Yamakita hachimanyama

将猪内脏用味噌为基底的汤汁慢炖而成的料理。特点是味道浓郁，口感柔软。通常会撒上七味唐辛子食用。

烤猪耳至脸颊部位的肉串。脂肪少，肉质有弹性，味道浓郁。

烤猪横膈膜串。具有像红肉一样的柔软度和多汁的脂肪风味。

烤猪舌尖串。口感独特爽脆，味道清淡。

烤猪肝串。味道浓郁如奶油，风味独特。

烤猪心脏串。肌纤维细密，口感酥脆易咬断。

烤猪大肠串。外酥内软，口感弹牙。

烤猪直肠串。比白肉串更厚实，弹性更强，越嚼越能品尝到鲜味。

烤猪子宫串。味道清淡，口感爽脆有嚼劲。

烤猪舌根部串。脂肪丰富，口感柔软多汁。

猪五花肉和葱段交替串起来烤制。猪肉的脂肪甜味和烤葱的香味很搭。

店主推荐的5种猪内脏串拼盘。

烤猪大肠串（保持管状）。内侧脂肪丰富，味道浓郁多汁。

用山椒风味酱汁调味的白肉串。微辣的山椒能提升脂肪的鲜味。

盐烤白肉串，配芥末。芥末的辛辣味能使油腻感变得清爽。

烤鸡腿肉串。脂肪适中，味道浓郁多汁。

烤鸡胗串。口感独特爽脆，味道清淡。

烤鸡皮串。表面酥脆，内部有嚼劲，脂肪味道浓郁。

烤鸡尾骨周围肉串。是最肥美的部位之一，口感如融化般。

烤鸡脖肉串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，味道浓郁，有弹性。

店内原创的鸡肉丸子串。口感蓬松，充满鸡肉的鲜味。

脂肪少的鸡胸肉搭配梅肉和紫苏的烤串。味道清爽。

盐烤鸡胸肉配芥末。简单的清淡味道，芥末是点睛之笔。

烤鸡胸肉上放明太子烤制。明太子的咸味和鲜味与鸡胸肉很搭。

店主推荐的5种鸡肉串拼盘。

烤长葱串。烤制后能引出其甜味，散发香气。

烤青椒串。您可以享受其独特的苦味和香气。

烤香菇串。浓缩了蘑菇的鲜味，多汁。

烤杏鲍菇串。您可以享受像鲍鱼一样的爽脆口感。

将煮熟的鹌鹑蛋串起来烤制。

辣味香肠串。微辣的味道非常适合搭配啤酒。

低温烹调的新鲜肝脏。您可以享受接近生肝脏的入口即化口感和浓郁的风味。

低温烹调的猪舌。口感柔软而爽脆。

低温烹调的猪子宫。口感爽脆，味道清爽。

低温烹调的猪头肉。味道浓郁，肉质结实。

低温烹调的猪胃。无特殊气味，口感爽脆。

低温烹调的猪直肠。口感弹牙，味道鲜美。

推荐的3种低温烹调肉刺身拼盘。

煮熟的大豆未成熟豆。是经典的下酒菜。

将切碎的卷心菜淋上柚子醋的简单沙拉。清爽可口，是餐间小点。

将煮熟的韭菜和蛋黄用出汁酱油拌制的凉拌菜。

黄瓜配梅肉的小吃。梅子的酸味和黄瓜的口感很清爽。

将薄切的生洋葱放上蛋黄。经过处理以减少辛辣味。

冰镇切片番茄。可蘸盐或蛋黄酱食用。

将冷豆腐放上葱、鲣鱼干、生姜等配料的料理。淋上酱油食用。

用芥末和调味料拌制的生章鱼盐辛。特点是带有刺激性的辣味。

将时令蔬菜短时间腌制在盐或调味液中的腌菜。

将整个大蒜炸制而成的料理。口感软糯，浓烈的香气令人食欲大增。

将大量高汤浸入后烤制的日式煎蛋卷。口感蓬松多汁。

在日式煎蛋卷里加入明太子。

将煮熟捣碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌制的沙拉。

用豆腐和明太子制作的凯撒沙拉。

将韭菜和鸡蛋炒至半熟状态。

用卷心菜和鸡蛋制作的铁板烧。味道类似大阪烧。

猪肉和鸡蛋制作的铁板烧。

将磨碎的山药在铁板上烤制的牛排。外酥内软，口感蓬松。

炒猪肝、韭菜、豆芽等，是一道滋补料理。

炒猪腹肉配辣味噌酱。

将预先用酱油或生姜调味的鸡肉裹上面粉炸制而成。多汁且受欢迎。

炸鸡软骨。爽脆的口感非常适合搭配酒。

将各种部位的肉混合炸制而成的料理。“Meli Melo”在法语中是“混合”的意思。

将厚切火腿裹上面包糠炸制而成的炸肉排。

将土豆切成条状炸制的炸薯条。

在饭团上涂抹酱油或味噌，然后烤至表面香脆。

与大蒜一起炒制的米饭。香气四溢，令人食欲大增。

将中华面、猪肉、蔬菜用伍斯特酱等酱汁炒制的日本面食。

炒乌冬面和配料后调味。

从服务器注入的冰镇啤酒。您可以享受细腻的泡沫和爽快的口感。

瓶装啤酒。

不含酒精的啤酒风味饮料。

将烧酒与啤酒风味的碳酸饮料混合饮用的酒。可以自行调整浓度。

Hoopy套餐的续杯烧酒。

Hoopy套餐的续杯用调酒（瓶装）。

威士忌加苏打水调制的酒。清爽易饮。

威士忌加可乐调制的酒。

威士忌加姜汁汽水调制的酒。

加入冷冻柠檬的海波利。

使用名为“泥龟”的烧酒制作的海波利。

加入大量切块冷冻柠檬的预调酒。

加入冷冻芒果的酸甜风味预调酒。

加入冷冻混合莓果的果味预调酒。

加入新鲜榨取的柠檬汁的酸爽预调酒。

加入梅子的预调酒。边喝边捣碎梅子。

可以享受柚子香气和蜂蜜甜味的预调酒。

清爽的金桔风味预调酒。

使用紫苏和苹果提取物制成的，颜色呈粉红色，是经典的预调酒。

加入新鲜榨取的柠檬汁的酸爽预调酒。

冰块预调酒（柠檬、芒果等）的酒和苏打水续杯。

杯装葡萄酒。

烧酒加苏打水调制的饮品。无糖，味道简单。

烧酒加乌龙茶调制的饮品。

烧酒加入玉露绿茶调制的饮品。

经典的芋烧酒。黑曲发酵，具有浓稠的甜味和清爽的余韵。

芋烧酒。口感柔和，有芋头香气。

使用紫薯酿造的芋烧酒。果味香气，口感纯净甘甜。

麦烧酒。果味香气，口感清爽。

著名的麦烧酒。口感醇厚易饮，适合搭配任何料理。

在白兰地旧桶中熟成的麦烧酒。口感醇厚，香气浓郁。

使用北海道产紫苏酿造的烧酒。您可以享受清爽的紫苏香气。

富山县的日本清酒。清爽的辛口，余味干净利落。

采用清酒八海山酿造技术酿造的米烧酒。具有吟酿酒般的香气和柔和的口感。

新潟县著名的日本清酒。淡丽辛口，不影响用餐的优雅风味。

传统的日本清酒。可加热饮用或常温/冷饮。

甜度较低，易于饮用的梅酒。可加冰块或苏打水饮用。

清爽的茶。

加入玉露的绿茶。

碳酸饮料。

日本的乳酸菌饮料。

姜味碳酸饮料。

橙汁。