원조부안집 마포역점






원조부안집 마포역점
这是少量生产的特殊部位,可能会很快售罄,敬请谅解。谢谢。
311 Tojeong-ro, Yonggang-dong, Seoul, Mapo-gu
猪颈肉
등목살
180克 (100克/8,333韩元)
猪颈肉中连接背脊肉的部分,特点是口感嫩滑有嚼劲。味道清淡醇厚,烤制后可以感受到浓郁的肉香。
布安生排骨
부안생갈비
120克 (100克/8,166韩元)
选用新鲜的猪排骨,不加调料,品尝肉的原味。特点是口感嫩滑有嚼劲,香味浓郁。推荐在热火上烤制,搭配生菜一起食用。
熟成五花肉
숙성삼겹
180克 (100克/8,333韩元)
精选猪五花肉经过熟成,风味更浓郁,肉质更嫩滑。外酥内嫩,烤得恰到好处,香味浓郁。搭配酸甜的葱丝一起食用更美味。
糯肉
쫀득살
180克 (100克/8,333韩元)
猪颈肉中靠近皮的特殊部位,顾名思义,口感Q弹有嚼劲。脂肪和瘦肉的比例恰到好处,烤制后可以同时感受到浓郁的香味和咀嚼的乐趣。
花颈肉
항정꽃살
200克 (100克/7,500韩元)
猪颈肉中,从一头猪身上少量出产的特殊部位,其中纹理如花朵般美丽的部分。油花丰富,口感嫩滑有嚼劲,肉汁浓郁。因其高雅的风味,非常受烤肉爱好者欢迎。
脆骨肉
오득살
150克 (100克/7,333韩元)
猪骨上附着的软骨部分,口感脆弹,是特色美味。越嚼越有独特的咯吱声和浓郁的香味。可以用辣酱拌炒或烤着吃,也是很好的下酒菜。
脆皮
쫄깃껍데기
150克 (100克/6,000韩元)
猪皮用特制酱料腌制后烤制而成。富含胶原蛋白,口感Q弹有嚼劲,外酥内嫩,可以品尝到浓郁的香味和微辣的味道。蘸着豆粉或酱料吃更美味。
拌面
비빔국수
用酸甜的拌酱拌着面条吃的面食。特点是辣而清爽的味道,搭配烤肉可以去除油腻感,吃起来更美味。
冰镇拌面
살얼음물쫄면
将Q弹的韩式拌面放入冰镇的清爽汤汁中食用的菜品。辣味和冰爽汤汁的搭配是绝配,尤其在炎热的天气里搭配烤肉是绝佳选择。推荐给喜欢清爽辛辣口味的人。
葱丝拌面
파절이쫄면
将Q弹的韩式拌面与用辣味和酸味调味的葱丝一起享用的菜品。拌面的劲道口感与葱丝的爽脆以及辛辣的风味完美融合,与烤肉是绝配。推荐将烤肉和拌面一起包着吃。
10分钟饭
10분밥
在热米饭上放上泡菜饼、煎蛋和黄油拌在一起的怀旧便当。黄油的香味与泡菜、鸡蛋的搭配很好,可以作为主食的补充,吃得很满足。请充分拌匀后大口享用。
大葱拉面/炸酱面
대파라면/짜파게티
将辣而辛辣的拉面或炸酱面与新鲜大葱混合,增添风味的菜品。劲道的面条与大葱清爽甘甜的味道相结合,是搭配烤肉的丰盛主食。
加布安泡菜汤
부안김치찌개 추가시
用熟透的泡菜和猪肉炖煮而成的辣白菜汤。汤味浓郁醇厚,非常适合配米饭或作为烤肉的配菜。用热腾腾、辛辣的汤暖暖地填饱肚子吧。
加葱泡菜
파김치 추가시
用辣味和酸味调味的清爽葱泡菜。特点是辛辣而清爽的味道,搭配烤肉可以去除油腻感,增加口感。与烤肉一起包着吃更美味。
煎蛋1个
계란후라이 1알
新鲜出炉的热煎蛋1个。口感香甜软滑,适合搭配任何菜肴,尤其适合搭配米饭或拉面。可选择半熟或全熟。
真露
참이슬
韩国代表性的烧酒品牌之一,特点是口感清爽顺滑。酒精度通常在16-20%之间,非常适合搭配烤肉。
真露
진로
与真露一起,深受大众喜爱的烧酒品牌。口感温和清爽,可以无负担地享用,非常适合搭配烤肉等各种韩式料理。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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