เสี่ยว พระนคร @สุทธิสาร by เพชรบ้า

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Xiǎo Fù Nà Kè Lā @ Sù Tǐ Sā, Yóu Pèi Shā Bā 1
Xiǎo Fù Nà Kè Lā @ Sù Tǐ Sā, Yóu Pèi Shā Bā

Xiǎo Fù Nà Kè Lā @ Sù Tǐ Sā, Yóu Pèi Shā Bā

เสี่ยว พระนคร @สุทธิสาร by เพชรบ้า

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花生

ถั่วลิสง

炸花生,酥脆可口,略带咸味,适合作为零食或下酒菜。

฿60
HK$14

腰果

เม็ดมะม่วง

炸腰果,天然甜糯,口感好,适合搭配饮品。

฿80
HK$19

炸米饼

ข้าวเกรียบ

炸米饼,薄而脆,味道醇厚,可作为零食一直享用。

฿80
HK$19

炸薯条

เฟรนช์ฟรายส์

炸薯条,外酥内软,热腾腾地上桌,搭配番茄酱或辣椒酱。

฿80
HK$19

Xi ao 开胃菜 (แหน肉、花生、皮蛋)

ออเดิร์ฟเสี่ยว(แหนมถั่วไข่เยี่ยวม้า)

什锦开胃菜,包括酸味แหน肉、炸花生和皮蛋,一口尝尽多种风味。

฿90
HK$22

炸鸡软骨

เอ็นข้อไก่ทอด

裹面糊炸制的鸡软骨,口感酥脆,味道咸香,带有调味料的香气。

฿90
HK$22

鸡翅 (无骨鸡)

ไก่เบรคแตก(ปีกไก่)

香料腌制炸鸡翅,炸至鸡皮酥脆,鸡肉鲜嫩,味道浓郁,令人食欲大开。

฿90
HK$22

篮子鸡 (无骨鸡)

ไก่ตะกร้า(ไก่ไม่มีกระดูก)

无骨鸡胸肉,裹上面糊炸至酥脆,切成一口大小,易于食用,适合所有年龄段。

฿90
HK$22

风干猪肉

หมูแดดเดียว

腌制猪肉,风干后油炸,口感略有嚼劲,味道咸甜醇厚。

฿120
HK$29

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

腌制香料的牛肉,风干后油炸,口感略有嚼劲,味道浓郁。

฿150
HK$36

炸鱿鱼

หมึกทอดเสี่ยว

本店特制炸鱿鱼圈,外酥内软,香脆可口。

฿150
HK$36

炸肉末拉卜

ลาบหมูทอด

肉末用拉卜酱调味,捏成团后炸制,外酥内软,带有酸辣和烤米的香气。

฿150
HK$36

炸猪颈肉*****

คอหมูทอด*****

带肥肉的猪颈肉炸至外酥内软,特别推荐,味道香浓,口感酥脆。

฿120
HK$29

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

炭烤腌制猪颈肉,带有烤肉的香气,肉质柔软多汁,带有脂肪纹理,搭配 Jaew 蘸酱。

฿120
HK$29

烤猪肠

ไส้ย่าง

香料腌制猪肠,烤至略干,无腥味,味道香浓。

฿120
HK$29

Xi ao 烤猪颈肉*

หมูย่างเสี่ยว*

本店特色烤猪颈肉,腌制入味,烤至恰到好处,味道浓郁独特。

฿120
HK$29

烤牛肉蘸 Jaew 酱

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว

烤牛肉,恰到好处的熟度,搭配辛辣的 Jaew 蘸酱,带有烤米和辣椒粉的香气。

฿150
HK$36

猪肉拉卜

ลาบหมู

炒熟的肉末,用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米调味,加入红葱头和薄荷叶,味道酸辣芳香。

฿90
HK$22

辣肝

ตับหวาน

煮至恰到好处的猪肝,用拉卜酱调味,肝脏口感柔软甜糯,味道浓郁。

฿90
HK$22

烤猪颈肉凉拌

น้ำตกคอหมูย่าง

烤猪颈肉切块,用泰式香辣酱调味,酸辣咸,香气扑鼻的烤米和香草。

฿120
HK$29

粉丝猪肉末凉拌

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

煮熟的粉丝与肉末凉拌,酸辣可口,搭配爽脆的新鲜蔬菜。

฿90
HK$22

海鲜凉拌

ยำทะเล

煮熟的什锦海鲜,用辛辣的凉拌酱调味,酸辣可口,带有凉拌酱的香气。

฿150
HK$36

Xi ao 凉拌菜*(烤猪颈肉、香肠、炸猪肉)

ยำเสี่ยว*(คอหมูกุนเชียงหมูกรอบ)

本店特色凉拌菜,汇集了烤猪颈肉、香肠和炸猪肉的美味,调味浓郁,完美搭配。

฿150
HK$36

泰式香草虾沙拉

พล่ากุ้ง

新鲜虾煮至半熟,用泰式辣椒酱、香茅和各种香草调味,味道浓郁,香草味十足。

฿150
HK$36

柠檬猪肉

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片,淋上辛辣的蘸酱,酸味为主,辣味为辅,搭配新鲜蔬菜。

฿120
HK$29

柠檬鱿鱼

หมึกมะนาว

煮熟的新鲜鱿鱼,淋上辛辣的凉拌酱,带有柠檬和泰国小辣椒的香气。

฿150
HK$36

生虾蘸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾浸泡在调味鱼露中,搭配辛辣的海鲜蘸酱和配菜,如苦瓜和蒜。

฿150
HK$36

椒盐炸猪肉

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

炸猪肉块,用辣椒、大蒜和盐炒制,带有锅气,香脆可口。

฿150
HK$36

泰式青木瓜沙拉、腌蟹青木瓜沙拉、泰式腌蟹青木瓜沙拉、发酵鱼酱青木瓜沙拉

ส้มตำไทย,ปู,ไทยปู,ปูปลาร้า

美味的青木瓜沙拉,用切丝的生青木瓜烹制,有泰式(甜酸、花生)、咸腌蟹或发酵鱼酱可选。

฿70~

Xi ao 青木瓜沙拉 (烤猪颈肉、炸猪肉)

ตำเสี่ยว(คอหมูหมูกรอบ)

配料丰富的青木瓜沙拉,包含烤猪颈肉和炸猪肉,味道浓郁,与肉类完美搭配。

฿150
HK$36

猪软骨酸汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

辛辣的酸汤,加入炖至软烂的猪软骨,带有香茅、南姜和柠檬叶的香气。

฿120
HK$29

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切丝的竹笋,用拉卜酱、发酵鱼酱和烤米调味,正宗的东北伊森风味。

฿70
HK$17

冬阴功汤,浓汤/清汤

ต้มยำ ข้น/ใส

美味的冬阴功汤,酸辣辛辣,可选择加入鲜奶的浓汤或清爽的清汤,并可选择您喜欢的肉类。

฿150~

炒饭/罗勒炒饭 (猪肉、鸡肉)

ข้าวผัด/กระเพรา (หมู,ไก่)

泰式单点菜肴,可在香喷喷的炒饭或辛辣的罗勒炒饭(盖在米饭上)之间选择。

฿80~

炒饭/罗勒炒饭 (鱿鱼、虾、炸猪肉)

ข้าวผัด/กระเพรา (ปลาหมึก,กุ้ง,หมูกรอบ)

美味的单点菜肴,选择优质食材如海鲜或炸猪肉,烹制成炒饭或罗勒炒饭(盖在米饭上)。

฿90~

猪肉末煎蛋饭

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

蓬松的煎蛋卷,加入香喷喷的肉末,盖在热米饭上,简单却美味可口。

฿60
HK$14

煎蛋

ไข่ดาว

煎蛋,可选择全熟或溏心,搭配米饭或加入主菜。

฿15
HK$4

糯米饭/米饭

ข้าวเหนียว/ข้าวสวย

搭配配菜的米饭,可选择软糯的糯米饭或粒粒分明的香米饭。

฿15~
饮品

Chang

ช้าง

泰国拉格啤酒,口感浓郁,饮用后令人精神焕发。

฿80
HK$19

Leo

ลีโอ

受欢迎的啤酒,口感柔和,易于饮用,非常适合搭配泰国菜。

฿80
HK$19

Singha

สิงห์

优质拉格啤酒,口感独特浓郁,泡沫细腻。

฿90
HK$22

Xi ao 精酿啤酒

เสี่ยวคราฟเบียร์

本店特制精酿啤酒,具有独特的风味和香气。

฿180
HK$43

Hong 圆形瓶

หงส์กลม

泰国混合烈酒,口感柔和,带有谷物的香气,标准圆形瓶。

฿450
HK$109

Sang 扁瓶

แสงแบน

受欢迎的泰国 SangSom 朗姆酒,在橡木桶中陈酿,味道甜美芳香,扁瓶包装,方便携带。

฿290
HK$70

Sang 圆形瓶

แสงกลม

陈酿的泰国 SangSom 朗姆酒,口感醇厚,带有淡淡的香料香气,圆形瓶装。

฿490
HK$118

Regency 扁瓶

รีเจนซี่แบน

优质泰国白兰地,口感醇厚,带有水果和橡木的香气,扁瓶包装。

฿520
HK$126

开瓶费

ค่าเปิดเหล้า

从外部带酒水进入餐厅饮用的服务费。

฿150
HK$36

Schweppes

ชเวปส์

水果味碳酸饮料或汤力水,用于混合饮料以增加风味。

฿25
HK$6

苏打水

โซดา

清爽的气泡苏打水,可用于混合酒精饮料或单独饮用以提神。

฿20
HK$5

冰块

น้ำแข็ง

干净的冰块,用于冷饮。

฿20
HK$5

Coke

Coke

可乐味碳酸饮料,甜爽可口。

฿20
HK$5

Sprite

Sprite

柠檬味碳酸饮料,酸甜可口,清爽有气泡。

฿20
HK$5

饮用水

น้ำเปล่า

纯净瓶装水,用于解渴。

฿20
HK$5
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