Be Beirut

طبق كامل يتكون من شاورما دجاج متبلة ومشوية. تقدم مع قاعدة من الحبوب، سلطة طازجة، وتغميسة لبنانية. امزج المكونات للاستمتاع بجميع النكهات.

طبق مزين بشرائح رقيقة من شاورما اللحم المتبلة. يقدم مع أرز أو برغل، سلطة، وصلصة كريمية. طبق متوازن بنكهات من الشرق الأوسط.

شيش طاووق (دجاج متبل) يقدم في طبق. الدجاج طري وحامض، يقدم مع حبوب وسلطة. طبق كلاسيكي من المطبخ اللبناني.

لحم مفروم متبل مشوي على سيخ. يقدم مع أطباق جانبية حسب الاختيار. لذيذ ومعطر بالأعشاب الطازجة.

مزيج شهي يجمع بين الدجاج المتبل واللحم المفروم المتبل. يقدم مع تشكيلة من الأطباق الجانبية اللبنانية. مثالي لمن يرغب في تذوق كلا اللحمين.

كرات حمص مقلية ومقرمشة تقدم في طبق. تقدم مع حبوب، سلطة طازجة، وصلصة كريمية. خيار نباتي غني بالنكهات.

طبق نباتي متنوع يشمل عدة تخصصات: فلافل، ورق عنب، وفطائر سبانخ. يقدم مع تغميسات وسلطة حسب الاختيار.

تشكيلة كاملة لاكتشاف المطبخ اللبناني. تشمل كبة، سمبوسك جبنة، بطاطس متبلة ومقبلات باردة.

شطيرة ملفوفة بخبز بيتا رقيق تحتوي على دجاج متبل مشوي. محشوة بكريمة الثوم، سلطة مقرمشة ومخلل منعش.

شطيرة لحم متبل ملفوفة بخبز بيتا. مزينة بالحمص، البقدونس الطازج، البصل والطماطم لنكهة أصيلة.

شيش طاووق (دجاج متبل) يقدم في شطيرة. يقدم مع صلصة ثوم كريمية وخضروات في خبز بيتا.

شطيرة لحم مفروم متبل (كفتة). تقدم مع الحمص والخضروات الطازجة في خبز بيتا ملفوف.

شطيرة نباتية بالفلافل المقرمشة. محشوة بالطحينة (كريمة السمسم)، الخضروات المخللة (اللفت) والأعشاب الطازجة.

شطيرة جبنة حلوم، جبنة صلبة نموذجية لقبرص وبلاد الشام. تقدم مع خضروات طازجة وزيتون.

شطيرة مبتكرة محشوة ببطاطس مقلية مقرمشة. مكملة بالكول سلو والصلصات لمزيج شهي من القوام.

طبق مميز من المطعم يجمع بين الدجاج المتبل وسلطة الملفوف الكريمية (كول سلو). يقدم مع بطاطس مقلية داخل الشطيرة.

تشكيلة من اللقيمات اللبنانية الساخنة: كبة، فلافل، وسمبوسك جبنة، لحم أو سبانخ. مثالية للمشاركة أو لتذوق القليل من كل شيء.

هريس حمص كريمي ممزوج بكريمة السمسم (طحينة)، الليمون وزيت الزيتون. طبق كلاسيكي رائع يؤكل مع الخبز.

يُعرف أيضًا باسم متبل أو بابا غنوج. هريس الباذنجان المشوي بنكهة مدخنة، متبل بالطحينة والليمون. قوام كريمي.

سلطة لبنانية خضراء تقليدية جداً، تتكون أساساً من البقدونس المفروم، الطماطم، النعناع، وقليل من البرغل. منعشة وحامضة.

سلطة فلاحية لبنانية مع قطع خبز بيتا مقلي أو مشوي. متبلة بالسماق (بهار حامض) ودبس الرمان.

نسخة حارة من الحمص الكلاسيكي. معززة بالفلفل أو توابل خاصة من المطعم.

ورق عنب محشو بالأرز والأعشاب، مطبوخ بزيت الزيتون والليمون. يقدم بارداً كمقبلات.

بطاطا حرة. مكعبات بطاطس مقلية متبلة بالثوم والكزبرة الطازجة وأحيانًا الفلفل الحار.

جبنة طازجة مصنوعة من تصفية الزبادي، متبلة بزيت الزيتون وأحيانًا بالنعناع المجفف (زعتر). قوام سميك وكريمي.

أصابع جبنة حلوم مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع لمسة حلوة من المربى للتباين.

سلطة ملفوف وجزر مبشور مقرمشة، ممزوجة بصلصة مايونيز كريمية.

حصة من البطاطس المقلية الكلاسيكية، ذهبية ومقرمشة.

برغل مطبوخ مع الطماطم والبصل والتوابل الحلوة. طبق جانبي تقليدي.

أرز مطبوخ مع شعيرية محمصة، مما يعطيه نكهة وقوامًا خاصًا. طبق جانبي أساسي في لبنان.

خبز مسطح رقيق ومرن، نموذجي لشرق أوسط. مثالي للف الطعام أو لتغميس الأطباق.

كريمة ثوم لبنانية (ثوم)، بيضاء وكريمية مثل المايونيز، بنكهة ثوم قوية.

صلصة تعتمد على كريمة السمسم والليمون والثوم. قوام غني ونكهة جوزية.

صلصة حمراء حارة، مثالية لإضافة نكهة للأطباق.

مايونيز كلاسيكي.

صلصة طماطم حلوة وحامضة.

قائمة خاصة للطلاب تشمل شطيرة دجاج، طبق جانبي ومشروب. وجبة كاملة بسعر مخفض.

قائمة تجمع بين شطيرة واثنين من المعجنات المالحة الصغيرة (مثل سمبوسك أو فطائر) ومشروب. مثالية لوجبة غداء متنوعة.

قائمة شهية مع شطيرة، تشكيلة من اثنين من المقبلات، ومشروب. مثالية لاكتشاف نكهات متعددة.

حلوى منعشة وخفيفة معطرة بماء زهر البرتقال (مهلبية). قوام حريري قريب من الكاسترد الكريمي.

نسخة فاكهية من الكاسترد اللبناني، بنكهة فاكهة الباشن لمسة استوائية ومنعشة.

معجنات شرقية مورقة، محشوة بالمكسرات (فستق، جوز، كاجو) ومغطاة بشراب السكر. مقرمشة وحلوة.

مشروب غازي في علبة.

زجاجة مياه معدنية طبيعية.

زجاجة مياه معدنية فوارة.

قهوة إسبريسو ساخنة.