Zack Restaurant

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Zack Restaurant

24 Av. des Fruitiers, 93210 Saint-Denis, France

4.2

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可分享的开胃菜和主菜。

烤蔬菜意式冷盘

Antipasti de légumes grillés

烤时令蔬菜拼盘(茄子、甜椒、西葫芦),橄榄油腌制。味道温和,略带烟熏味。冷食或温食皆宜,非常适合清淡的开胃菜。

19
HK$171

普利亚布拉塔奶酪

Burrata des Pouilles

意大利新鲜奶酪,由马苏里拉奶酪制成,内含浓郁奶油。外层坚实,内心柔软。奶味温和,常配橄榄油。

19
HK$171

香草章鱼吐司

Toasts de poulpe aux aromates

烤面包片,上面铺有香草调味的章鱼块。章鱼鲜嫩,带有细腻的海鲜风味。酥脆可口的开胃菜。

19
HK$171

茄子寿司卷三文鱼酱

Rillettes de saumon on maki d'aubergine

煮熟并捣碎的三文鱼,卷在茄子薄片中,做成寿司卷。入口即化,鱼味浓郁。清爽开胃菜的创意呈现。

19
HK$171

鹅肝鸡肉冻

Terrine de volaille au foie gras

禽肉酱,加入鹅肝块。质地浓密,味道质朴而精致。通常搭配乡村面包和酸黄瓜。

19
HK$171

胡萝卜、龙蒿、红葱头、细香葱炖小牛肉

Pressé de veau carottes estragon échalotes ciboulette

撕碎并压制的小牛肉排,配以蔬菜和新鲜香草。质地细嫩,呈凝胶状。冷食,罗勒香气浓郁。

乡村冻糕配吐司、甜椒和酸黄瓜

Terrine de Campagne sur toasts, piquillos et cornichons

传统猪肉酱,配烤面包,甜椒和酸黄瓜。肉味浓郁,质朴。法国熟食的经典。

19
HK$171

混合开胃菜拼盘

Planche mixte d'entrées

大份拼盘,包含多款单点开胃菜,适合分享。适合品尝所有菜肴(熟食、蔬菜、抹酱)。适合餐前分享。

39
HK$352
套餐

主菜+甜点套餐

Formule Plat + Dessert

从标有*的菜肴和甜点中选择。

套餐包括一份主菜和一份精选甜点。传统法式料理的经济实惠选择。

29~
主菜

单点

芝麻罂粟籽金枪鱼塔塔,沙爹酱

Tataki de thon en graine de sésame et pavot, sauce satay

快速煎制的红金枪鱼,内部生食,裹有酥脆的芝麻。配花生酱沙爹酱。入口即化,亚洲风味。

32
HK$289

阿根廷西冷牛排 300克,“哭泣的老虎”酱

Noix d'entrecôte d'Argentine 300g, sauce "Tigre qui pleure"

大块烤牛肉,非常细嫩,油花丰富。配以泰式酸辣酱(辣椒、青柠、香菜)。适合红肉爱好者。

30
HK$270

日式味噌三文鱼

Saumon miso à la Japonaise

用味噌(发酵大豆酱)腌制后烤制的鲑鱼排。浓郁的鲜味,咸甜适中。肉质细嫩多汁。

28
HK$252

芝士汉堡,烤培根,红洋葱,切达芝士,薯条,沙拉

Cheeseburger lard grillé, oignons rouges, cheddar, frites, salade

豪华汉堡,配牛肉饼、酥脆培根、融化切达芝士和洋葱。配经典薯条和绿色沙拉。丰富饱足。

19.90
HK$179

坦杜里鸡胸肉,泰式米饭

Suprême de poulet Tandoori, riz thaï

坦杜里香料腌制的鸡胸肉(红色、芬芳的印度香料混合,微辣)。配茉莉香米饭。香气浓郁,色彩鲜艳的菜肴。

21.90
HK$197

牛肉塔塔,薯条,沙拉

Tartare de boeuf, frites, salade

生牛肉末,调味(续随子、洋葱、芥末)。质地细嫩清爽。配热薯条和沙拉。

20.90
HK$188

辣芒果三文鱼塔塔,薯条,沙拉

Tartare de saumon à la mangue épicée, frites, salade

切块的生三文鱼与甜芒果和香料混合。新鲜异国风味的甜咸混合。配薯条和沙拉。

21
HK$189

牛肉薄片,帕玛森芝士,蘑菇,薯条,沙拉

Carpaccio de boeuf, parmesan, champignons, frites, salade

腌制生牛肉薄片,冷食,配帕玛森芝士碎和新鲜蘑菇。清淡优雅的菜肴,配薯条增加饱腹感。

21
HK$189

小布拉塔奶酪

Burratina

小份布拉塔奶酪作为主菜,可能配有时令配菜或沙拉。奶油味浓郁,新鲜的奶酪。

23
HK$207

烟熏三文鱼薄片,配薯条,沙拉

Carpaccio de saumon mariné gravlax, frites, salade

北欧风格的盐、糖和莳萝腌制三文鱼薄片。入口即化,风味芬芳。配薯条和沙拉。

23
HK$207

凯撒沙拉,鸡肉,培根丁,帕玛森芝士

Salade César poulet lardons parmesan

大份凯撒沙拉,包含罗马生菜、烤鸡肉、培根丁、面包丁和奶油凯撒酱。撒上帕玛森芝士。丰盛的经典菜肴。

19.90
HK$179

泰式沙拉

Salade thaï

亚洲风味沙拉,配以脆蔬菜、新鲜香草(薄荷、香菜)和酸味沙拉酱。清爽芬芳。

21~

香草章鱼沙拉

Salade de poulpes aux aromates

以嫩章鱼为主的餐食沙拉。配以蔬菜和香料。清淡的海鲜风味选择。

24
HK$216

“哭泣的老虎”风味牛肉串,薯条,沙拉

Brochette de Boeuf façon "Tigre qui pleure", frites, salade

烤牛肉串,配著名的泰式酸辣酱。配薯条和沙拉。

26
HK$234

日式牛肉塔塔,香料,调味品,泰式沙拉

Tataki de Boeuf à la japonaise, aromates, condiments, salade thaï

快速煎制的牛肉,内部切成薄片呈生食状态。日式调味(酱油、姜)。配新鲜泰式沙拉。

24.90
HK$224
结束

甜点

传统咖啡提拉米苏

Tiramisu traditionnel au café

经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。浓郁顺滑。

10
HK$90

巧克力慕斯,焦糖杏仁,酥粒

Mousse au chocolat, amandes caramélisées, streusel

轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。配以酥脆的杏仁和饼干碎(酥粒)形成口感对比。

10
HK$90

新鲜水果沙拉

Salade de fruits frais

切块的时令水果混合。天然甜美清爽。非常适合以清淡的口味结束用餐。

10
HK$90

巧克力咖啡配小甜点

Café gourmand chocolat

一份浓缩咖啡,配以一系列以巧克力为主题的迷你甜点。适合喜欢巧克力但又犹豫不决的人。

10
HK$90

咖啡配小甜点

Café gourmand mignardises

一份浓缩咖啡,配以多种小蛋糕和甜点。可以品尝多种小份甜点。

10
HK$90

混合奶酪拼盘

Planche de fromages mixtes

精选多款陈年奶酪,放在木板上。适合分享或喜欢咸味的人在餐后享用。

12
HK$108

圣马塞林奶酪,葡萄,沙拉

Saint-Marcellin, raisins, salade

来自多菲内地区的奶油状、融化的山羊奶酪。配以葡萄和沙拉。可冷食或热食。

10
HK$90

熔岩巧克力蛋糕,红莓,卡仕达酱和鲜奶油

Moelleux chocolat, fruits rouges, crème anglaise et chantilly

巧克力蛋糕,烤制后中心保持熔岩状或非常嫩滑。配以酸甜的红莓和香草卡仕达酱。

10
HK$90
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