Zawgyi Bar & Bistro (Bangkok)














缅甸特色菜单,以掸邦、曼德勒和其他地区的传统菜肴为特色,同时提供亚洲美食和融合菜肴。
缅甸传统小吃和开胃菜。
虾仁葱花天妇罗
Shrimp & Spring Onion Tempura
著名的掸族传统开胃菜。
炸虾和葱。酥脆、咸香、芳香。一种受欢迎的街头小吃,常蘸酸甜罗望子酱。
粘稠掸族米糕
Sticky Shan Rice Cake
掸邦当地著名美食。
一种由糯米制成的有嚼劲、粘稠的米糕,常烤或炸。具有淡淡的坚果味和酥脆的外皮。作为咸味小吃。
炸掸族豆腐
Fried Shan Tofu
著名的掸族手工豆腐。
用黄split豌豆(鹰嘴豆)而非大豆制成的炸豆腐,内部呈奶油状,外皮酥脆。咸香,具有独特的缅甸风味。最好趁热蘸酱食用。
缅甸蔬菜天妇罗
Burmese Vegetable Tempura
洋葱、葫芦、豆腐、鹰嘴豆、茄子。
各种蔬菜裹上面糊炸至金黄。包括洋葱、葫芦和豆子。酥脆咸香。
咖喱角(土豆)
Samosa (Potato)
三角形酥皮点心,内填香料土豆。炸至酥脆。受印度菜影响的咸味小吃。
茶叶沙拉
Tea Leaf Salad
腌茶叶、脆豆、大蒜、芝麻、虾米、番茄。
缅甸特色沙拉,用发酵茶叶制成。提供坚果和豆类的酸、咸、辣和脆的复杂组合。作为零食或配菜食用。
咖喱角沙拉
Samosa Salad
自制土豆、咖喱角沙拉配特制豌豆汤。
切块的咖喱角拌蔬菜,淋上咸香的豌豆汤或酱汁。软糯、酥脆、风味浓郁。受欢迎的街头沙拉。
豆腐沙拉
Tofu Salad
自制豆腐沙拉配香菜叶、香橼和酱油。
鹰嘴豆豆腐片,用油、醋和酱油调味。饰以香草。质地柔软奶油状,味道酸甜咸香。
撕碎的印度甩饼配鸡肉和土豆汤酱
Shredded Prata with Chicken & Potato Soup Dressing
缅甸卑谬市著名的印度甩饼。
撕碎的印度甩饼配浓郁的鸡肉土豆咖喱酱。咸香暖心。丰盛的一餐或小吃。
缅甸各地区正宗面条菜肴。
缅甸鱼饼套餐
Mohinga Set
缅甸正宗国菜,也是缅甸的“全天早餐”传统食品。
米粉配浓郁的鱼汤底,用烤米粉和香茅增稠。咸香芳香。缅甸的国菜。
椰奶面套餐
Coconut Milk Noodle Set
缅甸最棒的菜肴,由小麦面条组成,配以咖喱鸡肉和椰奶汤底,用鹰嘴豆粉增稠。
小麦面条配奶油状、咸香的椰奶咖喱鸡肉。浓郁、微甜、暖心。饰以脆面和洋葱。
掸族面(沙拉/汤)
Shan Noodle (Salad/ Soup)
掸邦的面条。
米粉配汤或干拌(沙拉式),配粘稠的番茄肉酱。酸咸可口。掸族菜肴的主食。
Zaw Gyi' 式传统面条“Mhee Shay”
Zaw Gyi's Style Traditional Noodle "Mhee Shay"
米粉配肉酱、腌菜和辣椒油。咸香的面条菜肴,常与曼德勒或掸族风格相关。
曼德勒面
Mandalay Noodle
历史名城曼德勒的招牌面条。
浓稠米粉拌鸡肉咖喱酱。浓郁、油润、咸香,带有坚果味。常与意大利面相比,但具有亚洲咖喱风味。
粘稠汤面,Kaw Yei Khao Swe
Sticky Soup Noodle, Kaw Yei Khao Swe
面条配浓稠的淀粉基肉汁。咸香丰盛。通常包括肉类和绿叶蔬菜。
蒜香面,Si Gyet Khao Swe
Garlic Noodle, Si Gyet Khao Swe
面条拌香蒜油,撒上脆蒜和肉末。简单、咸香、芳香。常配一碗汤。
俱乐部三明治
Club Sandwich
鸡肉、金枪鱼
双层烤面包三明治,夹有鸡肉或金枪鱼、蔬菜和酱汁。咸香饱腹。
可颂三明治
Croissant Sandwich
金枪鱼、火腿和奶酪
黄油可颂夹金枪鱼或火腿奶酪。酥脆的饼皮搭配浓郁的馅料。
本地风味米饭配黄豌豆
Native Style Rice with Yellow Pea
蒸米饭配黄豌豆。温和的坚果味和柔软的质地。简单的传统主食。
本地风味炒饭配黄豌豆
Native Style Fried Rice with Yellow Pea
炒饭配黄豌豆和调味料。咸香芳香。令人舒适的炒饭。
传统风味茶叶拌饭
Traditional Style Rice with Pickled Tea Leaves
米饭拌发酵茶叶,常配脆豆和大蒜。酸咸可口。著名茶叶沙拉的米饭版本。
掸族鱼饭
Shan Ethnic Fish Rice
米饭配鱼片和姜黄,常塑形成饼状。咸香,有独特的鱼味。配蒜油和根茎。
豌豆饭
Pea Pote Rice
掸邦的当地美食。
米饭配发酵豆酱(Pote)。咸香鲜美。掸邦的乡村菜肴。
传统风味洛神花叶米饭沙拉
Traditional Style Roselle Leaves Rice Salad
米饭拌酸洛神花叶和香料。酸爽咸香。清爽的米饭沙拉。
缅甸传统发酵豆酱饭
Myanmar Traditional Fermented Bean Paste Rice
米饭配发酵豆酱。浓郁的鲜味。可搭配各种肉类作为完整的一餐。
肉丸
Meat Balls
鸡肉、猪肉
肉末卷成球状煮熟。咸香软嫩。作为分享小吃。
韩式炸鸡
Korean Chi
韩式炸鸡
可能是指韩式炸鸡或类似的辣鸡菜肴。酥脆并裹有酱汁。
芝士薯条
Cheesy French Fries
炸土豆条配融化奶酪。咸香酥脆,口感顺滑。受欢迎的暖心食物。
串
Skewer
串烤肉。烟熏味咸香。完美的分享手指食物。
烤猪颈肉
Grilled Pork Neck
腌制后烤制的猪颈肉片。多汁,略带嚼劲,带有烟熏味。配蘸酱。
脆咸蛋鸡皮
Crispy Salty Egg Chicken Skin
咸蛋黄酱裹炸鸡皮。极其酥脆、咸香浓郁。令人上瘾的小吃。
克耶香肠
Kayah Sausage
缅甸著名的和注册商标的克耶族猪肉香肠。
来自克耶邦的传统猪肉香肠,用当地香料和辣椒调味。咸香芳香。常烤或炸。
软排骨
Soft Ribs
嫩猪排煮至软烂。咸香多肉。易于脱骨。
炸鱼薯条
Fish & Chips
炸鱼柳配薯条。外酥内软。经典的西式菜肴。
炸小鱼
Deep Fried Small Fishes
小鱼炸至酥脆,连骨头一起。咸香可口。作为零食或配菜。
捣碎的羊肉和茶叶沙拉
Pounded Mutton & Tea Leaf Salad
捣碎的羊肉配发酵茶叶的沙拉。浓郁、咸香、辛辣。丰盛的沙拉。
克钦羊肉沙拉
Kachin Mutton Salad
克钦民族著名的和受欢迎的羊肉沙拉。
羊肉沙拉,用克钦香草和香料制作。咸香芳 aromatic。一道独特的地区性菜肴。
脆皮猪肉沙拉
Crispy Pork Salad
脆炸猪肉块拌新鲜香草和酱汁的沙拉。酥脆咸香。清爽而饱腹。
若开鱼饼沙拉
Rakhine Fish Cake Salad
著名的阿拉干民族鱼饼沙拉。
切片鱼饼,拌有洋葱、辣椒和青柠。酸辣有嚼劲。来自海岸若开邦的受欢迎沙拉。
炸鸡沙拉
Fried Chicken Salad
炸鸡块拌沙拉绿叶和酱汁。咸香酥脆。
羊肉丝沙拉
Shredded Mutton Salad
嫩羊肉丝拌香料和蔬菜。咸香肉沙拉。
辣鱿鱼沙拉
Spicy Squid Salad
鱿鱼拌辣椒、青柠和香草。酸辣有嚼劲的质地。清爽的海鲜沙拉。
猪内脏沙拉
Pork Intestines Salad
清洗煮熟的猪内脏,拌以香料和香草。有嚼劲,味道咸香。亚洲菜肴中很受欢迎。
烤猪颈肉沙拉
Grilled Pork Neck Salad
烤猪颈肉片拌酸辣酱和香草。烟熏味多汁,清爽。
皮蛋沙拉
Century Duck Egg Salad
皮蛋沙拉
腌制皮蛋,质地呈凝胶状,蛋黄呈奶油状,拌有番茄、洋葱和酱汁。独特的咸香味。
冬阴功虾汤
Tom Yum Soup with Prawn
冬阴功虾汤
泰式酸辣虾汤,配有香茅、南姜和柠檬叶。芳香辛辣。热饮。
酸芥菜汤
Sour Mustard Soup
酸芥菜汤
用腌芥菜制作的汤。酸爽咸香。传统的开胃菜。
若开鸡汤
Rakhine Chicken Soup
阿拉干民族著名的和注册商标的汤。
若开邦的酸辣鸡汤。清淡的汤底,带有独特的辣椒味和酸味。非常清爽。
鸡肉单身汤
Chicken Bachelor Soup
缅甸的传统咖喱之一。
简单的乡村风格鸡汤配葫芦。蔬菜的清淡甜味。暖心食物。
罗勒饭碗
Basil Rice Bowls
圣罗勒碎肉配米饭。辛辣芳香。受欢迎的泰式菜肴。
石锅拌饭
Bibimbap
韩式拌饭,配有蔬菜、肉类、鸡蛋和辣韩式辣酱。色彩丰富,风味十足。食用前请混合所有食材。
宫保饭碗
Kong Bao Rice Bowl
饭碗配宫保鸡肉/肉、花生和蔬菜。咸甜微辣。
甜酸饭碗
Sweet & Sour Rice Bowl
米饭配以甜酸酱炒肉,配菠萝和辣椒。酸甜开胃。
什锦猪肉饭碗
Assorted Pork Rice Bowl
猪肉饭碗,配有各种猪肉切块或烹饪方式。咸香饱腹。
Zaw Gyi' 式肉汁蒸饭
Zaw Gyi' Style Steam Rice with Gravy
蒸米饭配特制肉汁。暖心湿润。
Zaw Gyi' 式炒饭
Zaw Gyi' Style Fried Rice
招牌炒饭配什锦食材。锅气十足。
马来西亚炒面
Malaysia Fried Noodle
马来西亚风味炒面,可能带有辣味和酱油及参巴酱的味道。
什锦猪肉炒粉丝
Fried Vermicelli with Assorted Pork
猪肉和蔬菜炒细米粉。清淡而咸香。
美式炒饭
American Fried Rice
泰式炒饭配番茄酱和葡萄干,配炸鸡和香肠等配菜。甜咸可口。
什锦猪肉菜
Assorted Pork Dish
什锦猪肉菜
各种猪肉制品的拼盘。咸香浓郁。适合分享。
克钦民族风味菜肴
Kachich Ethnic Style Dish
克钦民族风味菜肴
克钦民族的传统菜肴,可能以该地区特有的香草和香料为特色。咸香芳香。
猪蹄炖菜
Pork Leg Stew
猪蹄炖菜
猪蹄慢炖入味,直至软嫩。浓郁、肥美、风味十足。
甜酸
Sweet & Sour
甜酸
肉类或海鲜配蔬菜,用甜酸酱炒制。色彩丰富,开胃。
罗勒
Basil
罗勒
用圣罗勒、大蒜和辣椒炒制。辛辣芳香。经典的泰式风味。
宫保
Kong Bao
宫保
干辣椒、花生和蔬菜炒制。咸香微辣。
意式苏打
Italian Soda
气泡苏打水配水果糖浆和冰块。甜、起泡、清爽。
软饮料
Soft Drink
各种碳酸软饮料和水。冷饮。
鲜榨果汁
Fresh Juice
鲜榨或混合果汁。天然甜味和维生素。
无酒精鸡尾酒
Mocktail
无酒精混合饮品,创意风味组合。清爽且视觉吸引。
传统咖啡
Traditional Coffee
传统缅甸酿造咖啡。
浓郁风味的酿造咖啡。常热饮。
冰咖啡配冰淇淋
Ice Coffee with ice-cream
冰咖啡配一勺冰淇淋。奶油般顺滑、甜美、冰爽。
缅甸茶
Myanmar Tea
传统缅甸茶。
浓黑茶混合甜炼乳。浓郁、奶油般顺滑、甜美。缅甸的主食饮品。
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