Zheng Lao Pai You Yu Ping

宜蘭風味的肉羹湯，赤肉條裹上魚漿或太白粉，口感滑嫩紮實。湯頭勾芡濃郁，口味鮮甜，常加入筍絲或香菇提味，適合搭配烏醋食用。

招牌肉羹湯搭配油麵。濃稠的羹湯掛在麵條上，口感滑順，每一口都能吃到鮮甜的肉羹。

招牌肉羹湯搭配細米粉。米粉吸附了羹湯的精華，口感細緻入味。

使用發泡魷魚製作的羹湯，魷魚肉質厚實，口感爽脆彈牙。湯頭濃郁鮮美，帶有獨特的海鮮風味。

爽脆的生魷魚羹搭配油麵，口感豐富，是喜歡海鮮風味的食客首選。

爽脆的生魷魚羹搭配細米粉，米粉與羹湯完美融合，風味獨特。

湯頭清爽，加入口感滑嫩如豆腐的豬血塊。通常佐以酸菜、韭菜段及少許沙茶或白胡椒提味，充滿傳統古早味。

經典豬血湯加入Q彈多汁的豬肉貢丸，口感層次豐富，湯頭鮮香。

將肥瘦適中的豬絞肉以醬油及特製香料滷製入味，淋在熱騰騰的白飯上。鹹香油亮，入口即化，是台灣經典的庶民美食。

台灣傳統小吃，細米粉與肉燥、蔬菜（如豆芽、胡蘿蔔）一同拌炒。口感乾爽Q彈，香氣四溢，不油膩。

新鮮時令綠色蔬菜放入滾水中快速汆燙，保留蔬菜的清脆與原味。通常會淋上醬油膏、滷汁或蒜泥調味。

多樣化的佐餐小菜（A類），依當日現場供應為主。可能包含涼拌菜、滷味或肉類切盤等。

多樣化的佐餐小菜（B類），依當日現場供應為主。通常為份量較小或食材不同的涼拌菜或滷味。