토담집


近海特制三合一
근해산 특삼합
将国产鲣鱼、猪肉水煮和陈年泡菜一起包着吃的特别三合一料理。特点是味道深沉而复合。与米酒一起享用更佳。
近海三合一
근해산 삼합
将国产鲣鱼、猪肉水煮和熟成泡菜搭配在一起的传统三合一料理。辛辣的鲣鱼、软嫩的猪肉和爽脆的泡菜的和谐是绝妙的。
近海鲣鱼生鱼片
근해산 홍어회
将新鲜熟成的近海鲣鱼切成薄片制成的生鱼片。保留了其辛辣的味道和有嚼劲的口感。蘸着辣酱或香油酱食用。
特制三合一
특삼합
将阿根廷鲣鱼、猪肉水煮和陈年泡菜搭配在一起的三合一料理。比国产的口感更柔和,适合初次尝试鲣鱼的人。与传统酒很搭配。
三合一
삼합
将阿根廷鲣鱼、猪肉水煮和泡菜搭配在一起的三合一料理。淡淡的鲣鱼香、香醇的猪肉和酸爽的泡菜的和谐感很好。是适合轻松享用的菜单。
鲣鱼蒸
홍어찜
一道将熟成的鲣鱼蒸至软嫩的料理。鲣鱼特有的香味更加浓郁,口感湿润软嫩是其特点。非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
鲣鱼拌菜
홍어무침
将鲣鱼与新鲜蔬菜用酸甜酱料拌在一起的凉拌菜。可以品尝到爽脆蔬菜和有嚼劲鲣鱼的和谐口感和味道。是开胃的菜单。
鲣鱼煎饼
홍어전
将鲣鱼裹上面糊煎至金黄的煎饼。可以品尝到外酥内软的鲣鱼味道。因其香醇清淡而成为受欢迎的下酒菜。
鲣鱼汤
홍어탕
将鲣鱼放入煮成的辣爽汤品。特点是熟成鲣鱼熬出的深沉味道和辛辣的汤头。也适合作为解酒汤。
鲣鱼生鱼片
홍어회
将普通鲣鱼切成薄片制成的生鱼片,可以品尝到其辛辣的味道。新鲜而有嚼劲的口感,是绝佳的下酒菜。蘸着辣酱或包饭酱食用。
猪肉水煮
돼지수육
将煮熟的猪肉切成薄片的料理,特点是肉质软嫩,味道清淡。搭配虾酱或生菜一起享用更美味。适合作为下酒菜或米饭配菜。
辣炒猪肉
제육볶음
将猪肉和蔬菜用辣甜酱料炒制的料理。加入火烤的香味更加美味,与米饭一起吃是丰盛的一餐。也是受欢迎的下酒菜。
辣炒鱿鱼
오징어볶음
将有嚼劲的鱿鱼和各种蔬菜用辣酱炒制的料理。味道辣而鲜美,非常适合作为米饭配菜或下酒菜。拌着细面条吃也很美味。
能蘑菇鸭肉白切
능이버섯 오리백숙
放入鸭肉和珍贵的能蘑菇炖煮而成的滋补料理。能蘑菇的芳香风味与鸭肉的清淡肉汁相得益彰。是恢复体力的营养丰富菜单。
韩方绿豆土鸡白切
한방녹두 토종닭백숙
放入药材和绿豆,将土鸡炖煮而成的滋补白切鸡。汤头浓郁,鸡肉软嫩。推荐给注重健康的人。
辣炖鸡
닭볶음탕
将鸡肉、土豆和蔬菜放入辣甜酱料中炖煮的汤料理。味道辛辣而鲜美,非常适合与米饭一起食用。也是受欢迎的下酒菜。
土豆饼
감자전
将磨碎的土豆煎至金黄的煎饼。外酥内软,口感清淡香醇。蘸酱油食用更美味。
辣椒煎饼
고추전
将辣椒填入肉馅煎制的煎饼。外酥内软,辣椒淡淡的辣味能激发食欲。与米酒是绝配。
葱饼
파전
放入大葱和海鲜煎制的酥脆煎饼。大葱的清香和海鲜的鲜味融合在一起,非常美味。尤其是在下雨天会想吃的菜单。
橡子凉粉
도토리묵
用橡子粉制成的凉粉,搭配酸甜酱料享用。特点是口感柔滑Q弹,味道香醇。是适合轻松享用的下酒菜。
泡菜汤
김치찌개
放入熟成泡菜和猪肉煮成的代表性辣汤。口感辛辣爽口,是与米饭一起享用的丰盛一餐的绝佳选择。
大酱汤
된장찌개
用香浓的豆酱、豆腐、蔬菜等煮成的汤。特点是味道深沉浓郁,与米饭一起可以品尝到韩国人亲切的味道。
辣炒猪肉
제육볶음
将猪肉和蔬菜用辣甜酱料炒制的单点主食菜单。拌着米饭吃更美味。作为一人份的餐食,丰盛而令人满足。
辣炒鱿鱼
오징어볶음
将有嚼劲的鱿鱼和新鲜蔬菜用辣酱炒制的单点主食菜单。辣味能激发食欲,与米饭很搭配。
清酱汤
청국장
用发酵的豆酱煮成的汤。特点是特有的深沉浓郁风味,对健康也有益。是与米饭一起热腾腾享用的韩国传统食物。
米饭
공기밥
热腾腾的白米饭。与所有料理都很搭配,能让用餐更加丰富。
饮料
음료수
各种碳酸饮料或果汁等冰镇饮料。可在用餐时解渴或搭配辣味食物饮用。
米酒
막걸리
用米为主原料发酵而成的韩国传统浊酒。口感柔滑香甜,带有轻微的碳酸感。尤其适合搭配煎饼或辣味料理。
啤酒
맥주
口感清爽冰爽的啤酒。与任何食物都很搭配,特别是与炸物或煎饼一起饮用效果更佳。
烧酒
소주
用米、大麦等蒸馏而成的韩国代表性蒸馏酒。特点是味道干净利落。适合搭配辣味料理或汤类。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子果实酿制的甜美芳香的传统果酒。色泽鲜红,味道酸甜。主要搭配滋补料理或特别的餐食。
清河
청하
口感清爽的韩国低度清酒。口感顺滑,适合搭配生鱼片或清淡的料理。建议冰镇饮用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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