Café République

بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. طبق مقبلات كلاسيكي، بسيط ومريح.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات الصغيرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالأعشاب والثوم. طبق فرنسي مميز، لذيذ وعطري بالأعشاب.

حساء تقليدي مصنوع من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مشويًا مع الجبن المذاب والخبز المحمص.

شرائح سلمون مدخن تقدم باردة مع خبز محمص. تقدم مع كريمة طازجة كريمية بنكهة الثوم المعمر.

شطيرة ساخنة من خبز التوست المشوي، محشوة باللحم والجبن المذاب. مقرمشة وطرية.

نسخة من الكروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف قوامًا غنيًا للشطيرة.

نقانق فرانكفورت مسلوقة تقدم مع البطاطس المقلية. طبق بسيط من نوع البراسيري.

شطيرة متعددة الطبقات من خبز التوست المشوي. محشوة بالدجاج، البيض المسلوق، الخضروات الطازجة والمايونيز.

شريحة خبز محمص مغطاة بأفوكادو مهروس أو شرائح. مزينة بالسلمون المدخن وتقدم مع سلطة.

سلطة مركبة تجمع بين الحلو والمالح. جبن الماعز الساخن على خبز محمص بالعسل يتناسب مع قرمشة الجوز وانتعاش التفاح.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو والسلمون المدخن. تقدم كسلطة خفيفة ومنعشة.

سلطة أمريكية سخية ومتنوعة. مزيج من القوام مع الدجاج، لحم الخنزير المقدد المقرمش، الأفوكادو الكريمي، والجبن الأزرق القوي.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مقرمش مغطى. متبلة بصلصة كريمية بالبارميزان ومزينة بالخبز المحمص.

سلطة منعشة تعتمد على الكينوا والسلمون. معززة بالخضروات المتبلة والبصل المقلي للقرمشة.

يخنة خضروات البحر الأبيض المتوسط (طماطم، كوسا، باذنجان، فلفل). تقدم مع بيضة لطبق نباتي كامل.

معكرونة صغيرة محشوة تقدم مع صلصة كريمية بالثوم المعمر. مرشوشة بالبارميزان لمزيد من الشهية.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع الفطر. ينتهي بالزبدة ورقائق البارميزان المعتقة.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة لحم بقري غنية وصلصة طماطم. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

معكرونة شريطية تقدم مع صلصة البيض والجبن واللحم المقدد. كريمية وفلفلية.

معكرونة قصيرة كلاسيكية معاد ابتكارها مع لحم و كريمة بنكهة الكمأة الصيفية. طبق حنين مع لمسة فاخرة.

أرز كريمي محضر بمرق لذيذ ويقدم مع جمبري مقلي. طبق أنيق بنكهات بحرية.

برجر لحم بقري مشوي مع جبن مذاب في خبز طري. يقدم عادة مع البطاطس المقلية.

برجر لحم بقري وجبن مزين بشرائح لحم خنزير مقدد مشوية. نكهة مدخنة ومالحة إضافية.

برجر يتم فيه سحق اللحم البقري على لوح الطهي لإنشاء قشرة مكرملة مقرمشة. عصاري ولذيذ.

قطع دجاج مطهوة في صلصة كاري ببهارات تايلاندية. تقدم مع أرز أبيض عطري.

فيليه دجاج مطبوخ بصلصة كريمة وفطر، نموذجي لمنطقة نورماندي. يقدم مع المعكرونة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل أو يقدم مع توابل للخلط. طبق فرنسي كلاسيكي لعشاق اللحوم النيئة.

شريحة لحم مفرومة مشوية مغطاة ببيضة مقلية. يمتزج صفار البيض مع عصارة اللحم عند التذوق.

طبق يخنة تقليدي من قطع لحم بقري متبلة ومطبوخة في نبيذ أحمر مع جزر وبصل. غني وطري.

قطعة لحم بقري مختارة مشوية، تقدم مع صلصة فلفل حارة. تقدم مع البطاطس المقلية.

نقانق تقليدية من لحم مفروم خشن. تقدم مع هريس ناعم لطبق ريفي.

يخنة لحم عجل في صلصة بيضاء كريمية مع جزر وفطر. طبق كلاسيكي من المطبخ العائلي الفرنسي.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، ثم مشوي ليصبح جلده مقرمشًا. يقدم مع البطاطس المقلية.

فيليه سلمون لامع بصلصة عسل حلوة. يقدم مع يخنة خضروات البحر الأبيض المتوسط.

فيليه سمك القد مغطى ومقلي، يقدم مع البطاطس المقلية. يقدم مع صلصة التارتار بالأعشاب والكبر.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة تقدم على طبق. تشمل عادة أجبان صلبة، طرية، وزرقاء.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات.

تارت تفاح مكرمل مخبوز مقلوبًا. يقدم دافئًا مع لمسة كريمة طازجة لموازنة السكر.

حلوى إيطالية كريمية هلامية، ناعمة وخفيفة. مغطاة بصلصة فاكهية منعشة من الفواكه الحمراء.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل أو طري جدًا. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا للتباين.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمية وعطرية.

مياه معدنية طبيعية صافية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية غازية طبيعية، فوارة قليلاً.