和幸安里沖繩料理








和幸安里沖繩料理
SASHIMI
鲣鱼炙烤
鰹たたき
竹荚鱼生鱼片
鲣鱼表面轻微炙烤的生鱼片。可以品尝到香脆的鱼皮和浓郁的红肉风味。搭配葱姜等佐料用醋酱等清爽地食用。
红鲑鱼刺身
紅鮭刺身
红鲑鱼生鱼片
天然红鲑鱼刺身。与养殖三文鱼不同,特点是肉质紧实,味道浓郁。
鲹鱼碎
鯵たたき
竹荚鱼生鱼片
用刀将新鲜的鲹鱼切碎的料理。与葱姜等佐料混合,能突出鱼的鲜味和佐料的香气。
鲣鱼
かつお
鲣鱼生鱼片
新鲜鲣鱼刺身。具有独特的铁质风味,非常适合搭配姜末酱油或蒜末酱油。
鱿鱼刺身
いか刺身
花枝生鱼片
新鲜鱿鱼刺身。透明的鱼肉有嚼劲,越嚼越能感受到甘甜在口中散开。
河豚刺身
かわはぎ刺
河豚生鱼片
河豚薄切生鱼片。肉质清淡高雅的白身鱼,口感富有弹性是其特点。如果有的话,用肝酱油食用是行家的吃法。
蔬菜沙拉
野菜サラダ
蔬菜沙拉
新鲜生蔬菜拼盘。最适合在餐前或餐间享用。
米饭/面条
拉面沙拉
らーめんサラダ
拉面沙拉
将冰镇的拉面面条和蔬菜与沙拉酱拌在一起的沙拉式料理。作为北海道的特色菜肴而闻名。
炒乌冬面
うどん炒め
炒乌冬面
将乌冬面与肉类和蔬菜一起炒制而成的日式炒乌冬面。香浓的酱汁或酱油风味令人食欲大开。
杂烩粥
ぞうすい
海鲜粥
用高汤炖煮米饭和食材,再用鸡蛋收尾的温和料理。海鲜的鲜味渗透到米饭中。
冲绳盐味拉面炒
沖縄塩味ラーメン炒め
冲绳盐味炒拉面
用冲绳风味的清淡盐味调味的炒拉面。食材的鲜味与面条相融合。
汤乌冬面/荞麦面/素面
湯うどん/そば/そーめん
汤乌冬面/荞麦面/素面
放入温热高汤中的面条料理。可以选择您喜欢的面条(乌冬面、荞麦面、素面)点餐。
牛肉乌冬寿喜煮
牛肉うどん壽喜煮
牛肉乌冬寿喜煮
将牛肉和乌冬面用甜咸的寿喜烧风味酱汁炖煮而成的分量十足的菜肴。
赞岐乌冬面
さぬきうどん
冷乌冬面
具有强劲嚼劲和顺滑口感的赞岐乌冬面。蘸冷汤食用的风格。
火锅
寿喜烧
すきやき
寿喜烧
用酱油和糖为基底的甜咸调味汁炖煮肉类和蔬菜的日本代表性火锅。将食材蘸着打散的鸡蛋食用。
相扑火锅
ちゃんこ鍋
海鲜火锅
以相扑力士的餐点而闻名的什锦火锅。含有大量肉类、海鲜、蔬菜等,营养丰富。
汤豆腐
湯豆腐
汤豆腐锅
用昆布高汤温热豆腐的简易火锅。可以品尝到豆腐本身的大豆甜味。搭配醋酱等蘸料食用。
猪肉锅
豚肉鍋
猪肉火锅
这是一种以猪肉为主的火锅。与蔬菜一起炖煮,猪肉的鲜味会融入汤中。
猪肉泡菜锅
豚肉キムチ鍋
猪肉泡菜火锅
猪肉和泡菜炖煮的微辣火锅。泡菜的酸辣味与猪肉的脂肪非常搭配,能暖身。
牛肉火锅
牛肉鍋
牛肉火锅
大量使用牛肉的火锅。与蔬菜一起炖煮,可以品尝到牛肉的浓郁风味。
饮品
台湾啤酒
台灣ビル
120元/瓶
台湾代表性的拉格啤酒。苦味少,口感清爽,非常搭配料理。
朝日大楼
朝日ビル
160元/瓶
日本代表性啤酒,朝日超爽。特点是口感爽快的辛口。
Orion (生啤)
Orion (生)
100元/小杯
冲绳产的Orion生啤酒。口感爽快,味道温和,易于饮用。
可口可乐
可口可樂
风靡全球的碳酸饮料,可口可乐。
雪碧
雪碧
带有柠檬莱姆风味的透明碳酸饮料,雪碧。
乌龙茶
烏龍茶
口感清爽的乌龙茶。可以去除餐食的油腻感。
可尔必思
可爾必思
日本乳酸菌饮料,可尔必思。酸甜爽口。
水蜜桃可尔必思沙瓦
水蜜桃可爾必思沙瓦
150元/杯
加入桃子风味的养乐多调酒(烧酒)。果味浓郁,甜美易饮。
梅酒
梅酒
150元/杯
将青梅浸泡在烧酒和冰糖中制成的日本果酒。甜酸平衡,适合加冰或苏打水饮用。
冷酒
冷酒
250元/220cc
冰镇饮用的日本清酒。口感清爽,非常适合搭配生鱼片等日式料理。
热酒
熱燗
温热饮用的日本清酒。温热后能带出米饭的旨味和香气,使身体暖和。
黑雾岛
黒霧島
红薯烧酒 1500元/瓶
黑麹酿造的正宗红薯烧酒。特点是浓郁的甜味和清爽的余韵。
久米仙 (冲绳泡盛)
久米仙 (琉球泡盛)
1800元/瓶
冲绳特产酒,泡盛。具有独特的香气和深厚的醇厚度,可以品尝到熟成的风味。