껍된장 (kkeopdoenjang)

شريحة سميكة من لحم بطن الخنزير. يتميز بعصارته الغنية وقوامه المطاطي، ويُفضل تناوله مشوياً مع صلصة المعجون (ssamjang)، الثوم، وأوراق الخس.

مزيج من لحم الرقبة ولحم الخد في الخنزير، يتميز بقوامه الفريد ونكهته الغنية. يحتوي على نسبة متوازنة من الدهون واللحم، مما يجعله طرياً ومطاطياً ومليئاً بالعصارة عند الشوي. يكون ألذ عند تناوله مع الملح أو صلصة المعجون (ssamjang).

طبق مصنوع من جلد الخنزير وصلصة المعجون (doenjang)، يتميز بنكهته المالحة واللذيذة. يحتفظ بجلد الخنزير بقوامه المطاطي، وهو مثالي كطبق رئيسي أو إضافي بعد تناول اللحم.

طبق نودلز بارد يُقدم في حساء بارد ومنعش وحار قليلاً. نكهته الحامضة الحلوة والمنعشة تفتح الشهية، وهو شائع بشكل خاص في الطقس الحار.

طبق حساء صافٍ ولذيذ مصنوع من المعكرونة المسلوقة. يمنح شعوراً بالراحة بفضل طعمه الدافئ والخفيف. إنه طبق رئيسي مثالي للاستمتاع به بخفة.

مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي، عادة ما تكون نسبة الكحول فيه 16-25%. يتميز بنكهة نظيفة وحلوة قليلاً، ويتناسب جيداً مع مختلف الأطباق الكورية. يُشرب عادة في أكواب أو كجرعات.

بيرة كورية عادية بنكهة منعشة ونظيفة. تتميز بانسيابية ناعمة ومرارة معتدلة. تُفضل مع الدجاج أو الأطعمة المقلية.

سوجو فاخر منتج في جيجو، بنسبة كحول أعلى من السوجو العادي (حوالي 21-40%). يتميز بنكهة نظيفة وناعمة، وطعم نهائي نقي. يُفضل تناوله بارداً أو مع الثلج.

بيرة لاجر كورية تتميز بنكهتها الغنية ورغوتها الناعمة. تُصنع وفقاً لتقنيات تخمير ألمانية، مما يمنحها نكهة عميقة. تتناسب جيداً مع الأطعمة الكورية الدسمة.

نوع تقليدي من 청주 (cheongju) الكوري، يتميز بنكهة نظيفة ومنعشة، مع نسبة كحول تبلغ حوالي 13%. إنه مشروب ناعم وحلو قليلاً يشبه الساكي. يُفضل تناوله بارداً ويتناسب جيداً مع أطباق المأكولات البحرية والأطعمة الخفيفة.

مجموعة فاخرة من مشروبي هوايو وإيلبوم جينرو المقطرين، تُقدم مع الليمون و2 ماء تونيك. يمكن الاستمتاع بها كهايبول خفيف أو كجرعات مباشرة لتذوق نكهتها العميقة. توفر تجربة شرب ناعمة ومتطورة.

سوجو فاخر مقطر من الأرز ومعتق في براميل البلوط، بنسبة كحول تبلغ حوالي 25%. يتميز بانسيابية ناعمة عند الشرب، ورائحة خشب خفيفة، وطعم نهائي نظيف. مثالي للاستمتاع بالنكهة العميقة بشكل مستقيم أو مع الثلج.