和酒BAR 途なり。








造里拼盘(生鱼片)
造り盛り(お刺身)
新鲜海鲜刺身拼盘。可以原汁原味地享受时令鱼的鲜味和口感。请蘸芥末酱油食用。
芦笋ナムル
アスパラのナムル
用芝麻油和调味料拌制的芦笋。特点是爽脆的口感和芝麻油的风味。最适合作为下酒菜。
芦笋肉卷
アスパラの肉巻き
用猪肉卷着芦笋烤制的料理。肉的鲜味和芦笋的口感非常搭配。请趁热食用。
水茄子生火腿卷
水ナスの生ハム巻き
用生火腿卷起水灵的水茄子。水茄子的甜味和生火腿的咸味绝妙搭配。味道清爽。
竹荚鱼南蛮渍
アジの南蛮漬け
将炸好的竹荚鱼与蔬菜一起浸泡在甜醋中的料理。酸甜入味,可以连骨头一起吃。
ポンボール
ポンボール
以烧酒或日本酒为基底的高球风格饮品。您可以选择“しまんとろまん(栗子烧酒)”或“伊根满开(赤米酒)”。兑苏打水饮用,口感清爽。
梅水晶
梅水晶
用梅肉拌制的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味。非常适合搭配日本酒或烧酒。
海螺芥末拌菜
つぶ貝わさび和え
用芥末风味拌制的弹涂鱼下酒菜。鱼的弹性与芥末的辛辣能激发食欲。可以享受微辣的刺激。
猪耳朵醋拌菜
ミミガー酢
这是一道用猪耳朵(Mimi-ga)制作的冲绳料理醋拌菜。可以享受其独特的爽脆口感。味道清爽。
甲鱿鱼黄金拌
甲イカの黄金和え
用鱼卵等将甲鱿鱼拌成金黄色的珍味。可以享受浓郁的鲜味和鱿鱼的口感。非常适合作为下酒菜。
芥菜浸拌菜
わさび菜のお浸し
将微辣的芥菜浸泡在汤汁中。清爽可口,最适合作为餐间小菜。可以品尝到汤汁温和的味道。
麻婆鹌鹑
麻婆うずら
用麻婆风味的微辣酱汁调味的鹌鹑蛋。一口大小,易于食用,浓郁的风味适合搭配酒。
脆番茄
カリとまと
使用番茄的料理。可能在口感或烹饪方法上有特色。可以享受番茄清爽的酸味。
牛油果奶酪酒盗淋
アボカドチーズ酒盗かけ
浓郁的牛油果和奶酪,淋上咸味的酒盗(鱼内脏的盐辛)。奶油感和咸味的平衡绝妙,非常适合搭配日本酒。
土豆泥酒盗黄油淋
マッシュポテト酒盗バターのせ
在顺滑的土豆泥上放上酒盗和黄油的菜肴。黄油的浓郁和酒盗的咸味与土豆非常搭配。请趁热食用。
烟熏萝卜干奶油奶酪
いぶりがっこクリームチーズ
将秋田名产的腌萝卜(烟熏萝卜干)与奶油奶酪混合的经典下酒菜。烟熏香气和奶酪的醇厚感非常搭配。
茄子和莲藕浸拌菜
ナスと蓮根のお浸し
将茄子和莲藕浸泡在汤汁中入味。可以享受蔬菜的口感和汤汁的风味。是一道清爽的小菜。
牛排海胆酱
牛たたきウニソース
在表面炙烤的牛肉塔塔上淋上浓郁海胆酱的奢华料理。肉的鲜味和海胆的风味在口中蔓延。
日式煎蛋卷鳗鱼盖
だし巻き玉子鰻のせ
在蓬松烤制的日式煎蛋卷上放上鳗鱼的料理。可以享受高汤的风味和鳗鱼的香ばしい香气。请趁热食用。
烤制拼盘 (鳆鱼翅、干萤乌贼)
炙り焼きセット (エイヒレ、ホタルイカ素干し)
烤制鳆鱼翅和干萤乌贼的组合。香ばしい,越嚼越能尝出鲜味。非常适合搭配日本酒或烧酒。
茄子和猪肉涮涮锅辣味酱
茄子と豚しゃぶの辛味だれ
将茄子和煮熟的猪肉淋上辣味酱汁的料理。多汁的猪肉和茄子与辣味酱汁完美融合。非常适合搭配酒。
内脏炖菜
もつ煮込み
将内脏与蔬菜和魔芋一起慢炖的料理。味噌和酱油为基底的浓郁风味。请撒上七味唐辛子食用。
海藻微辣土豆沙拉
あおさのピリ辛ポテトサラダ
混合了海苔香气的海藻的土豆沙拉。微辣的口感是点睛之笔。可以品尝到与普通土豆沙拉不同的风味。
猪肉涮涮菜卷柚子胡椒蛋黄酱
豚しゃぶの水菜巻き 柚子胡椒マヨ
用猪肉涮涮卷起爽脆的嫩叶,用柚子胡椒蛋黄酱调味的菜肴。柚子胡椒清爽的辛辣是点睛之笔。可以清爽地食用。
长芋牛排明太子酱
長芋のステーキ明太ソース
厚切长芋香烤后淋上明太子酱的料理。可以享受长芋酥脆、绵软的口感。
鰆鱼海胆烧
さわらウニ焼き
将鳆鱼(Sawa-ra)放在海胆上烤制的奢华料理。可以享受鲜嫩的鱼肉和浓郁的海胆风味。
炙烤河豚海带腌制
炙りふぐの昆布締め
将河豚鱼肉用海带腌制浓缩鲜味,然后轻轻炙烤的料理。特点是高雅的味道和弹性的口感。非常适合搭配日本酒。
やまねこ
やまねこ
麦烧酒。特点是水果般的清爽香气。
壱岐Super Gold
壱岐スーパーゴールド
在橡木桶中熟成的麦烧酒。具有威士忌般的芳醇香气和醇厚的口感。
中々
中々
具有高雅香ばしい香气和清爽口感的麦烧酒。
吉四六
吉四六
长期熟成的麦烧酒。特点是口感醇厚易饮,香气佳。
兼八
兼八
具有麦芽巧克力般香ばしい香气的麦烧酒。可以享受浓郁的口感。
百年的孤独
百年の孤独
长期熟成的优质麦烧酒。特点是经过桶陈的琥珀色和复杂的香气。
木桶蒸馏【赤鹤】
木樽蒸留【赤鶴】
在木桶中蒸馏、熟成的麦烧酒。可以享受木头的香气和深邃的浓郁感。
河童九千坊 本流
河童九千坊 本流
福冈的麦烧酒。特点是清爽的口感和麦子的香ばしい香气。
百姓一揆
百姓一揆
麦烧酒。口感醇厚,余味清爽。
响
響
Suntory 的调和威士忌。特点是华丽的香气和深邃的味道。
山崎
山崎
Suntory 的单一麦芽威士忌。特点是柔和华丽的香气和甘甜顺滑的口感。
白州
白州
在森林蒸馏所制作的单一麦芽威士忌。特点是嫩叶般的清爽香气和爽口的口感。
富士山麓
富士山麓
在富士山麓制作的威士忌。特点是清澈的口感和熟成感。
宫城峡
宮城峡
Nikka 的单一麦芽威士忌。特点是华丽的水果香气和顺滑的口感。
余市
余市
Nikka 的单一麦芽威士忌。特点是浓郁厚重的口感和海风般的香气。
越百
越百
Malt's 威士忌的调和麦芽。可以享受复杂而深邃的香气和口感。
AO碧
AO碧
Suntory 的世界威士忌。特点是融合了世界五大威士忌的、多层次的口感。
知多
知多
Suntory 的谷物威士忌。特点是轻盈微甜的香气和清爽的口感。
明石
あかし
兵库县明石市的本地威士忌。口感醇厚易饮。
竹鹤
竹鶴
Nikka 的纯麦芽威士忌。顺滑的口感和华丽的香气和谐地融合。
岩井
岩井
Malt's 威士忌的调和威士忌。特点是平衡感好,味道温和。
角
角
Suntory 的经典威士忌。特点是干爽的余味,非常适合兑苏打水饮用。
朝日Super Dry
アサヒスーパードライ
特点是口感清爽、辛辣的啤酒。
乌龙茶高球
ウーロンハイ
烧酒乌龙茶兑饮。清爽可口,适合搭配餐食。
绿茶高球
緑茶ハイ
烧酒绿茶兑饮。可以享受茶的香气和涩味。
茉莉花高球
ジャスミンハイ
烧酒茉莉花茶兑饮。华丽的香气,清爽的口感。
焙茶高球
ひげ茶ハイ
用玉米须茶兑制的酒。有香ばしい风味。
柠檬鸡尾酒
レモンサワー
烧酒苏打兑柠檬的经典鸡尾酒。特点是爽快的酸味。
梅子鸡尾酒
梅干しサワー
加入梅干的鸡尾酒。梅子的酸味和咸味能衬托出酒的味道。请用捣棒捣碎梅子后饮用。
季の美
季の美
在京都制作的干金酒。以米蒸馏酒为基底,使用了玉露和柚子等日式植物。
KOMASA 樱岛小橘
KOMASA 桜島小みかん
以鹿儿岛县的小橘子为主要原料的精酿金酒。柑橘的清爽香气四溢。
KOMASA 草莓
KOMASA 苺
使用草莓制作的精酿金酒。特点是甜美的水果香气。
KOMASA 焙茶
KOMASA ほうじ茶
使用焙茶制作的精酿金酒。香ばしい茶香与金酒风味融合。
JIN7 series 02 cherry blossom cask finish
JIN7 series 02 cherry blossom cask finish
用樱花桶完成的精酿金酒。可以感受到高雅的樱花香气。
六
六
Suntory 的日式精酿金酒。使用了樱花、煎茶、山椒等6种日式素材。
宽仕込み(古酒5年)
寛仕込み(古酒5年)
陈酿5年以上的泡盛(古酒)。可以享受醇厚芳醇的香气和深邃的味道。
瑞泉
瑞泉
冲绳代表性的泡盛之一。采用传统工艺制作,口感醇厚。
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含魚類
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