ภัตตาคารเซียง ปิง เหลา 香賓樓

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Xiang Bing Lou
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Xiang Bing Lou

ภัตตาคารเซียง ปิง เหลา 香賓樓

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位置
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点心
猪肉/鸡肉类
面条/米饭类
点心

蒸炸点心

台湾蔬菜虾丸

ลูกชิ้นกุ้งผักไต้หวัน

虾肉混合台湾蔬菜制成的丸子,蒸熟后口感弹牙,味道鲜美。

฿110
HK$27

海苔虾卷

สาหร่ายไส้กุ้ง

调味虾蓉包裹海苔,蒸熟后淋上醇厚红酱,虾肉饱满弹牙。

฿110
HK$27

虾饺

ขนมจีบกุ้ง

纯虾仁烧卖,黄色薄皮包裹,蒸熟后虾肉弹牙爽脆。

฿120
HK$29

叉烧包

ซาลาเปาไส้หมูแดง

松软的包子皮,内馅为浓郁调味的叉烧,甜咸适中,香料味浓。

฿115
HK$28

奶油包

ซาลาเปาไส้ครีม

松软包子皮,内馅为香甜浓郁的奶油卡仕达酱,奶香蛋香十足。

฿90
HK$22

虾饺

ฮะเก๋า

薄透明虾饺皮,内馅为饱满弹牙的虾仁,蒸制而成。

฿120
HK$29

石斑鱼酿虾仁蒸酱油

เนื้อปลาเก๋าสอดไส้กุ้งนึ่งซีอิ๊ว

新鲜石斑鱼片酿入虾蓉,以酱油蒸制,淋上麻油和姜丝,香气四溢。

฿115
HK$28

猪肉烧卖

ขนมจีบหมู

猪肉烧卖,薄饺皮包裹,蒸制而成,肉馅紧实多汁。

฿110
HK$27

炸芋头

เผือกทอด

炸芋泥,外酥内软,内馅为调味猪肉末和香料。

฿105
HK$25

炸虾仁豆皮卷

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด

薄豆皮包裹虾仁,炸至金黄酥脆,搭配梅子酱。

฿120
HK$29

水果沙拉春卷

ปอเปี๊ยะฟรุ๊ตสลัด

炸春卷皮,内馅为什锦水果沙拉,酸甜清爽不油腻。

฿110
HK$27

鱼鳔酿虾仁红酱

กระเพาะปลาสอดไส้กุ้งน้ำแดง

优质鱼鳔酿入虾末,淋上醇厚红酱。

฿105
HK$25

流沙包

ซาลาเปาลาวา

流沙咸蛋黄奶油包,掰开后内馅涌出,味道浓郁香甜。

฿100
HK$24

煎韭菜糕

ขนมกุยช่ายเจี๋ยน

韭菜饺子,内馅为蔬菜和虾米,锅煎至外皮微焦,韭菜香气扑鼻。

฿100
HK$24

炸萝卜糕

ฝันโก๋ทอด

炸虾仁蔬菜饺,外酥内软,馅料饱满。

฿110
HK$27

炸萝卜糕

ขนมผักกาดทอด

萝卜糕,内含白萝卜和虾米,炸至外皮金黄酥脆,搭配甜酱油或辣椒酱。

฿110
HK$27

皮蛋酿虾仁红酱

ไข่เยี่ยวม้าสอดไส้กุ้งน้ำแดง

皮蛋包裹虾末,淋上红酱,口感新颖独特。

฿90
HK$22

蒸韭菜

กุยช่ายนึ่ง

韭菜饺,薄皮包裹,内馅为调味韭菜,搭配酸甜酱油。

฿110
HK$27

翡翠饺

เกี๊ยวหยก

虾饺,绿色面皮包裹,蒸熟后晶莹剔透,诱人食欲。

฿120
HK$29

鲜奶油包

ซาลาเปาไส้ครีมนมสด

新鲜奶油包,口感丝滑,奶香浓郁,甜度适中。

฿110
HK$27

韭菜糕

ฝันโก๋กุยช่าย

韭菜虾仁蒸饺,皮薄馅足。

฿100
HK$24

虾仁肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

宽粉蒸熟,包裹弹牙虾仁,淋上甜咸酱油。

฿215
HK$52

叉烧肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดงเจี๋ยน

叉烧肠粉,叉烧烤制香气扑鼻,轻微煎制增添风味,淋上特制酱汁。

฿190
HK$46

油条肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋

河粉包裹炸油条,酥脆口感与软糯面皮形成对比,淋上酱油。

฿110
HK$27

特制蟹柳

ปูอัดทรงเครื่อง

优质蟹柳淋上特制红酱,味道醇厚。

฿110
HK$27

韭菜饺

แต่จิ๋วก๋วยไส้กุยช่าย

潮州风味肠粉,内馅为韭菜和调味料,热气腾腾。

฿100
HK$24

巨型虾饺

ฮะเก๋าจัมโบ้

巨型虾饺,纯虾仁馅,皮薄透明,新鲜蒸制。

฿220
HK$53

巨型扇贝烧卖

ขนมจีบหอยเชลล์จัมโบ้

特大烧卖,顶部点缀鲜甜扇贝,肉质饱满。

฿250
HK$60

巨型烧卖

ขนมจีบกุ้งจัมโบ้

巨型虾饺,纯虾肉制成,口感弹牙爽脆,香油味浓。

฿230
HK$56

虾末韭菜白肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งสับกุยช่ายขาว

肠粉,内馅为虾末和白韭菜,风味独特,淋上醇厚酱油。

฿220
HK$53

豆豉花生蒸鸡翅

ขาไก่นึ่งเต้าซี่ถั่วลิสง

鸡翅用豆豉酱蒸至软烂入味,加入花生增添香味。

฿120
HK$29

巨型豆豉排骨

ซี่โครงหมูเต้าซี่จัมโบ้

大块排骨用豆豉酱腌制,蒸至入味,咸香可口,香料味浓。

฿120
HK$29

鲜虾天妇罗海鲜酱

กุ้งสวรรค์นึ่งซอสซีฟู้ด

鲜虾蒸熟,淋上酸辣鲜美的海鲜酱。

฿150
HK$36
猪肉/鸡肉类

港式烤鸭 / 芝麻烤鸭

หมูหันฮ่องกง / หมูหันเม็ดงา

(需提前预定)

整只烤乳猪,烤至皮脆金黄,可选传统港式或香芝麻风味,肉质鲜嫩多汁,配以佐料。

฿3,500
HK$845

东京酱汁蒸排骨

ซี่โครงหมูอบซอสโตเกียว

东京红酒酱汁蒸排骨,酸甜可口,肉质软嫩脱骨。

฿400~

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鸡丁与炸腰果、干辣椒和调味酱同炒,咸甜香辣。

฿350~

北京烤鸭

เป็ดปักกิ่ง

(鸭肉可烹制两种)

脆皮烤鸭片薄,配以热蒸饼皮、葱段、黄瓜和甜酱,剩余鸭肉可另行烹制。

฿1,800
HK$435
面条/米饭类

蟹肉鸡蛋干炒面

บะหมี่ไข่ผัดแห้งหน้าเนื้อปู

劲道鸡蛋面干炒,配以大块蟹肉和香菇,味道醇厚,锅气十足。

฿500~

海鲜XO酱炒面

บะหมี่ผัดซอสเอ็กซ์โอทะเล

新鲜海鲜与浓郁XO酱炒面,辛辣芳香。

฿500~

福建炒面

บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน

福建炒面,配以猪肉、烤鸭、虾和豆芽,味道浓郁,面条劲道。

฿350~

广式炒面

โกยซีหมี่

炸或煮面条,淋上浓稠红酱,配以鸡丝和笋丝,味道醇厚,麻油香气。

฿350~

海鲜炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

宽河粉在锅中与海鲜和鸡蛋一起炒制,干香锅气十足,外酥内软。

฿400~

鸡肉芥兰咸鱼炒饭

ข้าวผัดไก่คะน้าปลาเค็ม

米饭炒制,配以鸡肉、嫩芥兰和咸鱼,味道咸香,鱼味浓郁,米饭粒粒分明。

฿350~

扬州蟹肉炒饭

ข้าวผัดหยางเจาเนื้อปู

中式炒饭,配以鸡蛋、蟹肉、叉烧和蔬菜,味道醇厚,米饭干香。

฿350~

豆豉蒸鱼河粉

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลาเต้าซี่

宽河粉锅炒,淋上鲜鱼豆豉酱汁,咸香醇厚。

฿500~

海鲜河粉

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล

什锦海鲜河粉,酱汁浓稠,味道鲜美,海鲜新鲜饱满。

฿500~

蚝油煎虾面

บะหมี่กุ้งเจี๋ยนน้ำมันหอย

煮面条拌以煎虾和蚝油,味道浓郁,海鲜味十足。

฿500~
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