المسكر. · يشرب باردًا قبل الوجبة.

مزيج من البيرة الشقراء و بيكو، وهو مر برتقالي بني. · طعم حلو ومر مميز مع لمحات من الحمضيات. · شائع جدًا في شمال وشرق فرنسا.

بيرة شقراء من نوع بيلسنر، خفيفة ومنعشة. · يقدم في لتر (50 سم مكعب).

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة. · فقاعات دقيقة، طعم مالح قليلاً ومنعش. · يساعد على الهضم.

نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. · فاكهي مع لمحات من الفواكه الحمراء (توت العليق، الكشمش) وأحيانًا لمسة نباتية. · يقدم بالكوب.

مزيج نبيذ أحمر ميرلوت وسيرا، IGP Pays d'Oc. · نبيذ من جنوب فرنسا، عادة ما يكون مستديرًا وفاكهيًا وحارًا. · متوفر بأحجام مختلفة: كوب، إبريق، أو زجاجة.

نبيذ أبيض جاف من منطقة بوردو. · منعش وطازج، غالبًا بروائح الحمضيات والزهور البيضاء. · من كروم العنب القديمة، مما قد يمنح النبيذ تركيزًا أكبر.