Vinoteca Messina

将当天采购的新鲜海鲜切成薄片，用橄榄油和酱汁调味的前菜拼盘。可品尝到不同鱼类口感和风味的差异。

手长虾的浓郁高汤与番茄奶油酱汁缠绕的意面。虾的甜味和奶油的浓郁是其特点。

使用了大量自制乌鱼子（乌鱼卵腌制干燥品）的意面。柠檬黄油酱的酸味衬托出乌鱼子的咸味。

奢华地使用了新鲜海胆的番茄奶油意面。海胆的奶油感与番茄的酸度绝妙搭配。

将表面轻微炙烤过的甲州葡萄酒牛肉切成薄片。肉的鲜味浓缩，可搭配香料和酱汁享用。

将香草味猪肉卷成卷烤制的意大利传统料理。皮脆肉嫩多汁。

将牛的第四胃（牛肚）用白葡萄酒和香料蔬菜炖煮至软嫩的佛罗伦萨风味牛杂炖菜。

可品尝到各种冷菜和热菜的什锦拼盘。非常适合分享。

咸味十足的生火腿和萨拉米拼盘。是搭配葡萄酒的经典菜肴。

将卷心菜与凤尾鱼（盐渍鳀鱼）一起炒制的料理。凤尾鱼的咸味衬托出卷心菜的甜味。

将螺肉用香草和蒜蓉黄油（勃艮第黄油）烤制。

将炸土豆加入凤尾鱼风味的下酒菜。咸味十足，非常下酒。

以酸奶油的酸味和甜辣酱的甜辣为特色的炸土豆。

将海苔混入披萨面团中炸制而成的拿坡里地方特色料理。外酥内软。

将各种蔬菜腌制在甜醋中的西式腌菜。清爽的酸味最适合用来清口。

各种橄榄的拼盘。非常适合搭配葡萄酒。

以蔬菜为中心的小盘菜。可选择自己喜欢的菜品点餐。

在烤脆的法棍面包上放上番茄和小鱼干的前菜。番茄的酸味和小鱼干的咸味很搭。

将顺滑的鸡肝酱涂抹在面包上的一道菜。可品尝到浓郁的肝脏风味。

将浓郁的鹅肝酱表面用糖焦糖化，增加酥脆的口感。搭配甜美的布里欧修面包食用。

使用番茄、牛油果、马苏里拉奶酪等制作的沙拉风味前菜。用橄榄油和盐简单调味。

将肉类、肝脏等绞碎后放入模具烤制的法国乡村风味肉酱。肉的鲜味十足，非常下酒。

低温慢烤的黑毛和牛烤牛肉。辛辣的芥末奶油酱是点睛之笔。

将一口大小的面包淋上4种奶酪焗烤而成。融化的奶酪与面包缠绕。

将牛肚（牛胃）和四季豆用番茄酱炖煮的意大利家常菜。可品尝到内脏特有的口感和鲜味。

将各种部位的内脏用辛辣调味料烤制而成的料理。辛辣的味道非常下酒。

将高品质的“天使虾”和蘑菇用大蒜油煮制。虾的鲜味融入了油中。

将整颗卡门贝尔奶酪油煮的豪迈蒜香橄榄油煮。将融化的奶酪蘸着面包食用。

法式长棍面包。推荐蘸着蒜香橄榄油煮的油或料理酱汁食用。

涂抹蒜香黄油烤制的香脆吐司。

将烤牛肉切薄片摆盘的意大利料理。可品尝到瘦肉的纯粹鲜味。

将牛脸颊肉用红酒炖煮至软烂的菜肴。浓郁的酱汁和软嫩的肉是其特点。

烤制肥美的猪五花肉，淋上烧烤酱制成的丰盛菜肴。

本店制作的粗香肠。香草和香料味浓郁，多汁的肉汁四溢。

将牛隔膜（腹横肌）香烤的牛排。搭配绿色的香草酱（萨尔萨维德）清爽食用。

简单的蒜香披萨。适合下酒。

披萨上放有咸味的培根和微苦的特伦特蔬菜。香醋酱的酸味是亮点。

使用番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒制作的最具代表性的那不勒斯披萨。

撒有4种奶酪的浓郁披萨。可根据喜好淋上蜂蜜，享受甜咸交织的风味。

使用了大量小鱼干的白披萨（Bianchetti）。可享受海的香味。

用于放大披萨尺寸的选项。

将用红酒炖煮的牛尾酱汁，裹在粗筒状短意面“Rigatoni”上的一道菜。浓郁且分量十足。

使用了大量海鲜的油酱意面。使用了断面为四角形的新鲜手工意面“Chitarra”，可享受其劲道的口感。

手长虾的浓郁鲜味与番茄奶油酱汁缠绕的意面。使用了S形断面短意面“Casarecce”。

使用香气浓郁的牛肝菌制作的奶油酱意面。扁平长意面“Tagliatelle”与奶油酱汁非常搭配。

可品尝到世界三大珍味之一松露的香气和奶酪浓郁的米饭料理（烩饭）。

浸入了海鲜高汤的番茄味烩饭。充满了海鲜的鲜味。

将手长虾和牛肝菌菇这两种奢华食材组合而成的烩饭。浓郁的香气和鲜味是其特点。

将烟熏过的腌萝卜（いぶりがっこ）拌入的土豆沙拉。可享受烟熏香气和嘎吱嘎吱的口感。

使用香脆的自制培根制作的凯撒沙拉。用奶酪风味的奶油酱汁吃蔬菜。

将湿润的蒸鸡和香菜混合制成的亚洲风味沙拉。

将包裹着鲜奶油和丝状奶酪的巾着状马苏里拉奶酪“布拉塔”与生火腿组合。口感奶油般浓郁。

多种奶酪的拼盘。非常适合搭配葡萄酒。

西班牙风味的卡仕达甜点。表面焦糖化，酥脆，内部浓郁顺滑，是冷布丁般的口感。

带有戈贡佐拉奶酪风味的成熟冰淇淋。甜咸交织的独特风味令人上瘾。

使用西西里产柠檬制作的清爽酸味冰沙。非常适合餐后清口。

将冰镇的香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡的甜点。可享受甜味与苦味的对比。

日本经典拉格啤酒。麦芽的醇厚和清爽的口感，搭配任何料理都很合适。

将啤酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒。啤酒的苦味被抑制，口感易于饮用。

将威士忌与苏打水混合制成的清爽饮品。非常适合搭配炸物和肉类。

使用卡西斯利口酒制作的酸甜鸡尾酒。可选择您喜欢的稀释方式。

本店推荐的 house wine。可轻松地从杯装开始享用。

用葡萄酒浸泡水果制成的甜美果味鸡尾酒。