UMA UMA 博多うま馬-Asoke

烤至酥脆的鸡皮串。采用独特工艺去除多余油脂，浓缩了鲜味。甜辣酱汁和焦香是其特点，是啤酒的绝佳搭配。

博多风格的烤饺子，一口大小，易于食用。外皮酥脆，内馅多汁。请蘸特制酱汁享用。

炸至酥脆的鸡翅裹上特制甜辣酱。外酥内软，鸡肉鲜美多汁。请用手豪迈地享用。

慢炖浓郁豚骨汤底的博多拉面。细面与浓郁的汤底完美融合。可以加入红姜或芝麻改变口味。

炖煮Q弹牛杂和大量蔬菜的火锅。汤中溶入了牛杂的鲜味，味道浓郁。请与韭菜和卷心菜一起趁热享用。

新加坡生啤和招牌一口饺子的套餐。冰镇啤酒和热腾腾的饺子是绝配。

新加坡生啤和炸鸡翅的套餐。香脆的炸鸡翅衬托出啤酒的苦味。

新加坡生啤和招牌鸡皮串的套餐。是受欢迎的下酒菜组合。

札幌生啤和一口饺子的套餐。推荐给想用日本啤酒干杯的人。

札幌生啤和炸鸡翅的套餐。是令人满足的小吃套餐。

札幌生啤和鸡皮串的套餐。是啤酒爱好者的绝配。

从前菜到拉面都能享受的标准套餐。可以均衡地品尝博多的名物。

包含沙拉和标准份拉面的丰盛套餐。推荐给想吃饱的人。

以火锅为主的豪华套餐。可以选择内脏锅或黑猪肉锅，还可以享用最后的收尾。

2小时无限畅饮套餐。啤酒、海波球、日本酒等多种饮品，尽情畅饮。

传统的博多豚骨拉面。乳白色的汤头浓缩了豚骨的精华，与细面是绝配。

加入香浓的黑蒜油（焦蒜油）的豚骨拉面。蒜香浓郁，令人食欲大开，味道浓烈。

加入特制辣味噌的微辣豚骨拉面。辣味中带有鲜味，回味无穷。

拉面加面。在汤还剩的情况下点单，加入热腾腾的面条享用。

刚煮好的白米饭。可以搭配拉面汤或饺子一起享用。

盖有博多名产明太子的米饭。微辣的口感和咸味与米饭非常搭配。

盖有微辣腌高菜的米饭。高菜爽脆的口感和辣味令人食欲大开。

用冷藏的海鲜汤汁拌面。清爽而又深邃的味道，非常适合炎热的天气。

配料丰富的豪华海鲜冷面。请搭配大量配料，尽情享用这碗奢华的面。

用令人麻痹的麻辣酱汁拌食的冷面。香料的刺激能激发食欲。

配料丰富的特制麻辣冷面。推荐给追求辛辣和份量的人。

可以享受两种汤底和麻辣汤底的套餐。可以变换口味，吃到最后也不会腻。

包含两种汤底和丰富配料的特制套餐。一次可以享受多种口味和口感。

博多代表性的乡土料理，牛杂火锅。用特制汤底炖煮Q弹的牛杂和蔬菜。

用优质黑猪肉薄片制作的火锅。猪肉的甘甜和鲜味融入汤中，蔬菜也变得美味。

用慢炖的乳白色鸡汤烹制的火锅。鸡肉味道浓郁，但余味清爽。通常蘸柚子醋食用。

炸至酥脆的鸡翅。可以选择酱汁或盐味，两者都与酒很搭配。

将炸好的鸡肉浸入甜醋中，淋上大量塔塔酱的宫崎发源料理。味道浓郁顺滑。

经典的日式炸鸡。酱油底味十足，炸得鲜嫩多汁。

炸鸡淋上萝卜泥和柚子醋。虽然是炸物，但吃起来很清爽。

将甜虾带壳炸至酥脆的香口小吃。可以享受酥脆的口感和虾的甜味。

将白身鱼（キス）的骨头炸至酥脆的小吃。富含钙质，是下酒菜的绝佳选择。

炸薯条配咖喱风味蛋黄酱。辛辣的风味令人回味。

用海苔和盐调味的日式炸薯条。海苔的香味令人食欲大开。

用热腾腾的铁板将猪五花肉和蔬菜一起炒制的料理。肥美的猪肉烤得香气四溢。

用铁板将牛横膈膜（ハラミ）烤得汁水淋漓。肉质柔软，味道浓郁是其特点。

炒牛杂和蔬菜的元气料理。Q弹的口感和酱汁的味道与米饭和酒都很搭配。

用大火炒制的猪肉和大量蔬菜的家常菜。爽脆的蔬菜和猪肉的平衡感很好。

炒猪肝韭菜的元气料理。猪肝的浓郁和韭菜的香味刺激食欲。

米饭、味噌汤、腌菜套餐。可以与单品料理组合成套餐。

将猪五花肉串起来烤制。可以享受油脂的甘甜和多汁。

用培根卷起葱烤制的串。葱的甜味和猪肉的油脂非常搭配。

用培根卷起秋葵烤制的串。秋葵的口感和粘液是其亮点。

用培根卷起小番茄烤制的串。烤番茄的酸甜在口中迸发。

用培根卷起金针菇烤制的串。可以享受蘑菇的鲜味和爽脆的口感。

烤牛横膈膜串。肉感十足，越嚼越有风味。

烤牛舌串淋上葱酱汁。牛舌的嚼劲和葱的香味是绝配。

烤长葱串。烤制后甜味增加，口感香脆。

烤秋葵串。简单用盐调味，可以品尝到食材的原味。

烤小番茄串。加热后甜味浓缩。请小心烫伤。

烤蒜串。口感软糯，能补充体力。

烤香菇串。肉厚多汁，香菇的香味四溢。

烤杏鲍菇串。爽脆独特的口感是其特点。

烤银杏串。软糯的口感和独特的微苦味与日本酒非常搭配。

银杏和鹌鹑蛋交替串成的串。可以享受两种不同的口感和味道。

盖有微辣麻辣炒猪肉的盖饭。刺激的辣味让米饭更下饭。

盖有大量自制叉烧的盖饭。软嫩的肉和甜辣酱汁浸润米饭。

在特制酱汁中烤制的鸡肉等食材的原创盖饭。香气浓郁是其特点。

用叉烧和辣高菜炒制的炒饭。高菜的辣味和叉烧的鲜味绝妙搭配。

慢炖的牛筋咖喱饭。牛筋炖得软烂，味道浓郁。

盖有明太子和高菜的迷你份米饭。一次可以品尝到博多的味道。

盖有明太子的迷你米饭。作为拉面的配菜，尺寸正好。

盖有辣高菜的迷你米饭。微辣的味道也可以作为餐后清口。

简单的白米饭迷你份。