月岛西班牙食堂 TabeLuna 宴会｜包场｜杯装葡萄酒品鉴

使用最高级的伊比利亚猪肉制成的火腿。可以品尝到以橡子为食的猪肉特有的坚果香气和入口即化的脂肪甜味。与葡萄酒搭配绝佳。

使用伊比利亚猪肉制作的西班牙香肠。用辣椒调味，没有辣味，味道温和，酸度适中。

伊比利亚猪肉风味浓缩的萨拉米。黑胡椒的辛辣香气，衬托出伊比利亚猪肉上等脂肪的甜味。

可以品尝到伊比利亚火腿、香肠、萨拉米3种的拼盘。可以品尝到各自口感和风味的不同。

将当天推荐的几种奶酪拼盘。可以品尝到不同种类的奶酪，是佐酒的绝佳选择。

可选择一种您喜欢的奶酪。可从当天提供的硬质或风味浓郁的蓝纹奶酪中选择。

被称为“杏仁女王”的西班牙马尔科纳杏仁。香气浓郁，味道甘甜，盐味更增添了其风味。

西班牙马拉加产的高级葡萄干。具有如花般优雅的香气和浓郁的甜味，可作为甜点或搭配奶酪享用。

将各种坚果裹上微辣的辣椒粉。辛辣的味道与啤酒或威士忌苏打非常搭配。

精选多种橄榄的拼盘。咸味和酸味的平衡感很好，非常适合餐前开胃。

用醋腌制的沙丁鱼是西班牙的经典小吃。清爽的酸味衬托出肥美沙丁鱼的鲜味。

加入大量土豆的厚烤烘蛋。可以享受蓬松的鸡蛋和软糯土豆的温和风味。

将炸好的土豆淋上蒜味蒜泥蛋黄酱和辣味布拉瓦酱。浓郁的酱汁包裹其中，是佐酒佳品。

混合了金枪鱼和水煮蛋的浓郁土豆沙拉。凤尾鱼的咸味是点睛之笔，口感顺滑。

将章鱼和鸭肉与蔬菜一起腌制的清爽开胃菜。霞多丽醋的酸味和香菜的香气是点睛之笔，味道精致。

浓郁的鸡肝酱配上带有松露香气的蘑菇，是奢华的一道菜。黄油风味浓郁，搭配面包食用是绝品。

根据当天情况内容而变化的自制火腿。不仅有猪肉，还可以品尝到野猪肉、羊肉等多种肉类的鲜美。

将青椒简单油炸后撒上盐的菜肴。微苦和烤香的完美结合，让人忍不住一再品尝。

柔软的白芦笋配特制凤尾鱼蛋黄酱。加入番茄的酸味，浓郁却又清爽可口。

将推荐的开胃菜做成豪华拼盘。适合犹豫不决或想品尝多种口味时。

从★标记的Tapas中选择您喜欢的3种，是超值的套餐。非常适合少人数佐酒。

将3种蘑菇用火腿高汤和白葡萄酒炖制的塞戈维亚风味料理。蘑菇的鲜味和火腿的咸味完美结合，是汤品。

将烤制的蔬菜与新鲜生菜一起摆盘的沙拉。可以享受蔬菜本身甜味和口感的差异。

冰镇番茄和浓郁牛油果，搭配咸味凤尾鱼的沙拉。虽然简单，但回味无穷。

自制火腿的鲜味、苹果的酸甜以及蓝纹奶酪的独特风味融为一体的成人沙拉。浓郁的酱汁非常适合佐酒。

这是海鲜饭发源地瓦伦西亚的传统风格。使用鸡肉、兔肉和四季豆，肉的鲜味渗透到每一粒米饭中。

使用大量海鲜制作的奢华海鲜饭。虾和贝类释放出的浓郁高汤与米饭融合，海的香气在口中弥漫。

可以同时品尝到肉类和海鲜鲜味的什锦海鲜饭。配料丰富，令人满足，是推荐给所有人的菜肴。

使用短意面（Fideuà）代替米饭的海鲜饭。表面酥脆，内部有嚼劲，口感独特。

将墨鱼汁揉入面团制成的漆黑意面海鲜饭。墨鱼汁的浓郁鲜味和海鲜的鲜美浓缩其中。请搭配蒜泥蛋黄酱。

巴斯克地区的乡土料理，用大量香菜制作的绿色烩饭。盐鳕鱼、蛤蜊和鲷鱼高汤渗透其中，味道温和。

用青柠汁和香料腌制新鲜海鲜的中南美发源料理。清爽的酸味和微辣的口感刺激食欲。

使用帝王蟹肉和蟹黄，在烤箱中烤制的巴斯克风味焗饭。浓郁的蟹味在口中弥漫。

将鱿鱼和沙丁鱼炸至酥脆。搭配带有孜然风味的辣酱食用，味道更佳。

将大量贻贝用雪利酒蒸制。青辣椒的微辣和酸味是点睛之笔，余味清爽。

将加利西亚产栗子猪肉炸制。加入香肠的辛辣风味，多汁且有嚼劲。

将牛肚和鹰嘴豆慢炖而成的马德里传统料理。浓郁的酱汁包裹其中，可以品尝到内脏特有的口感。

将牛脸肉用雪利酒炖至软烂。特点是入口即化和浓郁的风味。

将羊排用辣椒和番茄、红酒炖制的西班牙北部乡土料理。蔬菜的甜味缓和了羊肉的腥味，易于食用。

将最高级的伊比利亚猪肉简单烤制。烤制的表面和入口即化的甜美脂肪形成鲜明对比，是绝品。

简单的法式长棍面包。请蘸着炖菜的酱汁或蒜油食用。

加泰罗尼亚地区的经典菜肴，将熟透的番茄、橄榄油和盐涂抹在面包上。虽然简单，但能凸显食材的原味。

在法棍面包上摆放各种小吃的串烧拼盘。外观华丽，是方便享用的手指食物。

西班牙式三明治。在法棍面包中夹入火腿、奶酪、烘蛋等配料，分量十足。

今日甜点。内容请参照店内黑板菜单。

西班牙代表性啤酒“MAHOU”和日本经典生啤。请用冰镇啤酒润喉。

可搭配餐点轻松享用的杯装葡萄酒。备有红、白、起泡酒（卡瓦）可供选择。

以葡萄酒为基底的西班牙经典鸡尾酒。有水果风味的桑格利亚或清爽的红酒苏打等。

西班牙安达卢西亚地区生产的加强型葡萄酒。从干型到极甜型，可以品尝到各种风味。

威士忌苏打或烧酒基底的酸酒等，是在日本很受欢迎的经典饮品。