Tsukishima Spain Club
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Tapas (Tapas·开胃菜) 沙拉 (沙拉) 火腿 (火腿) 蒜香 (阿希略) 海鲜饭 (海鲜饭) 汤 (汤) 鱼类 (鱼类) 肉类 (肉类) 甜点 (甜点) 咖啡与茶 (咖啡·红茶) 酒单 (酒单)
Japan, 〒104-0052 Tokyo, Chuo City, Tsukishima, 1 Chome−14−7 旭倉庫 1F
Tapas
Tapas (开胃菜)
伊比利亚猪肉香肠 / 伊比利亚猪肉香肠
Salchicha de Cerdo Ibérico / イベリコ豚のソーセージ
富含伊比利亚猪肉鲜味的汁水丰盈的香肠。
用伊比利亚猪肉制成的西班牙风味香肠。肉味浓缩，汁水丰盈，咸味十足。是搭配葡萄酒或啤酒的绝佳小吃。
¥2,000
≈ HK$100伊比利亚香肠和伊比利亚香肠拼盘 / 伊比利亚香肠和伊比利亚香肠拼盘
Salchichón Ibérico y Chorizo Ibérico / イベリコ豚のチョリソとサラミの盛り合わせ
顶级伊比利亚橡子火腿制成的风味浓郁的香肠和萨拉米。
伊比利亚猪肉干香肠（Salchichón）和用辣椒粉调味的红色香肠（Chorizo）切片拼盘。可享受浓郁的脂肪甜味和香料风味。
¥1,500
≈ HK$75西班牙奶酪拼盘 / 西班牙奶酪拼盘
Quesos Variados / スペイン産チーズの盛り合わせ
直接从西班牙进口的奶酪拼盘。与西班牙葡萄酒搭配绝佳。
各种西班牙奶酪的拼盘。通常有羊奶酪曼彻戈奶酪等，可以品尝到不同的口感和风味。
¥1,200
≈ HK$60西班牙穆尔西亚产鱼子酱拼盘 / 西班牙穆尔西亚产鱼子酱拼盘
Mojamas Variadas / スペイン・ムルシア産カラスミの盛り合わせ
鲻鱼、鳕鱼、金枪鱼鱼子酱拼盘。
将腌制并干燥的鱼卵（鱼子酱）和鱼肉拼盘。味道浓郁咸鲜，非常适合搭配日本酒或白葡萄酒。
¥1,400
≈ HK$70塞戈维亚风味蘑菇 / 塞戈维亚风味蘑菇
Champiñones a la Segoviana / マッシュルームのセゴビア風
5份 以白雪公主城堡为原型的阿尔卡萨尔和古罗马水道桥而闻名的塞戈维亚名菜。 烤制了填满火腿等食材的蘑菇。
将切碎的火腿、大蒜等塞入蘑菇伞中，用橄榄油烤制的菜肴。蘑菇的汁水和食材的鲜味在口中迸发。
¥1,400
≈ HK$70土豆煎蛋卷 / 土豆煎蛋卷
Tortilla de Patatas / ジャガイモのトルティージャ
富含土豆的西班牙煎蛋卷。每份都现点现做。
用土豆和鸡蛋厚煎而成的西班牙式煎蛋卷。外层香脆，内层土豆口感软糯。是西班牙家庭料理的经典。
¥950
≈ HK$47章鱼加利西亚风 / 章鱼加利西亚风
Pulpo a la Gallega / タコのガリシア風
加利西亚地区的名菜，也是其海岸线名称的由来。 将煮熟的章鱼与橄榄油、辣椒粉、盐拌匀。
将煮软的章鱼，撒上粗盐、辣椒粉和橄榄油的简单菜肴。以辣椒粉的香气和章鱼的甜味为特色。
¥1,250
≈ HK$62西班牙牛肚 / 西班牙牛肚 (西班牙式牛杂汤)
Callos / カジョス (スペイン風モツ煮込み)
将牛肚、鸡肝、猪心等与鹰嘴豆和番茄酱一起炖煮至软烂的马德里经典菜肴。
将牛肚（蜂巢胃）等与豆类和蔬菜一起用番茄基底炖煮的菜肴。与日本的内脏炖菜相似，但带有番茄和辣椒粉风味的西式风味。
¥1,350
≈ HK$67西班牙橄榄 / 西班牙橄榄
Aceitunas Variadas / スペイン産オリーブの実
请享用直接从西班牙进口的无添加橄榄。
腌制过的橄榄。带有适度的咸味和橄榄特有的香气，是绝佳的开胃小菜。
¥600
≈ HK$30新鲜蔬菜腌 / 新鲜蔬菜腌
Encurtidos de Verduras / 新鮮野菜のピクルス
使用大量时令蔬菜，酸甜腌制。
将各种蔬菜腌制而成。清爽的酸味和蔬菜的口感，非常适合作为餐间小点。
¥950
≈ HK$47醋渍凤尾鱼 / 醋渍鲜鱼
Boquerones en Vinagre / 鮮魚の酢漬け
西班牙酒吧的经典小吃。
将沙丁鱼等新鲜鱼类用醋和橄榄油腌制而成的菜肴。酸味十足，清爽可口。
¥1,300
≈ HK$65鸡肝白肝慕斯 ～波特酒香～ / 鸡肝白肝慕斯 ～波特酒香～
Mousse de Higado de Pollo / 地鶏の白レバームース ～ポルト酒の香り～
将新鲜的本地鸡白肝用波特酒腌制后，慢火蒸烤而成。
将鸡肝打成糊状的顺滑慕斯。波特酒的甜香是点睛之笔，可涂抹在面包或饼干上食用。
¥1,300
≈ HK$65章鱼土豆蒜泥蛋黄酱拌 / 章鱼土豆蒜泥蛋黄酱拌
Pulpo Alioli con Patatas / タコとジャガイモのアリオリ和え
将切块的章鱼和捣碎的土豆用蒜味蛋黄酱（Alioli）拌匀。
将煮软的章鱼和土豆沙拉用蒜味蛋黄酱（蒜泥蛋黄酱）拌匀的一道菜。口感奶油般浓郁。
¥1,100
≈ HK$55海鲜蔬菜沙拉 / 海鲜蔬菜沙拉
Salpicón de Mariscos / 野菜と魚介のマリネ
将新鲜海鲜用醋腌制，清爽可口。
将切碎的海鲜和蔬菜与调味汁拌匀的冷制沙拉类菜肴。可享受海鲜的鲜味和蔬菜的爽脆口感。
¥1,480
≈ HK$74伊比利亚猪肉酱配沙拉 / 伊比利亚猪肉酱配沙拉
Paté de Cerdo Ibérico con Ensalada / イベリコ豚のパテ サラダ添え
伊比利亚猪脸肉、猪颈肉、秘制部位加上鸡白肝制成的肉酱。
将伊比利亚猪肉的各种部位绞碎后烘烤而成的肉饼。肉味浓郁，搭配配菜沙拉食用可达到平衡。
¥1,500
≈ HK$75沙拉
沙拉
水果番茄和凤尾鱼沙拉配塔普纳德酱 / 水果番茄和凤尾鱼沙拉配塔普纳德酱
Ensalada de Tomate con Anchoas con Salsa Tapenade / フルーツトマトとアンチョビのサラダ タプナード添え
请搭配用黑橄榄和续随子等制成的“塔普纳德”食用。
将甜番茄和咸凤尾鱼组合而成的沙拉。橄榄酱（Tapenade）是调味的关键。
¥900
≈ HK$45巴斯克风味什锦沙拉 / 巴斯克风味什锦沙拉
Ensalada Mixta a la Vasca / バスク風ミックスサラダ
包含奶酪、凤尾鱼、煎蛋和辣椒等食材的什锦沙拉。
配有各种食材的丰盛沙拉。采用巴斯克风格，不仅有蔬菜，还可以搭配鸡蛋和海鲜。
¥1,600
≈ HK$80伊比利亚猪肉和曼彻戈奶酪凯撒沙拉 / 曼彻戈奶酪凯撒沙拉
Ensalada de Cerdo Ibérico y Queso Manchego / マンチェゴチーズのシーザーサラダ
西班牙俱乐部特制的凯撒沙拉，使用西班牙代表性的羊奶酪。
用西班牙代表性羊奶酪曼彻戈奶酪制作的凯撒沙拉。浓郁的奶酪风味与伊比利亚猪肉搭配蔬菜非常美味。
¥2,000
≈ HK$100火腿
西班牙火腿
伊比利亚橡子火腿 / 伊比利亚橡子火腿
Jamón Ibérico de Bellota / イベリコ豚の生ハム「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」
熟成36个月以上。 在牧场（Dehesa，点缀着橡树的草地）放养，仅食用橡子等自然产物长成的最高等级伊比利亚猪肉“橡子猪”。可品尝到其特有的香气和入口即化的上等脂肪。
这是来自西班牙的顶级伊比利亚火腿。使用以橡子为食的黑猪制成，脂肪甜美，在常温下即可融化，并带有坚果般的香气。
¥2,200~
蒜香
阿希略
蒜香鲻鱼 / 蒜香鲻鱼
Pececillos al Ajillo / シラスのアヒージョ
将鲻鱼用蒜味橄榄油炖煮的菜肴。油中浸入了鱼的鲜味，推荐蘸面包食用。
¥1,400
≈ HK$70蒜香蘑菇 / 蒜香蘑菇
Champiñones al Ajillo / マッシュルームのアヒージョ
蒜香蘑菇油煮。蘑菇的口感和香气与油非常搭配。
¥1,500
≈ HK$75蒜香大虾 / 蒜香大虾
Gambas al Ajillo / プリップリ海老のアヒージョ
经典的蒜香大虾阿希略。在热腾腾的蒜油中炖煮的大虾口感弹牙。
¥1,900
≈ HK$95西班牙面包 / 西班牙法棍
Pan Español / スペイン産バケット
1份
用于蘸取阿希略油或菜肴酱汁的面包。
¥200
≈ HK$10海鲜饭
海鲜饭
当日海鲜饭 / 大锅烹制的特色海鲜饭
Paella del Día / 大鍋で炊き上げた特製パエリア
我们在大锅中烹制，然后为点餐的顾客盛入盘中。
西班牙代表性米饭料理，用海鲜或肉类、蔬菜的汤汁煮米饭。藏红花的香气和食材的鲜味渗透到米饭中。
¥1,500
≈ HK$75汤
汤
马德里风味蒜汤 (热汤) / 马德里风味蒜汤 (热汤)
Sopa de Ajo Madrileño / マドリッド風ニンニクのスープ (温製スープ)
富含辣椒粉，加入打散的鸡蛋的热腾腾的能量汤。
带有浓郁蒜味和辣椒粉的温热汤。通常含有面包和鸡蛋，味道温和，能暖身。
¥950
≈ HK$47番茄冷汤 ～番茄雪葩～ / 番茄冷汤 ～番茄雪葩～
Gazpacho con Helado de Tomate / ガスパチョ ～アメーラトマトのシャーベットと～
西班牙料理经典的、醋味十足的冷蔬菜汤。
番茄基底的冷蔬菜汤。将生蔬菜放入搅拌机制作而成，也被称为“饮用沙拉”。清爽可口，非常适合夏季。
¥900
≈ HK$45鱼类
鱼类
墨鱼汁鱿鱼 / 墨鱼汁鱿鱼 地中海风味
Chipirones en su Tinta / イカの墨煮 地中海風
浓郁的酱汁与新鲜鱿鱼的嚼劲相得益彰的地中海代表性菜肴。
用墨鱼汁（墨鱼汁）炖煮的菜肴。味道浓郁，可享受海鲜的香气。
¥1,600
≈ HK$80香煎鲜鱼配奶油蓝纹奶酪 / 丰洲直送鲜鱼香煎 ～蓝纹奶酪奶油酱～
Pescado al Vapor con Queso Valdeón Cremoso / 豊洲直送 鮮魚のポワレ ～バルデオンのクレモッソ～
酱汁使用了浓郁的西班牙蓝纹奶酪“Valdeón”。
将新鲜鱼类蒸烤后，淋上西班牙蓝纹奶酪制成的奶油酱的菜肴。鱼肉的清淡味道与浓郁的奶酪酱相得益彰。
¥1,850
≈ HK$92香煎鲜鱼巴斯克风味 / 香煎鲜鱼巴斯克风味
Pescado a la Vasca / 本日の鮮魚のソテー ～バスク風～
将鲜鱼浮在蛤蜊汤汁浓郁的汤中。
用鲜鱼烹制的巴斯克地区菜肴，搭配鲜美的酱汁（如绿酱）。蛤蜊的鲜味融入汤中。
¥2,000
≈ HK$100肉类
肉类
瓦伦西亚风味烤鸡腿肉 / 瓦伦西亚风味烤鸡腿肉
Pollo a la Valenciana / 国産骨付き鶏もも肉のロースト ～バレンシア風～
请搭配风味浓郁的橙味酱汁食用。
将带骨鸡肉慢火烤制的菜肴。采用瓦伦西亚地区特产的橙子酱汁增添了清爽的风味。
¥2,000
≈ HK$100伊比利亚猪肩胛肉烤制 / 伊比利亚猪肩胛肉烤制
Presa de Cerdo Ibérico a la Parrilla / イベリコ豚肩ロースのグリル
带有均衡脂肪的部位。请尽情享受浓郁的鲜味。
将伊比利亚猪肩胛肉（Presa）这一稀有部位简单烤制而成的菜肴。瘦肉的鲜味和脂肪的甜味达到了绝妙的平衡。
¥3,200
≈ HK$159伊比利亚猪肉秘制部位香煎 / 伊比利亚猪肉秘制部位香煎
Secreto de Cerdo Ibérico a la Plancha / イベリコ豚セクレトのソテー
每头猪仅能产出约1公斤的稀有部位。可享受伊比利亚猪肉特有的脂肪甜味。
意为“秘密”的稀有部位（Secreto）的铁板烧。脂肪分布均匀，非常多汁，入口即化。
¥6,500
≈ HK$323甜点
甜点
加泰罗尼亚奶油布丁 / 加泰罗尼亚奶油布丁
Crema Catalana / クレマ・カタラナ
在肉桂风味的卡仕达酱表面淋上焦糖并炙烤而成的加泰罗尼亚地区传统甜点。
西班牙版的焦糖布丁。卡仕达酱上覆盖着酥脆的焦糖层，并带有肉桂和柑橘的香气。
¥800
≈ HK$40巴斯克风味芝士蛋糕 / 巴斯克风味芝士蛋糕
Tarta de Queso Vasca / バスク風チーズケーキ
配时令冰淇淋 表面烤制的巴斯克地区发源的芝士蛋糕。 请享用香浓的烤面和浓郁的奶酪风味。
高温烘烤表面焦化的浓郁芝士蛋糕。内部呈奶油状，入口即化，焦香与奶酪的甜味完美结合。
¥1,400
≈ HK$70冰淇淋和雪葩 / 冰淇淋和雪葩
Helado y Sorbete / アイスとシャーベット
详情请咨询店员。
冷冰淇淋和雪葩拼盘。餐后清口，口感清爽。
¥800
≈ HK$40当日甜点 / 当日甜点
Postre del Día / 本日のデザート
详情请咨询店员。
主厨推荐的每日甜点。
¥1,700
≈ HK$85咖啡与茶
咖啡、茶
咖啡或浓缩咖啡 / 咖啡、浓缩咖啡
Café or Café Solo / コーヒー、エスプレッソ
标准咖啡或浓缩咖啡。
¥600
≈ HK$30牛奶咖啡 / 咖啡加牛奶 (拿铁)
Café con Leche / カフェ・コン・レチェ (カフェオレ)
在浓缩咖啡中加入温牛奶，是西班牙常见的牛奶咖啡。
¥800
≈ HK$40双份浓缩咖啡 / 双份浓缩咖啡 (浓缩咖啡双份)
Café Solo Doble / カフェ・ソロ・ドブレ (エスプレッソ・ダブル)
标准浓缩咖啡的两倍量。适合想要享受更浓郁咖啡风味的人。
¥750
≈ HK$37咖啡加少量牛奶 / 咖啡加少量牛奶 (浓缩咖啡与蒸牛奶)
Café Cortado / カフェコルタド (エスプレッソとスチームドミルク)
在浓缩咖啡中加入少量温牛奶。在减轻苦味的同时，也能充分享受咖啡的风味。
¥750
≈ HK$37卡拉希略 / 卡拉希略 (含白兰地的浓缩咖啡)
Carajillo / カラヒージョ (ブランデー入りエスプレッソ)
在浓缩咖啡中加入白兰地等酒精的西班牙餐后饮品。
¥900
≈ HK$45红茶、洋甘菊茶 / 红茶、洋甘菊茶
Té or Té de Manzanilla / 紅茶、カモミールティー
标准红茶或无咖啡因花草茶。
¥600
≈ HK$30酒单
夏季菜单 (夏季酒单)
Pago de Cirsus Chardonnay / 帕戈·莫塔·白
Pago de Cirsus Chardonnay / パゴ・モタ・ブランコ
类型：白/干型 产自拉曼恰州。 霞多丽葡萄制成的热带风味白葡萄酒。手工采摘的葡萄缓慢压榨，进行70天的酒泥陈酿。
使用霞多丽葡萄酿制的干型白葡萄酒。带有热带水果般的果味。
¥1,200~
Val de Barón Blanco / 瓦尔德巴隆·白
Val de Barón Blanco / ヴァルデバロン・ブランコ
类型：白/干型 产自拉曼恰州。 丹魄白葡萄100%。 位于拉奥哈州洛格罗尼奥以南8公里的比安纳镇的Bodegas Ondarre酒庄。带有白色花朵的细腻香气，是一款结构扎实、口感优雅的白葡萄酒。
来自里奥哈产区的干型白葡萄酒。带有白色花朵般优雅的香气，口感醇厚。
¥1,300~
Mar de Envero / 恩韦罗之海
Mar de Envero / マル・デ・エンベロ
类型：白/干型 产自加利西亚地区。 葡萄品种：阿尔巴利诺100%。 地中海沿岸的Rías Baixas是出产优质白葡萄酒的阿尔巴利诺葡萄的著名产区。这款白葡萄酒口感清新，但又具有平衡的浓郁度，余韵悠长。
来自加利西亚地区的著名白葡萄酒。具有阿尔巴利诺品种特有的清爽酸度和矿物质感，与海鲜料理搭配绝佳。
¥1,350~
Tilenus Godello / 蒂莱努斯·戈德罗
Tilenus Godello / ティレヌス・ゴデジョ
类型：红/中等酒体 产自卡斯蒂利亚-莱昂大区比尔索。 葡萄品种：门西亚100%。 由西班牙最著名的酿酒师之一Raúl Pérez酿造的酒庄。橡木桶陈酿12个月。成熟的红色水果和优质橡木的香气。口感复杂。
使用门西亚品种酿制的红酒。酒体中等，带有红色水果的香气和橡木陈酿带来的复杂风味。
¥1,250~
Ochoa Tempranillo Reserva / 奥乔亚·丹魄·珍藏
Ochoa Tempranillo / オチョア・レセルバ
类型：红/浓郁酒体 产自纳瓦拉州。 葡萄品种：丹魄、梅洛、赤霞珠。 家族经营的Ochoa酒庄位于纳瓦拉王国首都所在地奥里特，历史可追溯至14世纪。是一款平衡感好、口感宏大的红酒。
口感醇厚、浓郁的红酒。混合了多种葡萄，是历史悠久的酒庄酿造的深沉风味。
¥1,350~
Monteabellón Crianza / 蒙特阿贝隆·克里安萨
Monteabellón / モンテアベジョン・クリアンサ
类型：红/浓郁酒体 产自卡斯蒂利亚-莱昂大区。 葡萄品种：丹魄100%。 以丹魄闻名的里贝拉·德尔·杜埃罗。昼夜温差和湿度造就了该地区特有的果味浓郁且优雅的葡萄酒。成熟浓郁的果味和优质的橡木桶香气。口感强劲的红酒。
来自杜埃罗河岸产区的浓郁红酒。果味浓郁，与橡木桶的香气和谐地融合在一起，是一款果味浓郁且优雅的葡萄酒。
¥1,400~
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