巷仔內大腸圈

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Xiàng zǎi nèi dàcháng quān 1
Xiàng zǎi nèi dàcháng quān

Xiàng zǎi nèi dàcháng quān

巷仔內大腸圈

小菜、飲料請自取。不加香菜、蒜,請先告知。

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位置
評價
大腸圈
焿湯與麵類
乾麵類
小菜
飲料
大腸圈

大腸圈 (小份)

大腸圈 (小份)

將調味過的糯米灌入豬大腸衣中蒸熟的台灣傳統小吃。口感軟糯帶有嚼勁,充滿米香與油脂香氣。通常切片後淋上醬油膏或甜辣醬食用。

TWD45~

大腸圈 (一份)

大腸圈 (一份)

將調味過的糯米灌入豬大腸衣中蒸熟的台灣傳統小吃。口感軟糯帶有嚼勁,充滿米香與油脂香氣。通常切片後淋上醬油膏或甜辣醬食用。

TWD65~

大腸圈 (大份)

大腸圈 (大份)

將調味過的糯米灌入豬大腸衣中蒸熟的台灣傳統小吃。口感軟糯帶有嚼勁,充滿米香與油脂香氣。通常切片後淋上醬油膏或甜辣醬食用。

TWD105~

大腸頭圈

大腸頭圈

每份。(限量)(厚皮)

使用豬大腸頭部位製作的糯米腸,外皮較一般大腸圈更厚實且更有嚼勁。內餡同樣是調味糯米。口感層次豐富,適合喜歡Q彈口感的人。

TWD80~

大腸圈禮盒

大腸圈禮盒

每盒。(需預約)

大份量的大腸圈組合,適合送禮或家庭聚餐。包含多條糯米腸,可選擇不同口味。

TWD350~

零售大腸圈

零售大腸圈

每兩15元。大腸圈禮盒需預約,每盒約4-5條。大量需提早7天前預約。

秤重販售的傳統糯米腸,依重量計價。

TWD15
HK$4

零售大腸頭圈

零售大腸頭圈

每兩20元

秤重販售的大腸頭部位糯米腸,依重量計價。口感較為厚實Q彈。

TWD20
HK$5
焿湯與麵類

香菇肉焿

香菇肉焿

台灣常見的濃稠湯品,以赤肉(豬肉塊裹漿)和香菇為主要材料。湯頭勾芡呈現琥珀色,味道鮮美甘甜。通常會加入烏醋提味。

TWD55~

香菇肉焿麵

香菇肉焿麵

將香菇肉焿加入油麵的飽足餐點。濃稠的湯汁吸附在麵條上,口感滑順。結合了湯的鮮甜與麵的飽足感。

TWD60~

香菇肉焿米粉

香菇肉焿米粉

將香菇肉焿加入細米粉。米粉容易吸附湯汁,口感細緻滑順。是一道傳統的台式麵食。

TWD60~

手工肉焿

手工肉焿

每斤260

秤重販售的手工製作赤肉羹(裹漿豬肉塊),適合買回家自行料理煮湯。

TWD260
HK$64
乾麵類

乾麵

乾麵

台式乾拌麵,通常使用油麵或陽春麵,淋上特製滷汁或醬料,搭配少許青菜或豆芽。口味鹹香,簡單樸實。

TWD45~

乾米粉

乾米粉

台式乾拌細米粉,淋上滷汁或蔥油調味。口感輕盈Q彈,帶有米香。

TWD45~
小菜

燙青菜

燙青菜

汆燙當季新鮮蔬菜,淋上醬油膏或滷汁。口感清脆健康,解膩良伴。

TWD30
HK$7

燙豆芽

燙豆芽

汆燙綠豆芽,通常淋上肉燥或醬油調味。口感爽脆多汁。

TWD30
HK$7

滷蛋

滷蛋

在特製滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈入味,蛋黃綿密,帶有滷汁香氣。

TWD15
HK$4

豬頭皮

豬頭皮

滷製的豬頭皮切成薄片。含有豐富膠質,口感脆爽彈牙,鹹香入味,是常見的下酒小菜。

TWD40
HK$10

豆干

豆干

滷製過的豆乾切片,質地紮實有嚼勁。充滿黃豆香氣與滷汁鹹味。

TWD30
HK$7

小黃瓜

小黃瓜

醃製小黃瓜,口感清脆爽口。通常帶有酸甜味及蒜香,非常開胃解膩。

TWD30
HK$7
飲料

古早味紅茶

古早味紅茶

台灣傳統風味的紅茶,帶有決明子或大麥的香氣。甜度適中,冰涼解渴。

TWD25
HK$6

洛神酸梅湯

洛神酸梅湯

以洛神花和烏梅熬煮的飲品。顏色呈深紅色,口味酸甜生津,具有消暑解膩的效果。

TWD40
HK$10
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