Le Pacha

奶油味咸味酱，由烟熏鳕鱼籽、面包屑、油和柠檬混合而成。奶油般的质地，浓郁的海鲜味。通常配面包。

酿葡萄叶卷，通常用米饭、香料和香草混合。微酸的味道和柔软的质地。通常作为开胃菜冷食或温食。

传统土耳其牧羊人沙拉。切丁蔬菜与碎菲达奶酪的清爽混合。仅用橄榄油和柠檬调味。

橄榄油炖整茄子，里面塞满了融化的洋葱、大蒜和番茄。浓郁美味的素食菜肴，冷食。

烤茄子泥。丝滑的质地，带有独特的烟熏味。配面包。

一份拼盘，包含多种开胃菜（mezzés）。非常适合分享和一次性品尝不同的土耳其风味。

辛辣调味品，由切碎的番茄、辣椒、洋葱和辣椒制成。辛辣清爽的味道。通常与烤肉串面包一起食用。

清爽的浓稠酸奶、脆黄瓜和大蒜，配薄荷或莳萝。类似于希腊黄瓜酱，但通常更稀。

奶油鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、橄榄油、柠檬和大蒜。坚果味和浓郁的质地。

冷沙拉，主要由腌制或煮熟的蘑菇组成，用油和香草调味。清淡的蔬菜开胃菜。

俄式沙拉（奥利维尔沙拉）的土耳其版本。奶油般的混合煮熟的蔬菜丁、土豆和煮鸡蛋，用蛋黄酱拌匀。

奶油菠菜配浓稠酸奶和大蒜。温和的味道和奶油般的质地。

非常薄的薄饼，里面有肉末、蔬菜和香料的混合物，烤制而成。通常卷着沙拉和柠檬。

垂直烤肉架上烤制的薄切肉片（小牛肉或鸡肉），配面包、沙拉和酱汁。

长串辣肉末，用木火烤制。配三明治。浓郁辛辣的味道。

结合两种自选肉类（例如烤肉串和肉丸）的三明治。适合犹豫不决或食量大的人。

嫩羊腿肉块腌制后在烤串上烤制，配面包。

咖喱香料腌制的鸡肉块，烤制后做成三明治。

烤碎牛肉饼三明治，配经典配料。

奶油蘑菇酱鸡肉或火鸡肉。

用土耳其香料调味的肉丸，烤制而成。多汁且芳香。

腌制烤鸡肉块串。简单而嫩。

烤羊肝，通常切成小块。铁味浓郁，质地特殊。

土耳其炖蔬菜拼盘，包括蘑菇、茄子和菠菜。配菜。

烤肉末用薄饼（lavash）包裹，切成一口大小，淋上番茄酱和酸奶。外观漂亮且美味的菜肴。

咖喱腌制鸡肉串拼盘，配米饭或粗麦粉和沙拉。

烤牛排，根据您喜欢的熟度烹制。配菜。

大份沙拉，配烤鸡肉块。

经典沙拉，包含金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄、番茄和青豆。

辛辣肉末（Adana）配皮塔饼，淋上新鲜酸奶和番茄酱。

土耳其东南部传统菜肴。炒羊肉块放在烟熏茄子泥上，配蒜味酸奶。

“苏丹的享受”。炖肉或嫩羊肉串放在奶油茄子酱和奶酪上。

羊肉串放在番茄泥和烤蔬菜（ezme）上。酸辣的味道与肉形成对比。

土耳其最著名的菜肴之一。薄切烤肉串放在皮塔饼上，淋上番茄酱和融化的黄油，配酸奶。

本店特色：精选烤肉配烟熏茄子泥。

配细切的烤肉串（小牛肉/鸡肉）、薯条、米饭和沙拉的拼盘。

整条烤鲷鱼，通常配沙拉和柠檬。肉质白色细腻。

嫩羊腿肉块在烤串上烤制。配菜。

类似于 Adana 烤肉串，这是一长串烤肉末，但通常辣味较轻（有时称为“温和”版本）。

辣肉末串拼盘，配米饭/粗麦粉和蔬菜。

鸡肉排配奶油蘑菇酱。配菜。

烤土耳其肉丸（köfte）拼盘，多汁辛辣。

丰盛的拼盘，包含各种烤肉（鸡肉、羊肉、肉丸……）。

烤羊排，烤至粉红色或七分熟。肉质鲜嫩可口。

丰盛的拼盘，配腌制烤鸡胸肉串。

烤羊肉块串，配菜。

碎牛肉饼配薯条或蔬菜。

帕夏大拼盘：三串烤肉（羊肉、鸡肉、Adana）供您品尝。

分层烤茄子、土豆和肉末，上面覆盖一层奶油酱和奶酪。

非常甜的酥皮糕点，由薄薄的酥皮层组成，里面有碎开心果，并浸泡在糖浆中。

奶油甜点，搭配 Nutella、焦糖或 Speculoos 等美味风味。

湿润的粗麦粉蛋糕，浸泡在清淡的柠檬糖浆中。通常撒上椰子或开心果。

传统土耳其米布丁，烤至表面焦糖化并呈金黄色。奶油般的质地。

奶油香草甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖。

浓缩咖啡。

浓缩咖啡加热水，比普通浓缩咖啡更温和。

配热牛奶或奶油的咖啡。

用新鲜薄荷叶冲泡的热茶，通常加糖。

传统土耳其红茶（çay），浓郁，小杯装。浓郁的味道。

经济午餐套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一杯热饮。

固定价格全套菜单，包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。

儿童套餐，份量较小，配薯条和清凉饮料。