热带酒吧 Ayapani

将岛豆腐制作成芝士般口感和风味的自制菜肴。具有发酵食品特有的浓郁和奶油味，非常适合搭配泡盛或葡萄酒。推荐搭配饼干或面包享用。

将冲绳的腌制猪肉（三层肉）制成冷盘。淋上香料和微辣酱汁，脂肪的甜味和咸味与香料的清爽感达到绝妙的平衡。

将青椒和肉末炒制的简单冲绳风炒菜。青椒的苦味与肉末的鲜味相融合，是下饭的口味。家常而怀旧的味道。

将冲绳的大型烤麩“车麩”与木耳一起炒炖。吸收了汤汁的蓬松车麩与爽脆的木耳形成口感对比。味道温和，带有鲜味。

使用冲绳特产田芋（Turnmu）制作的炸肉饼。田芋特有的粘糯口感和淡淡的甜味是其特点。外酥内软，口感丰富。

将冲绳的素面炒菜“素面塔莎”改良为泰式炒河粉（Pad Thai）风味。坚果的口感和香菜的香气作为点缀，具有异国情调的风味。

将腌制猪肉（三层肉）苏奇卡，用中式麻辣鸡（流口水鸡）风味的辣酱调味而成的创意料理。香辣的酱汁衬托出猪肉的鲜味，佐酒佳品。

“Kun-chama”在冲绳方言中指猪颈肉（Tontoro）。将肥美的培根与西葫芦用黑胡椒香辣炒制而成。多汁的脂肪甜味是其特点。

使用鹌鹑蛋和肉末制作的冲绳风炒菜。肉末的鲜味与鸡蛋充分融合，是一道令人满足的菜肴。可搭配米饭或作为下酒菜。

将冲绳的车麩炒炖，改良为泰式冬阴功风味的酸辣口味的创意料理。易于吸收汤汁的车麩吸收了香辣的汤汁，可品尝到独特的风味。

将索迪卡鱼肉糜与蔬菜混合炸制而成的类似鱼糕的料理。口感蓬松，带有鱼的甜味，红姜作为点缀。

不是面条，而是将炒蔬菜的蛋包盖在米饭上的冲绳特有“什锦锅”。康比夫和蔬菜的鲜味渗入米饭，分量十足。

包含当日更换的3道配菜和米饭（可选白米饭或糙米饭）的午餐套餐。可品尝到各种口味的超值套餐。

使用糙米饭代替白米饭的健康塔可饭。香辣的肉酱与糙米的香气非常搭配。

午餐时间限定价格的冲绳荞麦面。带有温和汤底和粗面的冲绳荞麦面，味道令人舒心。

使用冲绳荞麦面制作的无汤油拌面。午餐限定菜单。