SUSHI KISORO GAMBETTA




味噌汤
Soupe miso
传统的日本味噌汤。味道浓郁咸鲜,通常配海藻和豆腐。常在餐前直接在碗里饮用。
白米饭
Riz nature
蒸熟的日本白米饭,粘稠有嚼劲。味道中性温和。是热菜或生鱼片的必备配菜。
醋饭
Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。粘稠的质地,带有微酸和微甜的味道。这是制作寿司的基础。
鸡肉春卷 4块
Nem au poulet 4pcs
炸春卷,馅料为鸡肉和蔬菜。外皮酥脆金黄,内馅鲜嫩可口。蘸鱼露或甜酸酱。
炸虾天妇罗 5块
Tempura de crevette 5pcs
裹着轻盈酥脆面糊后炸制的虾。外酥里嫩,虾肉多汁。趁热食用,常蘸淡酱油。
卷心菜沙拉
Salade chou
切成细丝的白菜沙拉,用微甜的油醋汁调味。清脆爽口。法国日料餐厅的经典开胃菜。
裙带菜沙拉
Salade wakamé
裙带菜沙拉,用芝麻油调味,有时加辣椒。质地略带胶质和脆感,味道有海鲜味和坚果味。因其清爽而备受喜爱。
毛豆
Edamame
煮熟或蒸熟的毛豆,带荚,撒盐。味道温和,有坚果味,质地紧实。用牙齿挤压豆荚取出豆子。
鱿鱼沙拉
Salade de calamar
腌制鱿鱼块沙拉,常配蔬菜或蘑菇。口感嚼劲十足,味道腌制入味。冷食。
2块
SU1 三文鱼寿司
SU1 Sushi saumon
醋饭上放一片新鲜生三文鱼。鱼肉的融化口感与米饭形成对比。蘸酱油时蘸鱼肉面。
SU2 金枪鱼寿司
SU2 Sushi thon
醋饭上放一片生金枪鱼。味道比三文鱼更浓郁,有铁锈味,质地紧实。寿司的经典之作。
SU3 鲷鱼寿司
SU3 Sushi daurade
鲷鱼片握寿司。白肉鱼,味道细腻,质地略紧实。常因其微妙的风味而受到喜爱。
SU4 虾寿司
SU4 Sushi crevette
醋饭上放熟虾,呈蝴蝶状。味道温和,质地紧实。适合喜欢熟海鲜的人。
8块
SA1 三文鱼刺身
SA1 Sashimi saumon
薄切生三文鱼片,无米饭。脂肪丰富,口感融化,味道浓郁。蘸少许芥末和酱油提味。
SA2 金枪鱼刺身
SA2 Sashimi thon
薄切生金枪鱼。深红色瘦肉,质地紧实,味道纯净。品尝鱼肉品质的精致菜肴。
SA3 鲷鱼刺身
SA3 Sashimi daurade
薄切生鲷鱼片。半透明的白肉,味道细腻,质地娇嫩。常配擦碎的白萝卜。
鸡肉蔬菜饺子 8块
Gyoza poulet et légumes 8pcs
日式饺子,月牙形,馅料为鸡肉和蔬菜。一面煎炸,一面蒸熟,口感酥脆而柔软。配油醋汁。
牛肉饭配白米饭
Bœuf gyudon avec riz nature
米饭碗,上面铺有薄切牛肉片和洋葱,用甜咸酱油炖煮。令人舒适且丰盛的菜肴。将米饭和肉混合,使其充分吸收酱汁。
日式炒蔬菜面
Nouilles sautées légumes japonaises
日式炒面(通常是乌冬面或荞麦面),配上各种脆蔬菜。用美味的咸味酱汁调味。热乎乎的素食菜肴,令人满足。
2串鸡肉串 2串牛肉芝士串配白米饭
2 brochettes poulet 2 brochettes bœuf fromage avec riz nature
什锦烤串(日式烤鸡肉串)配米饭。包含嫩鸡肉和包裹融化奶酪的牛肉。淋上甜咸的照烧酱。
8块
K1 三文鱼寿司卷
K1 Maki saumon
醋饭卷,外层包裹海苔,中心是生三文鱼。小巧易食,一口一个。简单清新的经典。
K2 金枪鱼寿司卷
K2 Maki thon
海苔和醋饭卷,内馅为生金枪鱼。味道比三文鱼更浓郁。质地紧实宜人。
K3 牛油果寿司卷
K3 Maki avocat
牛油果卷,内含奶油般顺滑的牛油果。牛油果的甜味与醋饭和酥脆的海苔完美搭配。清淡的选择。
8块
C1 三文鱼牛油果
C1 Saumon avocat
反卷寿司,米饭在外,常撒芝麻。内含生三文鱼和牛油果。口感奶油般顺滑,味道温和。
C2 金枪鱼牛油果
C2 Thon avocat
金枪鱼牛油果加州卷。米饭在外。金枪鱼的紧实和牛油果的顺滑达到平衡。
C3 三文鱼芝士牛油果
C3 Saumon cheese avocat
豪华加州卷,配三文鱼、牛油果和奶油芝士。口感非常顺滑浓郁。
C4 虾牛油果
C4 Crevette avocat
熟虾牛油果加州卷。味道温和,虾肉质地紧实。适合不吃生鱼片的人。
C5 熟金枪鱼牛油果
C5 Thon cuit avocat
加州卷,配上碎熟金枪鱼(常与蛋黄酱混合)和牛油果。口感奶油般顺滑,有熟悉的金枪鱼风味。
C6 三文鱼芝士
C6 Saumon cheese
简单的反卷寿司,配生三文鱼和奶油芝士。肥美的鱼肉和芝士的搭配带来浓郁的顺滑口感。
C7 辣味金枪鱼葱花牛油果塔塔
C7 Tartare thon épicé à la ciboulette avocat
金枪鱼塔塔葱花牛油果加州卷。略带辛辣和草本风味。
C8 牛油果芝士
C8 Avocat cheese
素食选择,富含牛油果和奶油芝士。质地非常融化和柔软。米饭外的芝麻增加了轻微的脆感。
Sarumon卷 - 8块
D4 三文鱼芝士寿司
D4 Délice saumon cheese
特色卷,外层常包裹一片三文鱼而非海苔,中心是奶油芝士。鱼肉丰富,口感顺滑。
串 - 2块
Y1 鸡肉
Y1 Poulet
烤鸡肉块串,淋上甜咸的照烧酱(酱汁)。肉质鲜嫩,焦糖化。可用手或筷子食用。
Y2 牛肉芝士
Y2 Bœuf au fromage
薄切牛肉片包裹融化的芝士(通常是埃门塔尔或高达奶酪),然后烤制。多汁的肉和流动的芝士的美味组合。
1道主菜 + 2.80€ = 含以下2种选择:味噌汤、卷心菜沙拉、白米饭、甜点*、饮品*
菜肴 1
Plat 1
8块三文鱼牛油果加州卷 4块金枪鱼牛油果加州卷
什锦反卷寿司(加州卷),配三文鱼、金枪鱼和牛油果。多样化且清新的菜肴。
菜肴 2
Plat 2
8块三文鱼牛油果加州卷 4块三文鱼寿司
三文鱼加州卷和三文鱼握寿司的组合。适合喜欢不同形式三文鱼的人。
菜肴 3
Plat 3
8块三文鱼牛油果加州卷 8块三文鱼刺身
什锦加州卷和纯三文鱼刺身。既有醋饭又有原味生鱼片。
菜肴 4
Plat 4
8块三文鱼芝士美味卷 8块熟三文鱼芝士牛油果加州卷
丰盛的芝士主题拼盘,配有三文鱼芝士卷和熟三文鱼加州卷。非常顺滑。
菜肴 5
Plat 5
8块三文鱼牛油果加州卷 8块熟三文鱼牛油果加州卷
双拼加州卷:一款是经典生三文鱼,另一款是美味熟金枪鱼。口感和风味多样。
菜肴 6
Plat 6
9块三文鱼寿司
纯三文鱼握寿司什锦。适合热爱生三文鱼的纯粹主义者。
菜肴 7
Plat 7
8块什锦寿司
什锦握寿司(三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、虾等)。可以品尝到不同的鱼类。
菜肴 8
Plat 8
15块三文鱼刺身
大份三文鱼刺身(无米饭的生鱼片)。新鲜融化,适合三文鱼爱好者。
菜肴 9
Plat 9
8块三文鱼刺身 6块金枪鱼刺身
三文鱼和金枪鱼双拼刺身。三文鱼的肥美和金枪鱼的瘦肉之间的完美平衡。
菜肴 10
Plat 10
14块什锦刺身
什锦生鱼片。是品尝不同海洋风味的理想选择。
菜肴 11
Plat 11
三文鱼散寿司
醋饭碗,上面铺有三文鱼生鱼片。一碗完整的饭(丼饭)。
菜肴 12
Plat 12
腌制塔塔散寿司
醋饭碗,上面铺有腌制鱼肉塔塔(通常是三文鱼或金枪鱼),味道浓郁。
菜肴 14
Plat 14
8块三文鱼寿司卷 4块三文鱼刺身 2块三文鱼寿司
三文鱼组合:寿司卷(maki)、刺身(sashimi)和握寿司(sushi)。完整的体验。
菜肴 15
Plat 15
三文鱼牛油果塔塔散寿司
醋饭碗,配上切碎的三文鱼塔塔和牛油果丁。新鲜奶油般顺滑。
菜肴 16
Plat 16
金枪鱼散寿司
醋饭碗,配上薄切生金枪鱼片。简单而地道。
菜肴 17
Plat 17
三文鱼金枪鱼什锦散寿司
三文鱼和金枪鱼生鱼片混合在醋饭上。色彩和风味多样。
菜肴 18
Plat 18
三文鱼金枪鱼鲷鱼什锦散寿司
最完整的散寿司,包含三种鱼:三文鱼、金枪鱼和鲷鱼。
菜肴 19
Plat 19
8块三文鱼刺身 4块三文鱼寿司
专为生三文鱼设计的拼盘,包括薄片(刺身)和握寿司。
三文鱼盒
BOX SAUMON
42块 2份汤,2份卷心菜沙拉, 8块三文鱼牛油果加州卷, 8块芝士三文鱼卷, 8块三文鱼寿司卷, 12块三文鱼刺身, 6块三文鱼寿司
大型分享盒,以各种形式的三文鱼为主(寿司、寿司卷、刺身、卷)。适合两人,配有配菜。
日式便当
BENTO
42块 2份汤,2份卷心菜沙拉, 8块三文鱼牛油果加州卷, 8块芝士美味卷, 8块熟三文鱼牛油果芝士加州卷, 4块三文鱼刺身,4块金枪鱼刺身, 2块三文鱼寿司,2块金枪鱼寿司,2块鲷鱼寿司
什锦拼盘,提供各种风味(三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、芝士)。非常适合两人探索菜单的多样性。
原味红豆大福麻糬
Mochi Daifuku nature aux haricots rouges
日式点心,由糯米皮(麻糬)包裹甜红豆沙(anko)制成。质地柔软有弹性,味道甜。
黑芝麻红豆大福麻糬
Mochi Daifuku sésame noir aux haricots rouges
麻糬撒上或调味黑芝麻,内馅为红豆沙。烤芝麻的香味与内馅的甜味相得益彰。
烤黄豆粉红豆大福麻糬
Mochi Daifuku soja grillé aux haricots rouges
麻糬裹上烤黄豆粉(kinako)。味道温和,有花生味,内含融化的红豆馅。
艾草红豆大福麻糬
Mochi Daifuku armoise aux haricots rouges
艾草(yomogi)风味麻糬,一种日本草本植物。独特的植物味道与红豆的甜味相平衡。
铜锣烧
Dorayaki
红豆煎饼
两个柔软的迷你煎饼,夹着甜红豆沙馅。日本下午茶的经典。
中国牛轧糖
Nougat chinois
芝麻和花生脆糖,用焦糖粘合。非常甜且硬。
荔枝糖浆
Sirop litchi
糖水水果(荔枝),冷食。简单的甜点,非常甜,香气浓郁。
椰奶麻糬 2块
Perles de coco 2pcs
热糯米团,撒上椰蓉,内馅为甜沙(通常是蛋黄或豆沙)。质地柔软,内馅融化。
椰奶巧克力麻糬 2块
Perles de coco chocolat 2pcs
传统椰奶麻糬的变种,内含融化的巧克力。热食。
黑巧克力曲奇
Cookie au chocolat noir
经典的西方巧克力曲奇。酥脆香甜。
含奶製品
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