Umami RESTAURANT JAPONAIS

韩式辣味发酵卷心菜。味道辛辣、酸爽、爽脆。非常开胃。

月牙形煎饺，内馅为蔬菜。一面煎脆，一面蒸熟。配醋酱油。

日式炸猪排（面包糠包裹）的鸡肉。外酥内嫩。通常配有棕色甜咸的猪排酱。

醋饭上放一片生三文鱼。口感融化，味道浓郁。可蘸少量酱油。

醋饭上放一片生金枪鱼。肉质紧实，味道细腻。寿司经典。

生皇家鲷鱼寿司。白肉鱼，味道温和精致。口感略微紧实。

醋饭上放去壳的熟虾仁。味道温和，口感紧实。适合喜欢熟食的人。

海苔包裹的军舰寿司，内填三文鱼籽。鱼籽在口中爆开，释放出咸鲜的海味。

烤淡水鳗鱼淋上甜咸酱汁，配米饭。口感软糯，味道浓郁烟熏。

三文鱼寿司配奶油芝士。三文鱼的油脂与芝士的甜美完美融合。

三文鱼寿司，用喷枪略微炙烤。半熟的口感带来烟熏味，同时保持内部的融化。

表面炙烤过的金枪鱼寿司。快速烹饪提升了浓郁的风味。

米饭和三文鱼卷，外裹海苔。简单美味，突出鱼的鲜味。

经典金枪鱼寿司卷。酥脆的海苔与软糯的米饭和新鲜金枪鱼形成对比。

烤鳗鱼配甜酱寿司卷。美味又令人满足的风味。

牛油果素食寿司卷。奶油般顺滑，清新，是轻食之选。

黄瓜寿司卷，内填酥脆的黄瓜。非常清新解渴。

奶油芝士类寿司卷。口感顺滑，带有奶香味。

腌制黄萝卜寿司卷，内填酥脆的腌制黄萝卜。独特的甜咸风味。

金枪鱼寿司卷混合辣酱。为金枪鱼的清新增添了辛辣味。

卷内有煮熟的虾仁。带有温和的甲壳类风味。

厚切生三文鱼片。口感丰富，入口即化。可单独享用或蘸少量芥末和酱油。

10片生三文鱼的丰盛份量。适合三文鱼爱好者。

生金枪鱼片。瘦肉紧实，味道清淡。

大份金枪鱼刺身。突出鱼的新鲜度和品质。

生鲷鱼薄片。白肉鱼，味道微妙，口感细腻。

鲷鱼刺身拼盘，完美品味这种白肉鱼的细腻。

当日各种生鱼的混合拼盘。可以品尝到不同风味和口感。

反卷（米饭在外）三文鱼牛油果，撒有芝麻。奶油般的口感和均衡的味道。

金枪鱼牛油果加州卷。金枪鱼的清新与牛油果的柔滑相结合。

内含炸虾天妇罗和牛油果。每一口都带来愉悦的酥脆感。

熟金枪鱼（通常与蛋黄酱混合）和牛油果加州卷。美味顺滑。

经典加州卷，内含煮熟的虾仁和牛油果。温和清淡。

奶油芝士和牛油果素食版。非常奶油般顺滑。

清爽脆口的素食加州卷。

三文鱼和奶油芝士。浓郁融化的组合，非常受欢迎。

加州卷的变种，通常更丰盛。

用三文鱼片包裹的寿司卷，内心是芝士。三文鱼含量丰富。

用海苔片卷成的圆锥形，内填米饭和馅料。可以像吃冰淇淋一样用手拿着吃。海苔保持酥脆。

三文鱼牛油果加州卷，顶部撒有炸洋葱。增加了酥脆的口感和烤洋葱的风味。

金枪鱼牛油果加州卷，顶部撒有炸洋葱。

酥脆叠加：内部是天妇罗，外部是炸洋葱。

煮熟的金枪鱼和牛油果的顺滑混合，用酥脆的洋葱提味。

芝士和三文鱼的甜美，与炸洋葱形成对比。

三文鱼、牛油果、芝士的组合，最后撒上酥脆的炸洋葱。

春卷：用米纸和生菜包裹的卷，而非海苔。非常清新轻盈。

金枪鱼牛油果春卷。米纸带来软糯的口感。

炸虾天妇罗春卷。外皮的清新与炸虾的酥脆形成对比。

熟金枪鱼和牛油果春卷。

三文鱼和奶油芝士用米纸包裹。

春卷版虾仁牛油果。

全套套餐，结合了鸡肉煎饺和加州卷。

丰盛套餐，包含煎饺、米饭和生鱼拼盘。

什锦套餐，包含煎饺、寿司和烤串。

煎饺、加州卷和握寿司的组合。

大份套餐，混合了煎饺和两种寿司卷（海苔和米纸）。

以热食为主的套餐，包含烤串和煎饺。

大船型拼盘，内含寿司、寿司卷和刺身拼盘。适合分享。

船型套餐的完整版，增加了热烤串。

三文鱼主题船型套餐，包含寿司、刺身和各种卷。

全三文鱼船型套餐配烤饺。