Wu Deng Jiang Zhu Jiao Lu Rou Fan (Zheng Yi Bei Lu Dian)

選用豬後腿肉部位，肥瘦適中。經過長時間滷製，外皮Q彈，肉質鮮嫩入味。是店內的招牌菜色之一。

豬腳的中間部位，連皮帶骨，筋多有嚼勁。滷汁滲透入味，富含膠質，口感豐富。

豬腳的最下端部位，皮多肉少。富含豐富的膠原蛋白，口感非常有彈性，適合喜歡啃骨吸吮湯汁的食客。

台灣經典主食，白飯淋上慢火燉煮的碎豬肉滷汁。口味鹹香帶甜，油脂豐富，非常下飯。

蒸煮得軟硬適中的白米飯，適合搭配豬腳或小菜食用。

燙煮或簡單調味的高麗菜，保留了蔬菜的清甜脆口。口感清爽，能平衡滷肉的油膩感。

滷製過的筍絲，口感爽脆微酸。是搭配豬腳或魯肉飯的傳統配菜。

店內提供的多樣化佐餐小菜。通常依當日供應為準，口味多樣。

在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈上色，蛋黃入味綿密。

吸滿滷汁的油豆腐。咬下去會有湯汁溢出，口感軟嫩。

以金針花煮成的清湯。湯頭清淡甘甜，帶有淡淡的花香。

台式味噌湯，口味通常比日式味噌湯稍微偏甜。內含豆腐與蔥花，溫暖順口。

清湯搭配豬肉製成的貢丸。貢丸口感紮實脆彈，肉香濃郁。

金針湯中加入貢丸。同時享受金針花的清爽與貢丸的彈牙口感。

味噌湯中加入貢丸。鹹甜的味噌湯底與鮮美的豬肉貢丸是絕佳組合。

醃製的辣味蘿蔔乾，口感爽脆。通常作為佐餐小菜，非常開胃。

店家特製的辣椒醬。辣度十足，香氣濃郁，適合喜歡重口味的食客。

包含腿庫肉與配菜的飯盒。適合想要快速享用完整一餐的食客。

包含豬腳中段與配菜的飯盒。方便外帶享用的美味。

包含豬腳蹄與配菜的飯盒。膠質豐富的主菜搭配白飯。

以魯肉飯為主食的便當，搭配精選配菜。經濟實惠的選擇。