Bistrot Vivienne
Bistrot Vivienne
Bistrot Vivienne
4.2
للبدء
حساء بصل مشوي بالإيمنتال، خبز محمص
Soupe à l'oignon gratinée à l'Emmental, croûtons
حساء كلاسيكي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، يقدم مشويًا مع جبن إيمنتال ذائب وخبز محمص. نكهة غنية ومريحة.
€9.50
≈ $11.00حساء سمك منزلي، روي، خبز محمص، إيمنتال مبشور
Soupe de poisson maison, rouille, croûtons, emmental râpé
حساء كريمي محضر من أنواع مختلفة من أسماك الصخور والخضروات. يقدم مع صلصة روي (مايونيز بالثوم والزعفران)، جبن مبشور وخبز محمص.
€12.50
≈ $14.00محار مارين أوليرون رقم 3، زبدة مملحة
Huîtres Marennes Oléron n°3, beurre demi-sel
محار طازج من منطقة مارين-أوليرون، حجم متوسط (رقم 3). يقدم نيئًا على الثلج مع زبدة مملحة وخبز.
€8.50~
تاراما من بيض القنفذ البحري كافياري، بلينيس
Tarama de corail d’oursin Kaviari, blinis
مزيج كريمي قابل للدهن مصنوع من بيض السمك وبيض قنفذ البحر، يقدم نكهة بحرية مكثفة ودقيقة. يقدم مع فطائر صغيرة سميكة (بلينيس).
€12.50
≈ $14.00فطر موسمي مقلي بالثوم والبقدونس
Poêlée de champignons de saison en persillade
مزيج من الفطر الطازج المقلي مع الثوم والبقدونس. طبق بسيط يبرز النكهة الخشبية للفطر.
€10.50
≈ $12.00كبد بط إي جي بي بيريجورد بطريقتين
Le foie gras de canard Igp Périgord en deux façons
نصف خبز مطبوخ، خبز بالفواكه / كريمة محروقة بخبز الزنجبيل
طبق كبد بط من جنوب غرب فرنسا بطريقتين: جزء مطبوخ نصف طهي تقليدي مع خبز الفاكهة، وجزء مبتكر على شكل كريمة محروقة بخبز الزنجبيل. غني وذائب.
€20.50
≈ $24.00طبق شهي
L’Ardoise gourmande
لحم سيرانو بوديجا 24 شهرًا / ريليت أوز / سجق بفلفل إسبليت
طبق لحوم باردة متنوعة يشمل لحم سيرانو إسباني معتق، ريليت أوز كريمي، وسجق حار بفلفل إسبليت.
€17.50
≈ $20.00البحر
سمك القد بالزبدة البيضاء، عدس أخضر
Cabillaud au beurre blanc, lentilles vertes
فيليه سمك القد (سمك أبيض) مطبوخ بإتقان، يقدم مع صلصة زبدة مستحلبة وتزيين بالعدس الأخضر.
€26.50
≈ $31.00فيليه سان بيير ومحار في بويابيس، شمر وبطاطس مسلوقة
Filet de St Pierre et moules en bouillabaisse, fenouil et pommes vapeur
سمك سان بيير ومحار يقدم في مرق بويابيس غني بنكهات البحر، مع الشمر والبطاطس.
€25.50
≈ $30.00سلمون اسكتلندي معتمد، متبل جرافلاكس
Saumon d’Ecosse Label Rouge mariné façon gravelax
سلطة بطاطس راتي دافئة وتفاح منعش، خس فرنسي رفيع
سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت (جرافلاكس)، يقدم مع سلطة بطاطس دافئة وتفاح لمسة منعشة.
€26.50
≈ $31.00كاليماري «مثل كاربونارا»، لينغويني، لحم مقدد، كريمة
Calamars « comme une carbonara », linguine, lard, crème
طبق معكرونة (لينغويني) مع كاليماري، محضر على طريقة كاربونارا مع صلصة كريمية ولحم مقدد مدخن.
€22.50
≈ $26.00جمبري تايجر أسود بحليب جوز الهند وكاري مدراس، أرز بالهال
Gambas Black Tiger au lait de coco et curry de Madras, riz à la cardamome
جمبري كبير مطبوخ في صلصة استوائية بحليب جوز الهند وكاري خفيف. يقدم مع أرز معطر بالهال.
€22.50
≈ $26.00الأرض
كبد بط كونفي منزلي من إي جي بي بيريجورد
Confit maison de cuisse de canard Igp Périgord
بطاطس سارلاديز بالثوم والبقدونس والفطر
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا والجلد مقرمشًا. يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم والبقدونس.
€20.50
≈ $24.00صدر دجاج بصلصة التفاح من نورماندي، ملفوف
Suprême de volaille sauce au cidre de Normandie, chou
صدر دجاج طري مغطى بصلصة كريمية من التفاح (كحول التفاح)، مع الملفوف.
€22.50
≈ $26.00قطعة لحم خنزير كابلين، خضروات جذرية مسكرة بشراب القيقب
Carré de porc Capelin, légumes racines déglacés au sirop d’érable
قطعة لحم خنزير مشوي مع أضلاعه، تقدم مع خضروات شتوية مسكرة بشراب القيقب لنكهة حلوة ومالحة.
€22.50
≈ $26.00برجر لحم ضأن مفتت، كافيار باذنجان، بصل مكرمل
Burger d’effiloché d’agneau, caviar d’aubergine, échalotes confites
برجر أصلي محشو بلحم ضأن مطبوخ ومفتت، مع هريس باذنجان وبصل حلو.
€23.50
≈ $27.00فيليه لحم بقري فرنسي
Filet de boeuf Français
صلصة فلفل مينونيت وكونياك فلامبي، فاصوليا خضراء
قطعة لحم بقري طرية جدًا، تقدم مع صلصة فلفل فلامبي بالكونياك وفاصوليا خضراء.
€34.50
≈ $40.00أونجلي لحم بقري سكوتش بييف، بيارنايز، جراتان دوفينوا وسلطة
Onglet de bœuf Scotch Beef, Béarnaise, gratin Dauphinois et salade
قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (أونجلي)، تقدم مع صلصة غنية بالزبدة والإستراغون (بيارنايز) وكراتين بطاطس بالكريمة.
€22.50
≈ $26.00تارتار لحم بقري شاروليه، بطاطس مقلية، سلطة براعم سبانخ
Le tartare de bœuf Charolais, frites, salade de pousses d’épinards
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.
€21.50
≈ $25.00معكرونة صغيرة في طبق، كريمة بالكمأة الصيفية، لحم خنزير أبيض
Coquillettes en cocotte, crème à la truffe d’été, jambon blanc
طبق معكرونة صغيرة (كوكييت) يقدم في طبق صغير من الحديد الزهر، مع صلصة كريمية بنكهة الكمأة وقطع لحم خنزير.
€20.50
≈ $24.00أطباق نباتية وسلطات
كرامبل خضروات شتوية، سلطة مشكلة، زيت بندق
Crumble de légumes d’hiver, mesclun de salade, huile de noisette
خضروات موسمية مطبوخة مغطاة بعجينة فتات مقرمشة (مالحة)، تقدم مع سلطة خضراء.
€17.50
≈ $20.00أرز كريمي بثلاث حبوب، جوز البقان، فطر، بارميزان
Riz 3 grains crémeux, noix de pécan, champignons, parmesan
مزيج أرز مطبوخ على طريقة الريزوتو الكريمي، مع الفطر وجبن البارميزان وجوز البقان المقرمش.
€17.50
≈ $20.00المريح...
La Réconfortante…
روكامادور ساخن، خبز ريفي، لحم سيرانو 24 شهرًا، خس فرنسي رفيع، تتبيلة بزيت الجوز وجوز عين الجمل
سلطة كبيرة مركبة مع جبنة ماعز ساخنة (روكامادور) على خبز محمص، لحم سيرانو إسباني وجوز.
€20.50
≈ $24.00المفيد...
La Bienfait…
طبقات من الشمندر الأحمر والجبن الطازج، شرائح جزر وشمندر أصفر، جرجير، صلصة بلسميك
سلطة منعشة نباتية تتكون من طبقات من الشمندر والجبن الطازج، مع خضروات مقرمشة وتتبيلة منعشة.
€18.50
≈ $21.00سيزر فيفيان...
César Vivienne…
صدور دجاج مشوية، خس روماني، خبز محمص، صلصة سيزر بالأنشوجة
سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مشوي، خس مقرمش، خبز محمص وصلصة كريمية بالأنشوجة.
€19.50
≈ $23.00أطفال دجاج مشوي أو لحم خنزير أبيض
Les enfants Poulet grillé ou jambon blanc
اختياري بطاطس مقلية أو معكرونة صغيرة
قائمة أطفال بسيطة مع اختيار من اللحم (دجاج أو لحم خنزير) ومرافق (بطاطس مقلية أو معكرونة).
€12.50~
أجبان وحلويات
ثلاثي الجبن
Le trio de fromages
كومتي، روكامادور، فواكه ومكسرات
طبق ثلاثة أجبان فرنسية (عادة صلبة وماعز)، تقدم مع فواكه ومكسرات.
€16.50
≈ $19.00جبنة واحدة حسب الاختيار
Un seul fromage au choix
حصّة فردية من الجبن الذي تختاره من التشكيلة.
€9.50
≈ $11.00تارت ليمون بالميرينغ
Tartelette au citron meringuée
عجينة سابليه محشوة بكريمة ليمون منعشة ومغطاة بميرينغ خفيف وحلو.
€9
≈ $10.00كريمة محروقة بفانيليا بوربون
Crème brûlée à la vanille Bourbon
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€8.50
≈ $10.00مانجو وأناناس طبيعي، مع منقوع النعناع
Mangue et ananas au naturel, infusion à la menthe
سلطة فواكه طازجة (مانجو وأناناس) تقدم في شراب خفيف بنكهة النعناع. حلوى منعشة وخفيفة.
€9
≈ $10.00آيس كريم نوجا مصنوع يدويًا بالعسل والفواكه المسكرة
Nougat glacé maison au miel et fruits confits
صلصة فواكه حمراء
حلوى مجمدة على شكل نوجا، مع العسل وقطع الفواكه المسكرة، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء.
€10.50
≈ $12.00لؤلؤ ياباني بحليب جوز الهند، صلصة فواكه استوائية
Perles du Japon au lait de coco, Coulis de fruits exotiques
بودينغ تابيوكا مطبوخ في حليب جوز الهند الكريمي، يقدم مع صلصة فواكه استوائية.
€9
≈ $10.00فوندان شوكولاتة غواياكيل 64%، سوربيه بيرثيون بالتوت الأزرق
Fondant au chocolat Guayaquil 64%, Sorbet Berthillon à la myrtille
كيك شوكولاتة غني وذائب من الداخل، يقدم مع كرة سوربيه توت أزرق من بيت بيرثيون الشهير.
€10.50
≈ $12.00خبز فرنسي ضائع، كريمة ماسكاربوني خفيفة، كراميل زبدة مملحة
Brioche perdue, Crème légère au mascarpone, caramel au beurre salé
شريحة خبز بريوش مغموسة ومقلية بالزبدة، تقدم دافئة مع كريمة ماسكاربوني مخفوقة وكراميل.
€8.50
≈ $10.00موس شوكولاتة داكنة وكراميل زبدة مملحة
Mousse au chocolat noir et caramel au beurre salé
موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة الغنية، مع كراميل زبدة مملحة.
€9
≈ $10.00قهوة شهية
Café Gourmand
موس شوكولاتة داكنة / لؤلؤ ياباني / كيك بقشر الحمضيات
قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاث نسخ مصغرة من حلويات القائمة.
€12
≈ $14.00آيس كريم وسوربيه بيرثيون الكرة
Glaces et Sorbets BERTHILLON la boule
آيس كريم عالي الجودة مصنوع يدويًا من دار باريسيان بيرثيون. السعر لكل كرة.
€4.90~
اقتراحات
سلطة فاصوليا خضراء
Green bean salad
ريكوتا، جوز، زيت جوز
سلطة فاصوليا خضراء طازجة تقدم مع جبنة ريكوتا خفيفة، جوز مقرمش وتتبيلة بزيت الجوز.
€13.50
≈ $16.00أندوييت 5A
Andouillette 5A
بطاطس مهروسة، صلصة خردل
نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. يضمن ملصق 5A جودة فائقة. تقدم مع هريس وصلصة خردل. نكهة قوية جدًا.
€25.50
≈ $30.00مون بلان
Mont-Blanc
جبنة قريش، كستناء، كريمة مخفوقة ولوز
حلوى شتوية كلاسيكية تعتمد على كريمة الكستناء، الجبن الطازج والكريمة المخفوقة، مرشوشة باللوز.
€11.50
≈ $13.00نبيذ أبيض وشامبانيا
بورغون كوت شالونيه AOC شاردونيه، «ميلوبويس»
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC Chardonnay, «Millebuis»
نبيذ أبيض جاف وفاكهي من بورغون، عنب شاردونيه.
€6.50~
كينسي AOC، ميزون بلانش
Quincy AOC, Maison Blanche
نبيذ أبيض جاف وعطري من وادي لوار، عنب سوفينيون.
€7.50~
بويي فوميه AOC، دومين تابورديت «لي بتيت أوبيس»
Pouilly Fumé AOC, Domaine Tabordet «Les Petites Aubues»
نبيذ أبيض مرموق من لوار، معروف بنكهاته المعدنية والمدخنة (حجر الصوان).
€8.30~
ريسلينغ الألزاس AOC، دومين ميتناخت «تير دو إتوال» عضوي
Alsace Riesling AOC, Domaine Mittnacht «Terres d’Etoiles» bio
نبيذ أبيض من الألزاس، جاف، أنيق وزهري. نبيذ عضوي.
€7.50~
شابليه AOC، دومين جورج
Chablis AOC, Domaine George
نبيذ أبيض من بورغون مشهور جدًا، جاف ومعدني.
€9.10~
كوت دو غاسكونيا IGP، دومين دو بيلوه
Côtes de Gascogne IGP, Domaine de Pellehaut
نبيذ أبيض من الجنوب الغربي، منعش وعطري جدًا.
€5.30~
شامبانيا شارل هايدسيك، بروت ريزيرف
Champagne Charles Heidsieck, brut réserve
شامبانيا من بيت كبير، فقاعات دقيقة وطعم متوازن.
€12~
شامبانيا شارل هايدسيك، بلان دو بلان
Champagne Charles Heidsieck, Blanc de Blancs
شامبانيا مرموقة مصنوعة فقط من عنب أبيض (شاردونيه).
€99
≈ $115.00نبيذ وردي
كوتو د'أكس AOC، دومين سان جوليان لي فينييه عضوي
Coteaux d’Aix AOC, Domaine Saint-Julien les Vignes bio
نبيذ وردي من بروفانس، باهت، منعش وفاكهي. عضوي.
€5.30~
نبيذ أحمر
سانت-أ مور AOC، دومين دي بيير ج.ف. تريشار
Saint-Amour AOC, Domaine des Pierres JF Trichard
نبيذ بوجوليه، نبيذ أحمر خفيف وفاكهي.
€6.50~
برولي AOC، شاتو دي كورسي فيي فينييه
Brouilly AOC, Château de Corcelles Vieilles Vignes
نبيذ بوجوليه، مرن وسخي.
€6.50~
بورغون هوت كوت دو نوي AOC، دومين كورنو
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC, Domaine Cornu
نبيذ أحمر من بورغون (بينو نوار)، راقٍ وأنيق.
€9.10~
نويت-سان-جورج AOC، فريدريك ماجنيان فيي فينييه 2017
Nuits-Saint-Georges AOC, Frédéric Magnien Vieilles Vignes 2017
نبيذ بورغون كبير، قوي ومعقد.
€83
≈ $96.00بوم 1er cru AOC شامبيمونت، ميزون شانسون 2017
Beaune 1er cru AOC Champimonts, Maison Chanson 2017
نبيذ بورغون من الدرجة الأولى، نبيذ أحمر راقٍ.
€85
≈ $98.00سان نيكولا دي بورغوي AOC، ميرسييه-فاليه «لا تور دو مون بير» عضوي
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, Mercier-Vallée «La Tour de Mon Père» bio
نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك)، خفيف وفاكهي.
€7.10~
ساومور-شامبيني AOC، شاتو دو هورو «توف» عضوي
Saumur-Champigny AOC, Château du Hureau «Tuffe» bio
نبيذ أحمر من لوار، قوام مرن ونكهات فواكه حمراء.
€7.50~
مشروبات غير كحولية
كوكا كولا 33cl / زيرو 33cl
Coca-Cola 33cl / Zéro 33cl
مشروبات غازية بالكولا.
€7
≈ $8.00ليموناضة حرفية 33cl
Limonade Artisanale 33cl
مشروب غازي تقليدي بنكهة الليمون.
€7
≈ $8.00أورانجينا 25cl
Orangina 25cl
مشروب غازي برتقالي فرنسي مع لب.
€7
≈ $8.00فيتيل 20cl
Vittel 20cl
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€7
≈ $8.00بيرييه 33cl
Perrier 33cl
مياه معدنية طبيعية غازية.
€7
≈ $8.00عصائر ونيكتار ألان ميلييه 20cl
Alain Milliat jus et nectar 20cl
تفاح رينيت / مشمش / برتقال / طماطم حمراء
عصائر فاكهة فاخرة للتذوق.
€7.50
≈ $9.00عصائر حمضيات طازجة (برتقال، ليمون)
Fruits frais pressés (Orange, Citron)
عصائر حمضيات معصورة عند الطلب.
€7
≈ $8.00موكتايل
موهيتو التفاح
Apple Mojito
عصير تفاح، ليمون أخضر، نعناع طازج، سكر بني ومياه غازية
كوكتيل منعش بدون كحول يعيد ابتكار الموهيتو بعصير التفاح.
€11
≈ $13.00باليه رويال
Palais Royal
مارتيني فلورالي «إكليل الجبل والبابونج»، تونيك هندي، بلفور-كورديل عضوي
كوكتيل راقٍ بدون كحول بنكهات عشبية وزهرية.
€11
≈ $13.00بلاس دي فيكتوار
Place Des Victoires
نكهة رم مونين، بلفور-كورديل عضوي بالزنجبيل، عصير ليمون أخضر، جينجر بير
كوكتيل حار بدون كحول بالزنجبيل يذكرنا بموسكو مول.
€11
≈ $13.00مشروبات ساخنة
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي.
€3.30
≈ $4.00منزوع الكافيين
Décaféiné
قهوة بدون كافيين.
€3.30
≈ $4.00بندق
Noisette
إسبريسو مع قطرة حليب.
€3.30
≈ $4.00قهوة مزدوجة
Double Café
إسبريسو كبير.
€6.60
≈ $8.00قهوة بالحليب
Café crème
قهوة بالحليب كبيرة.
€5.50
≈ $6.00شوكولاتة ساخنة
Chocolat Chaud
مشروب الكاكاو والحليب الساخن.
€5.50
≈ $6.00كابتشينو
Capuccino
إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية.
€7
≈ $8.00قهوة فيينا
Café Viennois
قهوة مخففة تقدم مع كريمة مخفوقة.
€7
≈ $8.00شوكولاتة فيينا
Chocolat Viennois
شوكولاتة ساخنة تقدم مع كريمة مخفوقة.
€7
≈ $8.00قهوة أيرلندية
Irish Coffee
قهوة أيرلندية أو قهوة فرنسية
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي (أو كحول آخر) والكريمة.
€13.50
≈ $16.00شاي ومنقوعات
Thés & Infusion
سينشا / نعناع دارجيلنغ / بريكفاست / ورد ليتشي / إيرل جراي / ياسمين / روي بوس بالتوابل / فيربين بالنعناع / كركديه / سر التوازن / ليمون وزنجبيل
تشكيلة من الشاي (أخضر، أسود، بنكهات) ومنقوعات الأعشاب.
€5.50
≈ $6.00مشروبات هاضمة ومشروبات كحولية
كونياك كورفوازيه VSOP
Cognac Courvoisier VSOP
ماء حياة من النبيذ معتق في براميل بلوط.
€15
≈ $17.00باس أرمانياك شاتو دو لوباد
Bas Armagnac Château de Laubade
ماء حياة من غاسكونيا مشهور.
€15
≈ $17.00كالفادوس روجيه جروولت 8 سنوات
Calvados Roger Groult 8 ans d'âge
ماء حياة تفاح نورماندي.
€15
≈ $17.00كمثرى ويليامز أو ميرابيل من ميكلو
Poire Williams ou Mirabelle de chez Miclo
ماء حياة فاكهة حرفي.
€15
≈ $17.00رم بلانتير XO
Rhum Planteray XO
رم قديم جدًا عالي الجودة.
€18
≈ $21.00رم سانتا تيريزا سولرا 1796
Rhum Santa Teresa Solera 1796
رم فنزويلي معتق بطريقة سولرا.
€16
≈ $19.00جراند مارنييه
Grand-Marnier
مسكرات تعتمد على الكونياك والبرتقال المر.
€12
≈ $14.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
1,779 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
