烤肉工房 山五

牛后腿根部的红肉。脂肪少，可以品尝到肉本身浓郁的美味。推荐不要烤过头，吃半熟的。

位于内侧臀肉更中心部位的，非常柔软的稀有部位。细腻的红肉和适度的脂肪均衡绝妙。请快速烤制后食用。

牛腹肉中霜降纹理最美的最高级部位。特点是入口即化的脂肪甜味和浓郁的风味。最受欢迎的是用芥末酱油或盐简单品尝。

可以品尝到烤肉经典菜品牛肋肉、牛腰肉、牛隔膜三种的超值套餐。推荐给想品尝多种部位的人。

上等牛肋肉和牛腰肉，加上当日推荐的肉类，是奢华的什锦拼盘。可以尽情品尝高品质和牛的美味。

新鲜的内脏（内脏肉）什锦拼盘。可以一次品尝到不同的口感和风味。是下酒菜的绝佳选择。

保留肉的口感的汁水丰盈的香肠。在烤网上烤制，使其外皮酥脆芳香。

享受网烤新鲜扇贝。特点是海鲜的香味和甜味，稍微淋上酱油烤制会增加香味。

使用外壳柔软的软壳虾，可以连壳一起食用。可以完整品尝到虾的甜味和香味。

将新鲜的生马肉切成细丝，用特制酱料和蛋黄拌制而成。特点是浓郁的味道和顺滑的口感。

牛的第三个胃（牛肚）的生鱼片。有独特的爽脆口感，味道清爽。蘸醋味噌等食用。

煮熟的猪蹄。富含胶原蛋白，特点是Q弹的口感。请蘸特制醋味噌清爽地享用。

什锦时令蔬菜。与烤肉一起食用，可以均衡营养。

使用7种新鲜蔬菜制作的本店推荐沙拉。用酱油和芝麻油风味浓郁的沙拉酱调味。

什锦白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。可以品尝到各自的口感和辣度差异。

将煮熟的蔬菜用芝麻油和盐拌成的韩国家常菜。是4种蔬菜的什锦拼盘，作为餐间小菜或下酒菜都很合适。

精选黑毛和牛牛肋肉中，霜降纹理尤为美丽的部位。可以尽情品尝浓郁的脂肪甜味和柔软的口感。

适度的脂肪和红肉的美味均衡的优质牛肋肉。多汁，非常下饭。

在优质牛舌上放上调味过的切碎的葱。烤一面，像包住葱一样吃会很美味。

经典的盐烤牛舌和口感爽脆的牛舌根两种部位都能品尝到的超值套餐。可以比较口感的差异。

横膈膜肌肉，看起来像红肉，但非常柔软多汁。可以品尝到和牛特有的浓郁风味和甜味。

用爽口的牛骨汤搭配有嚼劲的冷面。是烤肉后非常受欢迎的收尾菜品。也可以加入醋改变口味享用。

在米饭上放上豆芽菜、肉、鸡蛋等拌成的韩国拌饭。食用前充分搅拌，用辣椒酱（辣味噌）调整辣度后食用。

在滚烫的石锅中提供拌饭。米饭在石锅中烤制产生的“锅巴”的香味和口感是其魅力所在。趁热充分搅拌后食用。

炖煮的牛肋肉放入辣味汤饭中。肉的美味溶入汤中，浸润米饭，令人食欲大开。

选用精选的越光米制作的白米饭。与烤肉浓郁的味道非常搭配。

日本代表性的拉格啤酒。清爽的口感和爽快的喉感，可以洗去烤肉的油腻感。

韩国传统酒，用米酿造而成。呈白色浑浊状，特点是带有甜味和微碳酸的酸味，口感温和。

用带有杏仁香味的种子（杏仁）粉制成的牛奶布丁般的甜点。口感顺滑，甜味高雅。