Wagyu Shin Bangkok
Wagyu Shin Bangkok
厨师特制
神户葡萄酒牛肉可乐饼
Kobe Wine Beef croquette
慢炖6小时的神户葡萄酒牛肉土豆可乐饼（3个）
日式可乐饼（korokke），内馅为慢炖牛肉和土豆泥。裹面包糠炸至金黄酥脆。每份三块。
฿280
≈ HK$68神户葡萄酒牛肉汉堡
Kobe Wine Beef Hamburger
神户葡萄酒牛肉汉堡配腌菜（3个）
用神户葡萄酒牛肉制作的日式汉堡排（hambagu）。多汁鲜美，不含面包，配腌菜。类似于萨尔兹伯里牛排。
฿380
≈ HK$92神户葡萄酒牛肉天妇罗
Kobe Wine Beef Tempura
慢炖6小时的神户葡萄酒牛肉天妇罗（5块）
慢炖的神户牛肉块裹上轻盈的天妇罗面糊炸制而成。外层酥脆轻盈，内里牛肉鲜嫩。
฿420
≈ HK$101神户葡萄酒牛肉阿希霍
Kobe Wine Beef Ajillo
阿希霍 - 慢炖6小时的神户葡萄酒牛肉和番茄油封配辣蒜油
西班牙风味菜肴，牛肉在辛辣的蒜油和辣椒油中烹制。加入番茄油封增加甜味。蘸面包享用风味绝佳。
฿450
≈ HK$109神户葡萄酒牛肉西班牙风味蒜汤
Kobe Wine Beef iri Spain fu Ninniku Soup
西班牙蒜汤 - 慢炖6小时的神户葡萄酒牛肉蒜汤
丰盛的西班牙蒜汤（Sopa de Ajo），加入嫩滑慢炖的神户牛肉。味道鲜美，温暖，带有浓郁的蒜香。
฿450
≈ HK$109神户葡萄酒牛肉咖喱
Kobe Wine Beef Curry
酥脆的慢炖6小时神户葡萄酒牛肉 和铁板蔬菜配日式咖喱
日式咖喱饭配慢炖后炸脆的牛肉。配烤蔬菜。咖喱酱浓郁，微甜微咸。
฿480
≈ HK$116神户葡萄酒牛肉鞑靼牛排
Kobe Wine Beef Tartar Steak
切碎的神户葡萄酒牛肉鞑靼牛排
新鲜优质的神户牛肉切碎调味。口感鲜嫩，展现牛肉的天然甜味和质地。生肉爱好者的美味佳肴。
฿580
≈ HK$140神户葡萄酒牛肉火山石烤（眼肉）
Kobe Wine Beef Youganseki Grilled (Lamp)
火山石烤神户葡萄酒牛肉眼肉配腌菜（120克）
火山石烤臀肉牛排。石头烹饪法赋予肉独特的焦香和香气。配腌菜以解油腻。
฿1,080
≈ HK$261神户葡萄酒牛肉铁板烧（上脑）
Kobe wine beef Teppanyaki (Kata Rousu)
铁板神户葡萄酒牛肉上脑配腌菜（120克）
铁板烹制的上脑（肩胛里脊）牛肉。瘦肉和脂肪平衡良好。配腌菜。
฿1,080
≈ HK$261特上神户葡萄酒牛肉铁板烧（上脑）
Tokujyou Kobe wine beef Teppanyaki (Kata Rousu)
铁板神户葡萄酒牛肉优质上脑配腌菜（120克）
优质上脑牛肉铁板烧。比标准切块的脂肪含量更高，口感更嫩。
฿1,380
≈ HK$333特上神户葡萄酒牛肉铁板烧（肋眼肉）
Tokujyou Kobe wine beef Teppanyaki (Rib Eye)
铁板神户葡萄酒牛肉优质肋眼肉配腌菜（120克）
铁板烹制的优质肋眼牛排。肋眼以其丰富的脂肪纹理和浓郁的风味而闻名。入口即化。
฿1,880
≈ HK$454最上级神户葡萄酒牛肉铁板烧（肋眼肉）
Saijyoukyu Kobe wine beef Teppanyaki (Rib Eye)
铁板神户葡萄酒牛肉超级优质肋眼肉配腌菜（120克）
超级优质肋眼肉，最高等级。脂肪纹理丰富，口感极其鲜嫩，在铁板上完美烹制。
฿2,880
≈ HK$696沙拉
您的沙拉酱选择：柚子酱 / 豆瓣酱 / 鞑靼酱
亚洲香草沙拉
Asian Herbs Salad
什锦蔬菜亚洲香草沙拉
新鲜什锦蔬菜沙拉，搭配芳香的亚洲香草。清淡芬芳。
฿120~
海藻沙拉
Kaiso Salad
什锦蔬菜海藻沙拉
健康的蔬菜沙拉，搭配各种海藻。口感爽脆，带有海洋风味。
฿150~
软壳蟹沙拉
Soft Shell Salad
什锦蔬菜炸软壳蟹沙拉
整只炸软壳蟹沙拉。蟹壳酥脆可食，与新鲜蔬菜形成鲜明对比。
฿180~
炙烤三文鱼沙拉
Aburi Salmon Salad
什锦蔬菜炙烤三文鱼沙拉
轻微炙烤（aburi）的三文鱼片沙拉。鱼肉外部煮熟，内部保持生鲜嫩滑。
฿280~
海鲜刺身沙拉
Kaisen Sashimi Salad
什锦蔬菜沙拉配厨师精选刺身丁
海鲜沙拉，内含各种切丁生鱼（刺身）。新鲜，色彩丰富，口感多样。
฿360~
铁板烧
鹅肝铁板烧
Foie gras Teppanyaki
铁板鹅肝配腌菜
铁板煎制的浓郁黄油鹅肝（鸭肝或鹅肝）。配腌菜以平衡其浓郁的口感。
฿540
≈ HK$130神户葡萄酒牛肉铁板烧（上脑）
Kobe wine beef Teppanyaki (Kata Rousu)
铁板神户葡萄酒牛肉上脑配腌菜（120克）
铁板烹制的上脑（肩胛里脊）牛肉。瘦肉和脂肪平衡良好。配腌菜。
฿1,080
≈ HK$261特上神户葡萄酒牛肉铁板烧（上脑）
Tokujyou Kobe wine beef Teppanyaki (Kata Rousu)
铁板神户葡萄酒牛肉优质上脑配腌菜（120克）
优质上脑牛肉铁板烧。比标准切块的脂肪含量更高，口感更嫩。
฿1,380
≈ HK$333特上神户葡萄酒牛肉铁板烧（肋眼肉）
Tokujyou Kobe wine beef Teppanyaki (Rib Eye)
铁板神户葡萄酒牛肉优质肋眼肉配腌菜（120克）
铁板烹制的优质肋眼牛排。肋眼以其丰富的脂肪纹理和浓郁的风味而闻名。入口即化。
฿1,880
≈ HK$454最上级神户葡萄酒牛肉铁板烧（肋眼肉）
Saijyoukyu Kobe wine beef Teppanyaki (Rib Eye)
铁板神户葡萄酒牛肉超级优质肋眼肉配腌菜（120克）
超级优质肋眼肉，最高等级。脂肪纹理丰富，口感极其鲜嫩，在铁板上完美烹制。
฿2,880
≈ HK$696烤
鳗鱼蒲烧
Unagi Kabayaki
铁板烤鳗鱼淋上甜酱油
炭烤淡水鳗鱼柳，淋上甜酱油基底酱汁（蒲烧）。肉质鲜嫩可口。
฿380
≈ HK$92神户葡萄酒牛肉汉堡
Kobe Wine Beef Hamburger
神户葡萄酒牛肉汉堡配腌菜（3个）
用神户葡萄酒牛肉制作的日式汉堡排（hambagu）。多汁鲜美，不含面包，配腌菜。
฿380
≈ HK$92商店資訊
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