德阿特里姆

一份包含两种牛肉的拼盘：干式熟成顶级肋眼牛排和慢炖和牛牛脸颊肉。顶级肋眼牛排提供浓郁集中的牛肉风味，而牛脸颊肉则极其鲜嫩，入口即化。最好通过品味其对比鲜明的质地来享用。

轻微炙烤的干式熟成牛肉，生食，淋上柑橘味的柚子酱和芳香的松露。肉质鲜嫩，味道鲜美，带有清爽的酸味收尾。通常作为开胃菜食用。

将牛肉切成薄片，快速油炸以保持多汁，淋上生蛋黄。浓郁的蛋黄为咸香的肉增添了奶油般的口感。食用前将蛋黄与牛肉混合，以获得柔滑的质地。

优质日本扇贝，用酸甜的柠檬、大蒜和白葡萄酒酱烹制。扇贝鲜甜嫩滑，搭配酸爽芳香的酱汁。每一口都裹着酱汁，尽情享用。

新鲜有机鸡蛋，可根据您的喜好烹制，从煎蛋卷到水波蛋。可搭配奶酪、蔬菜和肉类等各种配料定制。经典且富含蛋白质的早餐主食。

大号日本扇贝，用浓郁的奶酪和蘑菇奶油酱焗烤。这道菜口感奶油般顺滑，味道鲜美，顶部呈金黄色。通常在壳中温热食用。

一只大号淡水虾，烤至外壳焦黑，肉质熟透。虾肉紧实鲜甜，通常搭配头部富含油脂的浓郁奶油状膏体。最好将虾肉和头部膏体挖出食用。