Uodana Kinari

当日推荐的新鲜海鲜拼盘。一次可以品尝到多种刺身。请搭配芥末酱油食用。

鲭鱼、沙丁鱼等光物（青鱼）的刺身拼盘。可以品尝到脂肪丰富的青鱼特有的鲜味。非常适合搭配姜末、葱末等香料。

整只帝王蟹的奢华料理。可以品尝到蟹肉细腻甘甜的美味。请搭配蟹醋或原味盐食用。

将新鲜的秋刀鱼切碎，与香料混合的料理。秋季风味秋刀鱼的油脂与香料的清爽完美融合。非常适合下酒。

鲣鱼刺身。赤身味道浓郁，带有特有的香气。通常搭配姜末酱油或蒜蓉酱油食用。

直火炙烤马鲛鱼鱼皮的刺身。炙烤后增添了香味，突出了脂肪的甜味。可搭配柚子醋或酱油清爽食用。

天然鰤鱼刺身。与养殖相比，鱼肉更紧实，脂肪含量适中。请搭配芥末酱油品尝浓郁的鲜味。

被称为“白身鱼之王”的真鲷刺身。味道清淡但带有优雅的甜味和弹性的口感。建议搭配芥末酱油或盐简单品尝。

将鲍鱼酒蒸至软嫩的料理。浓缩的海洋风味和独特的弹性是其魅力。可原味食用，或搭配肝酱油等。

口感爽脆的北寄贝刺身。越嚼越能品尝到甘甜和海的鲜味。请搭配芥末酱油享受其口感。

肉厚、甜味浓郁的北寄贝刺身。多汁柔软的口感和丰富的风味是其特点。有时也会稍微烫一下以带出甜味。

煮熟后浓缩了鲜味的章鱼刺身。可以享受Q弹的口感和越嚼越能品尝到的鲜味。请搭配芥末酱油或盐味芝麻油食用。

虹鳟（三文鱼）刺身。入口即化的脂肪甜味和柔软的口感是其特点。非常适合搭配芥末酱油。

甜味浓郁、口感粘糯的白乌贼刺身。透明感十足的鱼身外观也很清凉。请搭配姜末酱油或芥末酱油食用。

用醋腌制的鲜鲱鱼料理。醋的酸味能中和鲱鱼的油腻感，突出其鲜味。可搭配芥末或生姜清爽食用。

被誉为高级鱼的虎河豚刺身（河豚生鱼片）。薄切的鱼肉有弹性，味道清淡高雅。请搭配柚子醋和红叶萝卜泥食用。

银色闪耀鱼皮是其特征的带鱼刺身。虽然是味道清淡的白身鱼，但鱼皮具有独特的鲜味。有时也会将鱼皮炙烤后提供。

金枪鱼中最顶级的蓝鳍金枪鱼刺身。赤身味道浓郁，中腹脂肪的甜味与鱼肉的鲜味达到绝妙平衡。

被认为是高级鱼的縞鯵刺身。具有优雅的脂肪和紧实的口感。请搭配生姜或芥末清爽食用。

用醋腌制的科哈达。是江户前寿司光物（青鱼）的代表，可以品尝到醋腌程度和鱼的鲜味之间的平衡。

新鲜的鲱鱼刺身。脂肪含量高，具有独特的风味和甜味。虽然小骨头很多，但经过精心处理。

蓝鳍金枪鱼握寿司。可以品尝到浓郁的金枪鱼鲜味和醋饭。

真鲷握寿司。味道清淡高雅的白身鱼与醋饭的搭配绝佳。提供2贯。

鰤鱼握寿司。可以享受适度的脂肪和紧实的口感。提供2贯。

炙烤带鱼鱼皮的握寿司。炙烤后增添了香味，脂肪的鲜味融化出来。提供2贯。

用醋腌制的科哈达握寿司。清爽的酸味和鱼的鲜味与醋饭非常搭配。提供2贯。

醋腌鲭鱼握寿司。脂肪丰富的鲭鱼经过醋腌制，口感清爽，味道浓郁。提供2贯。

炙烤鰤鱼腹（TORO）的握寿司。浓郁的脂肪经过炙烤后更加香甜。

用甜咸酱汁炖煮的蛤蜊握寿司。江户前寿司的传统食材，咬下去能品尝到贝类的鲜味。提供2贯。

剑乌贼握寿司。口感爽脆，越嚼越有甜味。提供2贯。

虹鳟握寿司。可以享受三文鱼般鲜艳的色泽和脂肪的甜味。提供2贯。

用甜酱汁炖煮的星鳗握寿司。入口即化的柔软口感和甜美的酱汁是绝品。提供2贯。

铺满自家制新鲜鲑鱼籽的军舰卷。颗粒分明的口感和浓郁的味道在口中蔓延。

海苔卷上铺满大量山葵的干瓢卷。刺激性很强，但令人上瘾。

使用金枪鱼中落制作的卷寿司。独特的组合。

汇集了7种推荐食材的超值寿司套餐。一次可以品尝到多种寿司。

麒麟啤酒的Heartland。100%麦芽的原味和香型啤酒花的柑橘香气是其特点的生啤酒。

札幌啤酒的经典黑标中瓶。麦芽的醇厚和清爽的余味平衡得很好。

札幌的新类型啤酒。以合理的价格享受接近啤酒的风味。

麒麟的传统拉格啤酒。经过热处理酿造，苦味和醇厚感十足。

麒麟的无酒精啤酒风味饮料。采用一番榨制法，实现了接近啤酒的醇厚度和风味。

Tap Marché 提供的每日更换的精酿啤酒。可以从4种个性丰富的啤酒中选择。

本店招牌葡萄酒。智利产葡萄酒，白葡萄酒是清爽的霞多丽，红葡萄酒是浓郁的赤霞珠。

意大利产起泡酒 Santeo。可以享受清爽的气泡。

法国产白葡萄酒。赛美蓉和长相思混酿，具有柑橘香气和果味。

美国产白葡萄酒。使用霞多丽，橡木桶香气、甜味和醇厚度平衡得很好的干型葡萄酒。

法国产白葡萄酒。使用密斯卡岱（Muscadet）品种，具有清爽的酸味、鲜味和活泼的口感的干型葡萄酒。

阿根廷产红葡萄酒。使用赤霞珠，口感清爽，带有花香的中等酒体。

法国波尔多产红葡萄酒。赤霞珠与梅洛混酿，口感平衡，单宁适中。

意大利产红葡萄酒 Chianti Classico。使用桑娇维塞，具有紫罗兰香气和适度单宁。

用乌龙茶稀释的烧酒。清爽，非常适合搭配餐食。

用绿茶稀释的烧酒。可以享受茶的香气和苦味。

用郁金茶稀释的烧酒，注重健康的酸酒。

用香浓的玉米茶稀释的烧酒。

用葡萄柚汁稀释的烧酒，果香浓郁的酸酒。

用橙汁稀释的烧酒，酸甜可口。

用含有蛤蜊精华的番茄汁“克拉玛特”调制的鸡尾酒风饮品。

烧酒苏打水兑酒（酎嗨）。口感简单爽快。

新鲜榨取的柠檬汁制作的柠檬酸酒。酸味十足，令人精神焕发。

加入黄瓜片制作的酸酒（黄瓜嗨）。瓜类清爽的香气是其特点。

用生姜制作的酸酒。辛辣的味道是点睛之笔。

整颗梅子放入的酸酒。一边捣碎梅子一边饮用，可以品尝到酸味和咸味。

使用三得利威士忌“Oak Master”制作的海波利酒。带有令人愉悦的橡木桶香气。

用梅子浸泡制成的果酒。酸甜易饮。请搭配冰块或苏打水饮用。

杏子果酒。可以享受果香浓郁的芳香。

用山楂果实制成的果酒。酸甜可口，风味独特。

卡西斯利口酒。可根据喜好选择苏打水、水、冰块等饮用方式。

荔枝利口酒。香气浓郁，甜味十足。

冲绳特产柑橘类香檬酒。酸味清爽。

抹茶利口酒。可搭配乌龙茶或牛奶饮用。

带有紫苏风味的酒。清爽，适合搭配日式料理。

柚子香气与蜂蜜甜味和谐融合的酒。以苏打水兑酒形式提供。

冰镇乌龙茶。

作为健康茶而闻名的郁金茶。

香气浓郁的玉米茶。

冰镇绿茶。

葡萄柚汁。

橙汁。

含有蛤蜊精华的番茄汁。

辛辣的姜汁汽水。

瓶装可口可乐。