Zhan Ji Mala Hot Pot Dun Nan Dian

經典台式麻辣火鍋湯底，香氣濃郁，口感溫潤。內含滷得入味的鴨血與豆腐，是火鍋的靈魂。

經典台式麻辣火鍋湯底，份量適合中型聚餐。湯頭辛香，鴨血滑嫩，豆腐綿密。

大份量麻辣湯底，適合多人聚餐。濃郁湯頭搭配招牌鴨血豆腐，暖胃過癮。

口感如果凍般滑嫩的鴨血，吸滿了麻辣湯汁，咬下會爆汁，是麻辣鍋必點的配料。

滷製入味的豆腐，質地紮實且孔隙吸滿湯汁，豆香與麻辣味完美融合。

經過油炸的豆皮，放入火鍋只需稍微煮軟，能吸附大量湯汁，口感豐富。

未經油炸的新鮮豆皮，口感滑嫩細緻，帶有濃郁豆香，適合喜歡清爽口感的人。

酥脆的老油條，是麻辣鍋的經典搭配。建議涮幾秒鐘，保持半脆半軟的口感吸附辣油。

特色火鍋配料，放入湯中煮熟後享用。

新鮮嫩豆腐，口感細緻，適合在清湯或辣湯中久煮入味。

冷凍後的豆腐形成蜂巢狀結構，極易吸附湯汁，口感富有彈性。

以糯米和豬血製成的傳統米食，煮熟後口感軟糯Q彈，帶有米香。

油花分佈均勻的頂級牛小排，肉質鮮嫩多汁。建議涮至粉紅色即可食用，入口即化。

翼板部位肉質結實且帶有適度油花，口感Q彈，肉味濃郁。

油脂豐富的牛五花片，涮煮後油脂香氣四溢，口感滑嫩，非常適合麻辣鍋。

來自澳洲的梅花牛肉，脂肪含量適中，肉質鮮甜不油膩。

台灣本地牛胸肉，帶有獨特的白色脆脂，口感脆彈爽口，風味獨特。

口感脆嫩的牛舌片，輕涮幾下即可，享受其獨特的彈性與鮮味。

珍貴的豬頸肉部位，口感爽脆彈牙，久煮不爛，肉質鮮甜。

選用台灣豬梅花肉，油花分布如梅花般，口感軟嫩適中，肉香十足。

油脂豐富的培根豬肉片，口感滑順，油脂的甘甜能中和麻辣湯的辛辣。

精選羊肉片，風味獨特，肉質細嫩。喜愛羊肉風味者的最佳選擇。

使用黑羽土雞的腿肉，肉質緊實有嚼勁，久煮後依然鮮嫩多汁。

蜂巢狀的牛肚，極易吸附湯汁。口感Q彈有嚼勁，是麻辣鍋的經典內臟配料。

富含膠質的牛筋，建議一開始就放入鍋中久煮，煮至軟糯黏嘴最為美味。

各式牛內臟的組合（不含牛肚與牛筋），口感豐富多樣，適合喜愛內臟風味的食客。

口感爽脆的牛胃部位，建議「七上八下」快速涮燙，保持其脆度。

處理乾淨的肥腸，油脂豐富，口感軟嫩Q彈。滷煮後更顯風味。

體型碩大的草蝦，肉質緊實鮮甜，口感彈牙。

新鮮軟絲切片，稍微涮燙至捲起即可，口感脆甜鮮美。

融合干貝與鮮味食材製成的丸子，鮮味濃郁，口感彈牙。

使用台灣牛肉製作，咬勁十足，肉汁豐富，帶有濃郁牛油香。

每一口都吃得到花枝塊的丸子，鮮甜Q彈，海味十足。

豬肉貢丸中包入鬆軟芋頭塊，鹹甜交織，口感層次豐富。

以草蝦肉製成的丸子，呈現自然的鮮粉色，口感鮮甜彈牙。

加入香菇碎的豬肉丸，菇香濃郁，增添了風味與口感。

經典台式豬肉丸，口感紮實脆彈，肉香鮮美。

豆皮包裹著豐富海鮮內餡，外型如福袋般討喜。咬開後鮮味四溢。

手工製作的花枝蝦仁漿，可自行DIY挖成球狀入鍋，口感鮮美真實。

魚丸內包有魚卵內餡，咬下會有爆漿口感，鮮甜有趣。

口感超Q彈的魚蛋，煮熟後外皮金黃，適合搭配麻辣湯底。

丸子內包著龍蝦風味沙拉餡，爆漿時帶有甜甜的沙拉味，深受喜愛。

內含濃郁起司的丸子，煮熟後起司融化流出，奶香濃郁。

台式魚漿製品，煮軟後口感Q軟鮮甜，吸附湯汁後更美味。

醃漬後油炸的帶骨排骨，放入湯中久煮，外皮軟爛，肉質入味。

季節性蔬菜，帶有獨特的清香，是冬季火鍋的絕佳搭配。

迷你大白菜，口感細嫩甘甜，煮軟後非常吸汁。

口感清脆鮮甜的高麗菜，能增加湯頭的甜味，均衡油膩感。

細長的綠色蔬菜，口感清脆爽口，稍微汆燙即可食用。

大白菜，久煮後軟爛甘甜，非常適合搭配各種湯底。

青花菜，煮熟後口感軟糯，能吸附湯汁。

肉質肥厚、口感類似鮑魚的菇類，鮮美有嚼勁。

細長的白色菇類，口感滑脆，是火鍋中常見的配料。

新鮮香菇，氣味芳香，口感軟嫩。

富含膠質的黑色食用菌，口感脆爽，營養豐富。

清甜的瓜類蔬菜，煮軟後滑嫩多汁。

甜玉米，顆粒飽滿，能為湯底增添自然甜味。

幼嫩的玉米，口感清脆鮮甜，連芯都可食用。

口感鬆軟綿密的芋頭，建議煮至化開，讓湯頭更加濃稠香甜。

外皮晶瑩剔透、Q彈有嚼勁的餃子，內餡鹹香。

以魚漿製成外皮的餃子，口感滑順鮮味足，是火鍋必備餃類。

以蛋皮包裹香菇豬肉餡，蛋香濃郁，內餡飽滿多汁。

粗圓的小麥麵條，口感滑順Q彈，吸附湯汁能力佳。

寬扁的冬粉，煮熟後呈透明狀，極易吸附麻辣湯汁，口感Q滑。

台式速食麵餅，放入火鍋稍微煮散即可，口感捲曲Q彈。

香噴噴的白米飯，搭配重口味的麻辣鍋與配料最對味。

新鮮雞蛋。可做為沾醬佐料（如搭配沙茶醬），或煮熟食用。

酸甜開胃的烏梅汁，帶有淡淡白菊清香，是解辣消暑的最佳飲品。

大瓶裝的酸甜烏梅汁，適合多人分享，解辣又解膩。

清涼退火的椰子水，帶有天然的甜味與椰香，能緩解口中的辛辣感。

帶有烘焙麥香的茶飲，無糖清爽，適合搭配油膩的火鍋。

無糖烏龍茶，茶香濃郁回甘，能有效去油解膩。

台灣獨有的碳酸飲料，風味類似麥根沙士，氣泡感強烈，非常消暑。

經典的可樂碳酸飲料，冰涼氣泡感搭配火鍋十分過癮。

蘋果風味的碳酸飲料，酸甜氣泡口感，大人小孩都喜歡。

乳酸菌飲料，酸甜口感能緩和辣度，清爽解膩。

純淨礦泉水。

台灣最具代表性的拉格啤酒，口感清爽順口，苦味低，與熱炒或火鍋是絕配。