몽골생소금구이

طبق من لحم الرقبة السميك المتبل قليلاً بالملح ومشوي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة النقية والغنية للحم الخنزير. يفضل تناوله مع الخضروات الطازجة.

لحم رقبة الخنزير من الجزء الخلفي للرقبة، يتميز بقوامه المقرمش والمطاطي المميز. مزيج متناغم من الدهون واللحم يمنحه نكهة غنية.

لحم من منطقة الأضلاع في لحم البقر، يتميز بقوامه المطاطي ونكهة اللحم الغنية. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم البقر اللذيذة المشوية على الفحم.

قطعة دهنية ملتصقة بعظام الصدر من لحم البقر، مقطعة إلى شرائح رفيعة. تنضج بسرعة على الشواية وتمنحك نكهة غنية ودسمة من الدهون.

طبق من أمعاء البقر الرقيقة (المعدة الرابعة) مشوية. لها قوام مطاطي ولذيذ مع كل قضمة، وهي شائعة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من جلد الخنزير المتبل والمشوي. غني بالكولاجين، وله قوام مطاطي جذاب ولذيذ.

مشروب روحي كوري مقطر شفاف. له طعم نقي ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

بيرة لاجر منعشة ومنشطة. عند شربها مع اللحم الدهني، فإنها تنعش الفم.

مشروب كحولي صافٍ (تشونغ جو) مصنوع من تخمير الأرز. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو، وطعمه نقي، ويتميز بانسيابية ناعمة عند الشرب.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت.

طبق من الأرز الأبيض. يقدم كطبق جانبي مع اللحم أو الحساء.

طبق أرز مختلط مع بصل أخضر متبل (جونغ غوجي). الرائحة العطرية للبصل الأخضر تفتح الشهية.