The Silk Road
The Silk Road
冬日珍宝
庆祝冬季风味的季节性套餐。
冬日珍宝套餐
Treasures of Winter Set Menu
焗蓝蟹肉洋葱酿蟹盖 清蒸大闸蟹（原只），中国茶叶（H） 大闸蟹小馄饨汤（P） 香菇叉烧炒鸡 传统焗糯米饭（P） 杏仁豆腐，顶级燕窝，芝麻（H）（N）
一场奢华的多道菜盛宴，以大闸蟹和冬季食材为特色。包含多种蟹的烹饪方式，搭配美味的肉类菜肴和优质甜点。提供完整的用餐体验。
฿3,500
≈ HK$845海之珍宝
以海鲜为主的套餐。
海之珍宝套餐
Treasure of the Sea Set Menu
粤式干贝白蛋炒饭（H） 佛跳墙汤（N） 炸鲜鱼鳔，至尊酱汁（H） 焗有机米饭，至尊鲍鱼汁，香菇 冰镇草莓冻及糯米糍，黑芝麻，黑巧克力（N）
一款精致的海鲜套餐，包含鲍鱼、鱼鳔和干贝等珍馐。包含浓郁的汤品、美味的米饭菜肴和独特的融合甜点。
฿3,200
≈ HK$773粽子
传统糯米粽子。
厨师特制粽
Chef Signature Zongzi
金字塔形糯米粽子，腊肠，红枣，五花肉，咸蛋黄，香菇，绿豆，栗子，莲子（P）（N）（LS）
一种大型金字塔形糯米粽子，用竹叶包裹。内含咸蛋黄、猪肉和栗子等多种丰富馅料。味道鲜美，口感软糯，香气浓郁。
฿280~
广式粽子
Cantoneese Zongzi
金字塔形糯米粽子，干虾，五花肉，红豆，香菇，花生（P）（N）（LS）
一款粤式糯米粽子，内含干虾和五花肉等咸味馅料，搭配红豆和花生，口感平衡。蒸制至软糯入味。
฿280~
鲍鱼粽
Abalone Zongzi
金字塔形糯米粽子，日本鲍鱼，腊肠，五花肉，咸蛋黄，香菇，绿豆，莲子，栗子，花生（P）（N）
一款优质传统糯米粽子，内含整颗日本鲍鱼。口感奢华，质地复杂，风味鲜美。
฿580~
中国烈酒
茅台 迎宾 (500毫升)
Moutai, Prince (500 ml)
一款著名的中国白酒（高粱酒），以其复杂的酱香味而闻名，通常被形容为酱油味。酒精度高，余味悠长顺滑。
฿790~
茅台 醇 2008 (500毫升)
Moutai, Chun 2008 (500 ml)
一款2008年的陈年中国高粱酒。经过陈酿，口感醇厚而精致。
฿3,300
≈ HK$797茅台 醇 1998 (500毫升)
Moutai, Chun 1998 (500 ml)
一款1998年的陈年中国白酒。因其深度、顺滑度和丰富的历史韵味而备受推崇。
฿4,200
≈ HK$1,014茅台 贵州 飞天 (500毫升)
Moutai, Kweichow, Flying Fairy (500 ml)
最著名、最具标志性的茅台品牌。口感浓烈、复杂，在中国餐饮文化中享有传奇地位。一种非常烈且芳香的烈酒。
฿35,000
≈ HK$8,452日本清酒
Kirinzan Classic
Kirinzan Classic
一款经典的日式清酒，口感干爽、清脆。可与多种菜肴完美搭配。
฿990~
Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo
Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo
一款高品质的纯米大吟酿清酒。口感清淡、果香浓郁、清爽，余味干净。
฿1,300~
Dassai 39 Junmai Daiginjo
Dassai 39 Junmai Daiginjo
一款流行的优质清酒，精米步合39%。以其果香、微甜和顺滑的口感而闻名。
฿1,800~
Gozenshu 9 Blue Bottle
Gozenshu 9 Blue Bottle
一款独特的清酒，常采用古老的菩提酛法酿造。具有复杂的酸度和泥土气息。
฿2,950~
Emishiki Masterpiece A The Beginning Junmai Daiginjo
Emishiki Masterpiece A The Beginning Junmai Daiginjo
来自江户前酒造的杰作清酒。期待优雅、精致的花香和复杂的结构。
฿5,500~
Emishiki Masterpiece Un The End Junmai Daiginjo
Emishiki Masterpiece Un The End Junmai Daiginjo
与“The Beginning”相对应，这款优质清酒提供深沉、共鸣的風味，适合慢慢品味。
฿5,500~
Konohanasakuya Hime Junmai Daiginjyo
Konohanasakuya Hime Junmai Daiginjyo
以日本花公主命名，这是一款超高端清酒。口感细腻、花香四溢、极其顺滑。
฿6,900~
纯米大吟酿
Junmai Daiginjyo
一款优质的日本米酒。采用高度精米的米酿造，口感干净、果香浓郁、芳香四溢。
฿6,900~
日本水果与天然葡萄酒
Mito No Kairakuen
Mito No Kairakuen
一款日本李子酒（梅酒）。甜、酸、芳香，常加冰块或苏打水饮用。
฿660~
Kozaemon Shiroku Junmai Yuzu
Kozaemon Shiroku Junmai Yuzu
一款以清酒为基底的柚子利口酒。口感明亮、酸爽、清爽，甜度和酸度平衡。
฿2,600~
Hitomi Soif Blanc
Hitomi Soif Blanc
一款产自日本的天然白葡萄酒。可能未经过滤，带有新鲜水果风味和活泼易饮的特点。
฿3,500~
烧酒
Ginrei Shiro Silver
Ginrei Shiro Silver
一款优质米烧酒（蒸馏酒）。口感干净、清脆、顺滑，类似于伏特加，但带有更多的谷物风味。
฿2,200~
Kinjo Shiro Gold
Kinjo Shiro Gold
一款陈年米烧酒，通常在橡木桶中陈酿。比银色款更浓郁、更醇厚，带有橡木和香草的香气。
฿2,200~
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