烤鸡肉 Kado Kei

店主推荐的烤鸡肉五串拼盘。可以品尝到各种部位的均衡搭配。

将鸡皮烤得香脆的串。表面酥脆，咬下去能感受到油脂的甘甜。

鸡心。具有弹牙的独特口感，无腥味，易于食用。

鸡颈部周围的肉。因为经常活动，所以肉质紧实，带有适度的脂肪和浓郁的鲜味。

鸡胗的一部分。口感爽脆，味道清淡。

脂肪含量高的稀有鸡肝。口感如鹅肝般奶油般浓郁。

将鸡肉末做成丸子状烤制。口感松软，酱汁的香味很搭。

鸡腿肉。多汁浓郁，是烤鸡肉的经典部位。

鸡胸肉内侧的部位。脂肪少，口感柔软清淡。

鸡腿肉。是脂肪含量最高的部位之一，口感多汁，入口即化。

鸡软骨。口感爽脆，是搭配酒类的绝佳小吃。

鸡翅尖部分。具有鸡皮的香味和骨头周围肉的汁水丰盈的特点。通常用手拿着吃。

烤鹌鹑蛋串。外香内软糯。

烤厚豆腐。外酥内软，可以品尝到豆腐的口感。

每只鸡仅能取少量，是稀有部位。根据进货情况而定。

用酱油拌新鲜鸡肉，或淋上山药泥的料理。味道清爽。

将煮熟的蔬菜浸泡在汤汁中的日式家常菜。味道温和，是餐间休息的绝佳选择。

将老母鸡烤制后拌上醋酱油。有嚼劲的肉质和醋酱油的酸味非常搭配。

用鸡肝制作的酱。味道浓郁，涂抹在炭烤过的法棍面包上食用。

新鲜蔬菜拼盘。搭配特制葱味噌食用，简单却味道浓郁。

将煮熟的土豆捣碎，与蛋黄酱等混合的沙拉。居酒屋的经典菜品。

用盐或米糠等腌制的蔬菜。爽脆的口感和咸味非常适合搭配酒类。

将冷豆腐淋上调味料（葱和姜）和酱油的简单料理。可以品尝到大豆的风味。

将酱汁烤制的鸡肉放在米饭上的盖饭。炭火的香气和浸透了酱汁的米饭令人食欲大开。

将鸡肉和洋葱用甜酱油炖煮，然后用鸡蛋勾芡的盖饭。软糯的鸡蛋和鸡肉搭配得很好。

将鸡肉末和山药泥放在米饭上的盖饭。可以品尝到肉末的鲜美和山药泥的顺滑口感。

涂上酱油烤制的饭团。外酥内软。

在米饭上淋上汤汁或茶。与海苔、梅子等配料一起，口感顺滑。

用鸡骨架精心熬制出的汤。浓郁而温和的味道，是餐后饮品的最佳选择。

使用时令水果等制成的冷甜点。可以清爽口中。

装有精心挑选的烤鸡肉的便当。在家也能品尝到店里的味道。

烤厚香菇。香菇的芳香和鲜味四溢。

烤制后甜味增加的番茄。多汁，酸甜平衡。

烤竹笋。具有爽脆的口感和春天的香气。

烤滑菇。具有独特的粘滑感和风味，烤制后增添了香味。

烤制后中心变甜的大葱。香气浓郁，不仅可以作为配料，也可以成为主菜。

烤茄子。烤制后去皮或直接烤制，品尝其软糯的果肉和鲜味。

烤鹌鹑蛋串。简单但受欢迎的一道菜。

烤长芋。口感酥脆，具有烘烤的香味和独特的口感。

世界闻名的纯米大吟酿。具有果香和精致的甜味。

青森县的本地酒。口感清淡辛辣，余味爽利。

山形县的本地酒。具有浓郁的米香和辛辣的口感。

高知县的本地酒。具有南国特有的浓烈口感和清爽的酸度。

福岛县的知名品牌。具有水果般的香气和多汁的甜味，酸度平衡。

山形县的吟酿酒。香气华丽，口感清甜，易于饮用。

秋田县的本地酒。具有细腻而优美的口感。

奈良县的本地酒。带有微发泡感，口感清新果香。

麦烧酒。具有烘烤过的麦香和熟成带来的醇厚口感。

红薯烧酒。采用传统工艺制作，可以品尝到红薯本身浓郁的风味。

红薯烧酒。具有浓郁的红薯香气和扎实的口感，是本格派。

黑糖烧酒。具有黑糖特有的甜香和清爽的口感。

黑糖烧酒。具有桶陈带来的琥珀色以及醇厚深邃的口感。

米烧酒。由清酒“八海山”的酿酒厂酿造，具有吟酿酒般的香气和清爽的口感。