Villa Min


牛肉紫菜包饭
Kimbap au bœuf
韩式紫菜包饭,内馅为炒牛肉和蔬菜,用干海苔包裹。均衡美味的开胃菜。直接食用。
烤鸡肉饺子
Raviolis grillés au poulet
6件
薄皮饺子,内馅为鸡肉,煎至金黄。外酥内嫩。配醋酱油。
虾肉春卷
Nêms aux crevettes
4件
炸春卷,内馅为虾肉。酥脆的口感和细腻的海鲜风味。搭配甜酸酱很棒。
海藻沙拉
Salade d'algues
芝麻油拌海藻沙拉。新鲜、爽脆、略带海鲜味。清淡的开胃菜。
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆,带壳煮熟,略带咸味。用牙齿剥开豆荚吃豆子。健康受欢迎的开胃小吃。
炸虾天妇罗
Tempura crevettes
4件
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。酥脆而不油腻。通常配天妇罗酱。
蒜香酱油炸鸡翅
Beignets d'ailes de poulet à la sauce soja à l'ail
6件
炸鸡翅裹上美味的蒜香酱油。咸味和蒜味的组合非常受欢迎。用手拿着吃。
蜂蜜芥末炸鸡翅
Beignets d'ailes de poulet au miel et à la moutarde
6件
炸鸡翅裹上甜蜂蜜和芥末酱。美味的甜咸平衡。酥脆粘稠的口感。
韩式酱油炸鸡翅
Beignets d'ailes de poulet à la sauce coréenne
6件
著名的韩国炸鸡,裹上甜辣红酱(yangnyeom)。非常美味且令人上瘾。搭配啤酒很棒。
韩式煎饼
Galettes coréennes
3件
厚煎饼,内馅为蔬菜或其他配料,煎至金黄。内部柔软,边缘酥脆。配酱油。
海鲜葱饼
Crêpe aux fruits de mer et à la ciboulette
海鲜葱饼,一种用葱和海鲜混合制成的大型韩式煎饼。美味且分量足。通常作为开胃菜分享。
泡菜煎饼
Crêpe au kimchi
微辣
泡菜煎饼,一种橙红色的煎饼,含有发酵泡菜。具有特色的酸辣风味。酥脆而令人满足。
炒蔬菜红薯粉丝
Vermicelles de patate douce sautées aux légumes
杂菜,一种经典的透明粉丝炒菜,配以各种蔬菜和芝麻油。令人愉悦的弹性口感和咸甜味道。
烤玉米芝士
Maïs au fromage grillé
玉米芝士,一种由甜玉米和烤融化芝士组成的受欢迎菜肴。浓郁、甜美、奶油般顺滑。通常在烤盘上滋滋作响。
腌制海螺
Bulot mariné
煮熟并用调味酱腌制的海螺。质地紧实,味道鲜美。韩国受欢迎的海鲜特色菜。
生豆腐配酱油和烤蒜片
Tofu cru à la sauce soja et aux pépites d'ail grillées
新鲜丝滑的豆腐块冷食,淋上芳香酱油,撒上烤蒜片。清爽轻盈,口感对比鲜明。
Villa Min
Tapas Villamin
鸡翅、春卷、炸红薯、香肠
什锦小吃拼盘,包括鸡肉、春卷和炸配菜。非常适合一次品尝多种风味。
牛肉/鸡肉和各种蔬菜
Bœuf/poulet et légumes variés
石锅拌饭是一碗热米饭,上面放有炒蔬菜、肉类和辣椒酱。食用前充分混合,以融合风味。
秘制酱汁牛肉
Bœuf à la sauce maison
一种石锅拌饭变体,配以厨师特制酱料腌制的牛肉。味道浓郁。配米饭和蔬菜。
辣味猪肉
Porc piquant
石锅拌饭配辣酱炒猪肉。适合喜欢辛辣菜肴的人。充分混合米饭、肉类和蔬菜。
辣炒鱿鱼
Calamars piquants
辣炒鱿鱼石锅拌饭。鱿鱼口感嫩滑,辣酱浸润米饭。美味的海鲜选择。
红烧茄子配猪肉
Aubergines braisées au porc
石锅拌饭配融化茄子和猪肉。味道浓郁,质地软糯。令人满足的米饭菜肴。
配白米饭或杂粮饭
泡菜猪肉汤
Soupe au kimchi et porc
泡菜汤,一种用发酵泡菜、猪肉和豆腐制成的辛辣沸腾炖菜。味道浓烈、酸辣。配米饭。
大酱猪肉汤
Soupe à la pâte de soja et porc
大酱汤,一种传统的发酵大酱(类似于味噌但更粗糙)汤,配猪肉和蔬菜。味道浓郁而朴实。
海鲜汤
Soupe aux fruits de mer
辣海鲜汤。海鲜风味浓郁,味道辛辣。适合喜欢海鲜菜肴的人。
饺子汤
Soupe de raviolis
饺子汤,一种清澈美味的汤,里面有馅料的韩式饺子。温和令人满足的菜肴,通常配有海藻和鸡蛋。
海带牛肉汤
Soupe de bœuf aux algues
海带汤,一种营养丰富的海带牛肉汤。传统上在生日时饮用。味道温和,海带口感丝滑。
拉面汤
Soupe ramen
(不含米饭)
韩式方便面,配以辣味汤底和各种配料。热辣、辛辣、令人满足。
猪脊骨土豆汤
Soupe de pommes de terre à l'épine dorsale de porc
土豆排骨汤,一种用猪骨(脊骨)和土豆制成的浓郁辣炖菜。肉质鲜嫩,脱骨。味道浓郁。
韩式冷面
Nouilles froides coréennes
(不含米饭)6月至9月供应
冷面,细荞麦面配以冰镇酸汤。非常清爽,适合夏季。配以黄瓜、梨和鸡蛋。
我们的沙拉配6个烤鸡肉饺子或4个虾肉春卷
炸鸡沙拉
Salade au poulet pané
大份沙拉,配酥脆的炸鸡块。一份完整清爽的餐点,配一份热乎乎的开胃菜。
海螺沙拉
Salade aux bulots
新鲜沙拉配海螺(海螺)。一种独特的选择,融合了蔬菜的新鲜度和海洋风味,配一份热乎乎的开胃菜。
所有菜肴均配有什锦蔬菜(午餐时,我们免费赠送蔬菜汤和3个炸饺子)。配白米饭或杂粮饭。
泡菜猪肉
Porc sauté au kimchi
豆腐泡菜,一种用辣泡菜炒制的猪肉菜肴。猪肉的脂肪与泡菜的酸度完美平衡。配米饭。
泡菜牛肉炒饭
Riz sauté au kimchi et au bœuf
(不含米饭)
泡菜牛肉炒饭,辣泡菜和牛肉块炒饭。简单、辛辣可口的菜肴,通常上面放一个煎蛋。
辣酱炒鸡肉
Poulet sauté à la sauce piquante
炒鸡肉块配红辣酱(gochujang)。嫩滑且香气浓郁。配米饭以减轻辣度。
糖醋鸡肉
Poulet sauté aigre doux
鸡肉裹经典糖醋酱和脆蔬菜。熟悉的非辣菜肴,适合所有人。
炒海鲜
Fruits de mer sautés
炒海鲜(虾、鱿鱼、贻贝),通常配微辣酱汁和蔬菜。海鲜风味浓郁。
炸鸡和炸虾
Poulet et crevettes panés
炸鸡块和炸虾拼盘。适合喜欢酥脆口感的人。配米饭和蔬菜。
炸鸡
Poulet pané
炸猪排鸡排(katsu)。金黄酥脆,配蘸酱。
炒牛肉
Bœuf sauté
用蔬菜和美味酱汁(通常是酱油基底)炒制的牛肉片。嫩滑多汁。
芝士融化鱼
Poisson au fromage fondant
融化芝士配煎鱼排。浓郁奶油般的菜肴,融合了海洋和芝士的风味。
蔬菜和鱼饼炒米粉
Pâtes de riz sauté aux légumes et pâtes de poisson
(不含米饭)
炒年糕,用辣酱炒制的软糯厚年糕配鱼饼(omuk)。韩国街头小吃的经典。
海鲜炒米粉
Pâtes de riz sautées aux fruits de mer
(不含米饭)
辣炒年糕变体,加入海鲜。辣酱与虾和贻贝搭配得很好。年糕口感软糯。
黑胡椒肋眼牛排炒米粉
Pâtes de riz sautées à l'entrecôte au poivre noir
融合菜肴,用优质肋眼牛排炒年糕,用黑胡椒调味。美味且微辣。
黑豆酱拌面
Nouilles assaisonnée à la pâte de soja noir
(不含米饭)
炸酱面,粗面条配以发酵黑豆(chunjang)和猪肉制成的浓郁黑酱。独特的咸甜口味。
泡菜牛肉芝士乌冬面
Nouilles udon au fromage et au bœuf kimchi
(不含米饭)
厚乌冬面配泡菜、牛肉和融化芝士炒制。美味、辛辣、奶油般的组合。
香煎三文鱼排
Pavé de saumon poêlé
烤三文鱼排,鱼皮酥脆。简单配米饭和蔬菜。更轻盈健康的选择。
鞑靼牛肉
Tartare de bœuf
韩式生拌牛肉,切成细丝并用韩式调料(芝麻油、大蒜、梨)调味。新鲜、嫩滑、香气微妙。
仅限堂食。配白米饭或杂粮饭。
鸡肉配米粉、卷心菜和奶酪
Poulet mariné avec pâtes de riz, chou et fromage
(不含米饭)
辣味鸡肉炒年糕,在餐桌上与蔬菜、年糕和奶酪一起炒制。聚会且非常美味。
肋眼牛排
Entrecôte
(配沙拉和韭菜丝)
未腌制的牛肉,可自行烧烤或烤制。用生菜叶包裹,配韩式辣酱和韭菜。
韩式烤肉
Bulgogi
(牛肉、红薯粉丝、洋葱和蘑菇用甜酱油和少许胡椒粉腌制)
最著名的韩国菜:用甜酱油腌制的薄牛肉片,与蔬菜一起炒制。嫩滑多汁。
五花肉
Poitrine de porc
(配沙拉和韭菜丝)
烤五花肉片(培根)。酥脆可口。传统上用生菜叶包裹食用。
海鲜砂锅
Marmite de fruits de mer
两人份。(2个扇贝,4只大虾,6只鱿鱼,1只螃蟹,贻贝,豆腐,蘑菇和卷心菜配辣味汤底)。配2碗米饭或面条或米粉+什锦蔬菜。
海鲜火锅,一种可分享的大型海鲜炖菜,在餐桌上烹制。辣味浓郁的汤底配以甲壳类动物和蔬菜。皇家盛宴。
加4种什锦蔬菜
Supplément de 4 légumes assortis
一份额外的韩式小菜(banchan),如腌制或炒蔬菜。
加米饭
Supplément de riz
蒸白米饭一碗。
抹茶提拉米苏
Tiramisu au thé vert
意大利提拉米苏的亚洲变体,带有抹茶风味。奶油般顺滑,带有温和的苦甜植物味。
香蕉巧克力春卷
Nêms au chocolat banane
2件
炸春卷,内馅为融化的香蕉和巧克力。酥脆可口。
芝士蛋糕配红莓酱
Cheesecake avec coulis aux fruits rouges
浓郁奶油般的芝士蛋糕,淋上酸甜的红莓酱。
日式冰淇淋麻糬
Mochi glacé japonais
2件可选
糯米皮包裹的冰淇淋球(麻糬)。柔软的质地和冰冷的核心。
椰子珍珠
Perles de coco
2件
热糯米团,内馅为甜馅(通常是黄豆或花生),裹上椰蓉。
哈密瓜冰棒
Glace au melon en bâtonnet
韩国流行的冰棒(Melona),奶油般的哈密瓜口味。棒状。
韩式煎饼配冰淇淋
Gaufre coréenne fourrée à la glace
1件
鱼形脆饼(Bungeoppang)或经典煎饼,配冰淇淋。
香蕉船
Banana split
经典的冰淇淋甜点,配香蕉、冰淇淋球、鲜奶油和巧克力酱。
甜点时光
Pause gourmande
什锦甜点,可能包括咖啡/茶和迷你糕点。
新鲜芒果或新鲜菠萝
Mangue fraîche ou ananas frais
什锦新鲜水果拼盘。清淡爽口。
和日本一样
Comme au Japon
日式风格的甜点。
咖啡或巧克力甜点
Délice café ou chocolat
咖啡或巧克力冰淇淋甜点。
马达加斯加浓郁香草冰淇淋
Glace à la vanille intense de Madagascar
优质香草冰淇淋杯。
上校
Colonel
柠檬冰沙配伏特加。清爽解腻。
冰淇淋可选
Glace au choix
冰淇淋球,口味可选。
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé gourmand
热饮配什锦迷你甜点。
百岁酒
BOKBUNJA
酒精度14%
韩国黑莓酒。甜美、果味浓郁。冷藏饮用。
百岁酒
BEKSEJU
酒精度13%
用包括人参在内的各种草药浸泡的米酒。味道独特,略带草本味。
CHAMISUL
MATCHSOON
酒精度14%
韩国李子酒(Maewha-su)。非常甜美、芳香。
米酒
MAKGEOLLI
酒精度6%
乳白色、起泡的米酒。味道微甜微苦,质地顺滑。冷藏饮用,饮用前摇匀。
初饮烧酒
CHAMISUL SOJU
酒精度17.2%
韩国最受欢迎的酒。蒸馏清酒(通常是红薯/木薯)。味道中性纯净,类似于伏特加但酒精度较低。
CASS
CASS
酒精度4.5%
清淡爽口的韩国金发啤酒。气泡感强,苦味少。非常适合搭配辣味菜肴。
GANGNAM
GANGNAM
酒精度4.5%
另一种韩国啤酒品牌,拉格风格。
芦荟汁 1.5升
Jus d'aloé véra 1,5l
含芦荟果肉的甜味饮料。
33cl杯
au verre de 33cl
芦荟汁一杯
米酒 1.5升
Jus de riz 1,5l
Sikhye,一种传统的甜麦芽米酒。
33cl杯
au verre de 33cl
米酒一杯
旺图法定产区 卡纳尤庄园
Ventoux aoc Canaillou
罗讷河谷红葡萄酒。
普罗旺斯丘陵法定产区 Sounaïo
Côtes de Provence aoc Sounaïo
桃红
普罗旺斯桃红葡萄酒。
长相思 IGP Pays d'Oc
Sauvignon IGP Pays d'Oc
白
干型果味白葡萄酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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