TIBET CORNER
TIBET CORNER
开胃菜
拉饼 - 藏式街头小吃
LAPHING - STREET FOOD TIBÉTAIN
（凉面和甜辣椒）
藏式街头小吃。这是用辛辣酱汁调味的凉拌粉条。口感滑溜有弹性，味道浓郁清爽。
€4
≈ HK$36素食/扁豆汤
SOUPE VÉGÉ / LENTILLES
（新鲜蔬菜汤）
清淡舒缓的蔬菜或扁豆汤。美味温和。
€6
≈ HK$54传统糌粑汤
SOUPE DE TSAMPA TRADITIONNELLE
（糌粑汤底，素食或非素食）
传统藏式汤，以糌粑（烘烤大麦粉）为基础。具有独特的坚果味和滋养的稠度。
€6~
素食蔬菜天妇罗
VEG POKORA - BEIGNETS DES LÉGUMES
（洋葱、菠菜和土豆）
酥脆的炸蔬菜天妇罗，通常包含洋葱、菠菜和土豆。热食，常配酱汁。
€5.50
≈ HK$50鸡肉/猪肉春卷
NEM AU POULET / PORC
菠菜
炸春卷，酥脆，内馅为肉和菠菜。外脆内软。
€6.50~
脆皮蜂蜜薯仔
CRISPY HONEY POTATO
（自制炸薯条，蜂蜜芝麻风味）
炸薯条裹上蜂蜜酱，撒上芝麻。酥脆的甜咸组合。
€7
≈ HK$63脆皮芝士球
CRISPY CHEESE BALL
（埃门塔尔奶酪）
裹上面包屑炸制的芝士球。外层金黄酥脆，内里融化。
€7
≈ HK$63炸鸡块
CHICKEN POKORA
（自制炸鸡翅）
辛辣炸鸡块。酥脆可口，适合作为开胃菜或前菜。
€8
≈ HK$72炸鸡腿
CHICKEN DRUM STICK
（自制炸鸡腿）
腌制后炸制的鸡腿。肉质多汁，皮脆。
€9
≈ HK$81炸饺子
SHABHALÉ - CHAUSSONS FRITS
（内馅为牛肉末和蔬菜）
炸饺子，内馅为牛肉末和蔬菜。外酥内嫩。
€9
≈ HK$81藏式猪肉血肠
GYUMA PORC - BOUDIN TIBÉTAIN
（内馅为糌粑、米饭和猪肉）
自制传统藏式香肠。内馅是肉、米饭和面粉的混合物，口感浓郁扎实。
€9
≈ HK$81藏式饺子
牛肉饺子
MOMO BŒUF
（内馅为牛肉末，配汤底）
蒸制的藏式饺子，内馅为调味牛肉末。面皮松软，馅料多汁。传统上配辣椒酱（sepen）或汤底。
€9
≈ HK$81素食饺子
MOMO VÉGÉ
（内馅为豆腐和蔬菜，配汤底）
藏式饺子的素食版本，内馅是豆腐和蔬菜的混合物。蒸制而成，口感鲜嫩。
€9.50
≈ HK$86炸饺子附加费
SUPPLEMENT POUR LES MOMOS FRITS
可以选择将饺子炸制而非蒸制。这样可以使面皮金黄酥脆。
€1.50
≈ HK$14炒面/炒饭
素食炒面
CHOWMEIN VÉGÉ
（豆腐和新鲜蔬菜炒面）
锅炒面条配豆腐和脆爽蔬菜。味道鲜美，用酱油略微调味。
€9
≈ HK$81非素食炒面
CHOWMEIN NON-VÉGÉ
（鸡肉或牛肉与新鲜蔬菜的炒面）
经典的炒面配蔬菜和您选择的肉类（鸡肉或牛肉）。
€9~
炒饭
FRIED RICE
（牛肉或鸡肉与新鲜蔬菜的炒饭）
用鸡蛋、蔬菜和肉类炒制的炒饭。营养丰富，香气四溢。
€9~
我们的汤底
素食 Gyathuk
GYATHUK AU VÉGÉ
（蔬菜汤底配豆腐、面条和新鲜蔬菜）
藏式面汤（Thukpa），采用清淡的蔬菜汤底，配以豆腐和蔬菜。
€9.50
≈ HK$86牛肉末 Gyathuk
GYATHUK AU BŒUF HACHÉ
（自制牛肉汤底配面条和新鲜蔬菜）
舒适的面汤，配以浓郁的牛肉汤底、肉末和蔬菜。
€9.50
≈ HK$86THENHTHUK - 手工拉制方形面片
THENHTHUK - PÂTES CARRÉES TIRÉES A LA MAIN
（自制牛肉汤底配新鲜蔬菜）
传统汤，含有手工拉制的方形面片。面片口感宜人，质朴，配以美味的汤底。
€9.50
≈ HK$86牛肉饺子
MOKTHUK - RAVIOLIS AU BŒUF
（饺子配自制汤底和新鲜蔬菜）
丰盛的汤，内含饺子（藏式饺子），浸在热蔬菜汤中。将汤和饺子合为一道菜。
€10.50
≈ HK$95LAB-SHA - 传统菜肴
LAB-SHA - PLAT TRADITIONNELLE
（牛肉和白萝卜汤）
简单正宗的藏式炖菜或汤，用牛肉和白萝卜（daikon）烹制。味道温和，带有泥土的芬芳。
€8.50
≈ HK$77我们的肉类
SHAPTAK
SHAPTAK
（锅炒牛肉配洋葱和彩椒）
锅炒薄切牛肉配脆爽蔬菜，如彩椒和洋葱。味道鲜美，略带辛辣。
€9
≈ HK$81香辣猪肉
PORC CHILLY
（锅炒猪五花配洋葱和彩椒）
猪五花肉片用辛辣酱汁、彩椒和洋葱炒制。浓郁辛辣。
€8.50
≈ HK$77香辣鸡肉
CHICKEN CHILLY
（锅炒鸡肉配洋葱和彩椒）
印度-中国风味炒鸡肉，配辣椒、洋葱和彩椒。浓郁辛辣的酱汁。
€8
≈ HK$72SHATSEL
SHATSEL
（锅炒牛肉丝配蔬菜）
快速翻炒的薄切牛肉配各种蔬菜。鲜嫩均衡。
€10.50
≈ HK$95红烧猪排
PORC RIBS
（焦糖猪排）
慢炖至软嫩的猪排，裹上焦糖酱。甜咸口味。
€11
≈ HK$99我们的蔬菜
TSEL NEHNZOM
TSEL NEHNZOM
（烤蔬菜和豆腐）
时令新鲜蔬菜和硬豆腐的混合炒菜。健康多样的素食菜肴。
€9
≈ HK$81PAY-TSEL
PAY-TSEL
（锅炒小白菜配芝麻）
简单炒制的 pak choi，保持脆感，用油和芝麻调味。
€8.50
≈ HK$77咖喱花菜
GOBI MANCHURIAN
（炸花椰菜配洋葱和彩椒）
炸花椰菜天妇罗，然后用酸甜辣的酱油蒜姜酱翻炒。非常受欢迎的印度-中国菜。
€8.50
≈ HK$77香辣奶酪
PANEER CHILLY
（印度新鲜奶酪、洋葱和彩椒）
炒制的印度奶酪块（Paneer）配辣椒和蔬菜。奶酪质地紧实，吸收了辛辣的味道。
€9
≈ HK$81SENG-GONG - 传统菜肴
SENG-GONG - PLAT TRADITIONNELLE
（糌粑和全麦面粉配番茄奶酪酱）
藏式乡村菜肴，由浓稠的谷物面团配以浓郁的番茄奶酪酱组成。
€10.50
≈ HK$95配菜
白米饭
RIZ NATURE
（印度香米）
蒸制的印度香米。长粒，芳香。
€3
≈ HK$27茉莉香米
RIZ AU JASMIN
（香米）
泰国香米。口感略带粘性，带有淡淡的花香。
€3.50
≈ HK$32蔬菜炒饭
RIZ AUX LÉGUMES
（胡萝卜、豌豆和玉米）
米饭配小块蔬菜，如胡萝卜、豌豆和玉米。
€3.50
≈ HK$32藏红花饭
RIZ AU SAFRAN
（印度香米）
用藏红花染色的印度香米，呈黄色，味道微妙。
€3.50
≈ HK$32蒸馍
TINGMO
（自制蒸馒头）
蒸制的藏式扭纹面包。松软分层，非常适合搭配酱汁菜肴。
€1.50
≈ HK$14炸蒸馍
TINGMO FRIT
（自制蒸馒头）
蒸馍的炸制版本。外层金黄酥脆，内里松软。
€2
≈ HK$18甜点
传统糌粑蛋糕
GÂTEAU DE TSAMPA - TRADITIONNELLE
（以烘烤大麦粉为基底）
用糌粑（藏式主食）制作的浓郁蛋糕。带有烘烤谷物的风味。
€4
≈ HK$36水果酸奶
YAOURT AUX FRUITS
（海鲜...）
奶油酸奶配水果块。
€3.50
≈ HK$32任选两种冰淇淋球
DEUX BOULE DE GLACE AU CHOIX
（香草、芒果、巧克力和开心果）
两种经典冰淇淋。
€3.50~
藏红花奶油
CRÈME AU SAFRAN
（牛奶、奶油和椰子）
浓郁顺滑的甜点，以牛奶和奶油为基底，带有藏红花和椰子风味。甜美芳香。
€4
≈ HK$36自制米布丁
RIZ AU LAIT MAISON
（牛奶、茉莉香米和腰果）
奶油茉莉香米布丁，配以脆烤腰果。
€4
≈ HK$36自制塔利套餐 - 全套菜单
素食/非素食
VÉGÉTARIEN / NON-VÉGÉTARIEN
（配米饭、扁豆、蔬菜和甜点）
传统拼盘，包含各种小菜：米饭、扁豆（dhal）、蔬菜或肉类咖喱和配菜。
€16.50~
周末无限量早午餐（11:30 - 14:30）
素食/非素食环球之旅
VÉGÉTARIEN / NON-VÉGÉTARIEN TOUR DU MONDE
无限量早午餐套餐，提供各种素食或肉类菜肴。适合品尝所有菜品。
€27
≈ HK$24310岁以下儿童
ENFANT DE MOINS DE 10ans
为年幼儿童提供的早午餐优惠价。
€15
≈ HK$135饮品
浓缩咖啡
CAFÉ EXPRESSO
浓缩咖啡，短而浓烈。
€2.50
≈ HK$23美式咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
浓缩咖啡加热水。
€3
≈ HK$27拿铁咖啡
CAFÉ AU LAIT
加热牛奶的咖啡。
€3.50
≈ HK$32卡布奇诺
CAPPUCINO
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€4
≈ HK$36酥油茶
BHOE JHA THÉ AU BEURRE SALÉ
用红茶、黄油（通常是牦牛或牛奶黄油）和盐制作的传统藏式茶。口感顺滑，味道独特咸香。
€3
≈ HK$27印度香料茶
CHAI THÉ INDIEN
红茶加牛奶、糖和香料（豆蔻、肉桂、生姜）。甜美温暖。
€3
≈ HK$27姜柠檬蜂蜜薄荷茶
GINGER LEMON HONEY MINT TEA
生姜、柠檬、蜂蜜和薄荷的提神饮品。
€4
≈ HK$36绿茶、茉莉花茶、蜂蜜路易波士茶
THÉ VERT, JASMIN, ROOIBOS MIEL
精选经典茶饮和花草茶。
€4.50
≈ HK$41商店資訊
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含魚類
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